10 szakácskönyv, ami forradalmasította a gasztronómiát

Egyéb 2025.01.02 12:28

10 szakácskönyv, ami forradalmasította a gasztronómiát

Kicsoda a kovász 21. századi atyja, mióta használnak fűszernövényeket a desszertekben, és kinek köszönhető, hogy ma már minden szupermarketben van hummusz? Íme 10 úttörő szakácskönyv az elmúlt 100 évből.  A gasztronómiára legnagyobb hatást gyakorló szakácskönyvek jóval többek, mint receptek gyűjteménye: megváltoztatták azt, ahogyan gondolkodunk, beszélünk vagy írunk az ételekről. Öt nemzetközi gasztroszakértő a The New York Times cikkében arra vállalkozott, hogy összegyűjti az elmúlt 100 év 25 legfontosabb szakácskönyvét, ami profiknak és otthoni szakácsoknak egyaránt fontos útmutatót nyújt. .

/// Most érkezett
Bővül a kollégiumok befogadóképessége
09:15 Külföld Magyar Szó
A Magyar Nemzeti Tanács 2024. évi tevékenységét túlnyomórészt az oktatási kérdések témakörében megvalósított projektek határozták meg – nyilatkozta felkérésünkre Fremond Árpád, az MNT elnöke. Évértékelőjében hangsúlyoz
Két 147-es maximumbrék, leesett dákóhegy, látványos lökések Budapesten
22:16 Sport Telex
Az első magyar profi snookerjátékos, Révész Bulcsú nagyot küzdött, de a döntőt is megnyerő Barry Hawkins négyből négyszer győzött. A korábbi világbajnokok, Neil Robertson és Shaun Murphy a mókázásra is gondoltak az előző évek
A horgolásban éli ki magát Koós Réka
22:11 Sztárvilág Blikk
Koós Réka alaposan meglepte a követőit legújabb hobbijával. A színésznő ugyanis horgolótűt ragadott, és nem is akármilyen remekművet alkotott. A követői nem is fukarkodnak a gratulációkkal. „Pár napja lettem kész a legújabb Kun
Trump megint felvetette, hogy Kanada 51. tagállamként csatlakozhatna az Egyesült Államokhoz
22:10 Külföld Telex
Justin Trudeau távozási szándékát követően az amerikai elnök kapott a lehetőségen, és gyorsan bedobta újra, milyen jó lenne ez Kanadának.
Fogyása után plasztikai műtétek várnak Rácz Gézára: „Engem, ami a legjobban zavar, az a lógó mell” – videó
22:05 Aktuális Blikk
Megállás nélkül evett, szinte képtelen volt járni, aludni is már csak ülve tudott Rácz Géza, akit az ország legkövérebb tinijeként ismert meg az ország. Géza több mint 300 kilójával érdemelte ki ezt a címet, ám mára Schobert No
/// Hasonló
Hírek

„Ami sok, az sok!” – nagy erőkkel vonult ki a rendőrség Alekoszhoz

Alekosz állítása szerint nyolc rendőr jelent meg náluk.

Hírek

Végül a vajháború hozta el a fordulatot, ami megállíthatta a drágulást Magyarországon

Másfél év után először nem nőtt tovább az éves bázisú áremelkedés.

Életmód

Mesekönyv, ami megszólal, és társas, ami megmozgat: íme 2024 legjobb játékai

Az Ország Játéka verseny immár tizenegyedik alkalommal hívta játszani a kicsiket és a nagyokat. A Já...

Gasztro

A legrosszabb magyar szakácskönyv

Hogyan okozhatott egyetlen szakácskönyv helyrehozhatatlan károkat a hazai gasztronómiában? A Venesz-...

Tech

Itt a Samsung "téglafon", ami akár 2 hétig is bírja a működést egyetlen töltéssel

A mai okostelefonok egyik legnagyobb kellemetlensége, hogy napi szinten gyakran kell tölteni őket, m...

Tudomány

Kifejlesztették a gépet, ami képes a vérből kimutatni a rákot

A Sydney-i Műszaki Egyetem (UTS) mérnökei piacra dobnák azt a készüléket, ami a tumorsejt anyagcser...

Perfekt

3+1 könnyű gyakorlat, ami segít jobban aludni

Az alváshiány összefüggésbe hozható az elhízással, a cukorbetegséggel, a szívbetegségekkel, a depres...

///   2025 |    Január |    02. (Csütörtök)
Használati útmutató a Fantasztikus Év 2025 nevű asztali vagyongyarapítóhoz
2025.01.02 15:00 | Belföld | Hírklikk

Kedves Vásárlónk! Köszöntjük önt abból az alkalomból, hogy kivételes stílusérzékének köszönhetően, a Fantasztikus Év 2025 fantázianevű, saját lábon álló asztali vagyongyarapítóra esett a választása! Termékünknek eredetil

Ez az „autós airbnb” áll a New Orleans-i és a Las Vegas-i terrortámadások mögött
2025.01.02 15:38 | Külföld | Mandiner

Az FBI is vizsgálja az összefüggéseket. A Turo nevű autókölcsönző alkalmazás került a figyelem középpontjába, miután az újév napján történt New Orleans-i és Las Vegas-i támadásokban használt járműveket ezen a platformon kere

Milyen gyakran kell kimosni az ágyneműt? Szakértők mondják el a választ
2025.01.02 14:29 | Tudomány | Maxinewz.hu

Az ágynemű higiénikus tisztán tartása segíti a pihentető alvást, ezért nem mindegy, milyen gyakran cseréljük a huzatokat és a lepedőt.

Brutális drágulással robbanhat be a magyar ingatlanpiac motorja 2025-ben
2025.01.02 16:48 | Gazdaság | Demokrata

A Duna House becslése alapján 2024-ben 124 508 ingatlanpiaci tranzakció valósult meg, a várakozásoknak megfelelően 18 százalékkal több az előző évinél, prognózisuk szerint tranzakciószámokban és árakban is 10-20 százalékos erős�

Több száz hívást kaptak a mentők az ünnepek alatt
2025.01.02 20:31 | Külföld | Paraméter

/// Ajánljuk
Hírek

Luis Suárez a negyedik aktív futballistaként érte el az 500-as gólhatárt

Cristiano Ronaldo, Lionel Messi és Robert Lewandowski után Luis Suárez az aktív éljátékosok közül ne...

News

Mai evangélium – 2024. május 8.

Hogy örömhírrel induljon minden nap... – Jn 16,12–15

Brand and content

Ön tudja, mit tegyen, ha frontvonalba kerül? Tesztelje tudását!

Az ukrán-orosz háború ráirányította a figyelmet a biztonságpolitikai kérdésekre. De vajon Ön mennyir...

Hírek

Bologna után a római és a nápolyi egyetemen is tábort vertek palesztinpárti tüntetők

A bolognai egyetem után a római és a nápolyi egyetemen is sátrat vertek a palesztinokért és Izrael e...

Agrárium

Mozgalmasan indult az idei védekezési szezon az országos jégkármérséklő rendszer számára

Már az idei védekezési szezon első hetében bizonyított a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által működte...

Egyéb

Magyar Pétert nem Poloska Péterként ismertem meg – Gulyás Gergely a Mandiner Stratégában

A kancelláriaminiszter szerint „a baloldal erkölcsileg sokkal mélyebbre került, mint bármikor is vol...

Híradó

Még közel sem ért véget az Árpád hídi tragédia ügye: újabb gyanúsítottat hallgattak ki

Újabb gyanúsítottja van a tavaly júliusi Árpád hídi halálos biciklis gázolásnak. A rendőrök szerint ...

Egyéb

Hont András sem ment el szó nélkül Magyar Péter gyenge magyarázkodása mellett

„Nem tudtuk összegyűjteni, de rizsáznunk kell valamit” – írta a publicista.