A jó pálinka titkát kutatta a vásárhelyi mustra zsűrije
Mit is jelenthet a harmónia tartóssága egy pálinka esetében? Az idei vásárhelyi Butellás Pálinka Mustra zsűrije kóstolás közben valahogy úgy összegezte mindezt: amikor az első illat, majd az íz élménye, az összhang érzete a kóstolás után hosszabban velünk marad, akkor egy igazán remek párlatról beszélünk. Majd túl a bírálatra beadott 21 tétel felén, pénteken délután a vásárhelyi Tájházban tartott zsűrizésen azt magyarázták kérdésünkre, hogy a jó pálinka esetében a felhasznált gyümölcs már az illat alapján felismerhető. Az első korty után pedig pontosan érezhető, ha az adott ital mentes a cefrézés hibáitól. Az ítészek sorolták is a mellékízek lehetséges okait, mint például, hogy sokáig és nem megfelelő hőmérsékleten tárolták a cefrét, vagy akár azt is, hogy mennyi szár, mag került bele. De még azt is kiérzik, ha az melegben erjedt ki. Értékelik, ha az adott pálinka úgymond mentes a sallangoktól, tiszta illatú, ízű, karakteres, harmonikus, szépen készített. .
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Felfedjük a csomómentes rántás titkát: nem is hinnéd, milyen egyszerű!
Egyszerű, de nagyszerű tippek a tökéletes rántáshoz.
„Már csak ezért megérte eljönni” – Felfedjük az Orbán-pizza titkát és receptjét
Az év legnagyobb marketingfogása lehet az Orbán Viktor nevével fémjelzett kiskőrösi pizza.
Nem marad pálinka nélkül a magyar
A vármegyei hírportál szerint beüzemelték a pálinkafőzdéket Somogyban. Idén az időjárás nem volt túl...
Magyar szakemberrel bővült a Wina zsűrije
A Lounge Group kreatívigazgatója, Radovics Péter is helyet foglal a százfős nemzetközi zsűriben. A W...
Előkelő társaságban a magyar pálinka
A balatoni hal és a csabai kolbász után a magyar pálinka is bekerült.
Elárulta a ropogós kovászolt kenyér titkát Szabi, a pék
Kevés összetevő, kevés meló, fenséges végeredmény!
Trófea mustra Szilicén
Szilice. A Rozsnyói Vadászkamara rendszeresen szervez trófeakiállítást a felső-gömöri térségben elej...
Nemzetközi pálinka és párlatverseny: több mint hétszáz mintát bíráltak a Blisseva Partium Spirit Awardon
Másodszor szervezett nemzetközi pálinka és párlatversenyt az &Eacu...
A színház- és filmművészet világában kiemelkedő teljesítményt nyújtó fiatal tehetségek elismerésére szolgáló Junior Prima Díjat idén is kiosztották. Az öt díjazott között különös figyelmet érdemel Mészöly Anna, a Miskolc
A mobilos bakautomata-használat veszélyeire hívja fel a figyelmet a kiberbiztonsági szakértő. Az adathalászok az NFC fizetési rendszeren keresztül támadnak. Amint arról az Economx beszámolt, az ESET kiberbiztonsági szakértői korábba
Komoly árhullám vonul le a Dunán, jövő hétvégén Budapesten is elérheti a harmadfokú árvízvédelmi szintet a Duna vízállása – jelentette az Időkép. Az Ausztriában jelenleg is tartó kiadós esőzések miatt komoly árhullámra lehe
Radarképet közölt a Magyarországra érkező Boris ciklonról a meteorológiai szolgálat. Megérkezett Boris ciklon felhő- és csapadékrendszere, amely egyre nagyobb területen borítja be az országot. A HungaroMet közlése szerint Sopronban
Az emberek figyelmetlensége miatt lassan nem telik el úgy nap, hogy ne lenne minimum egy vonatgázolás a magyar vasútvonalon. Egyelőre nem ismertek a baleset körülményei, de azt már tudni, hogy ezúttal egy motorost gázolt el a vonat Puszta
Közel az egyezség a gázai tűzszünet meghosszabbításáról
A Gázai övezetben még 184 túszt tartanak fogva.
A legnagyobb magyar bank minden ügyfelének tudnia kell erről a bejelentésről
A bankban ebben a két időpontban fognak szünetelni a szolgáltatások.
Magyar tudósok erre cserélnék le most az akkumulátorokat: a nagy újítás az, hogy gyorsan lebomlik
Újratölthető cink-levegő akkumulátor környezetbarát, nagy teljesítményű prototípusát fejlesztették ...
Szijjártó Péter: Kudarc és sikertelenség jellemzi az EU gazdaságát
Mára egyértelmű, hogy az Oroszországgal szembeni szankciók kudarcot vallottak.
Így mentettek életet a rendőrök az M30-as autópályán
Rávették a férfit, hogy ne ugorjon le a felüljáróról.
Eddig nem látott, bámulatos fotók kerültek elő Budapest virágkoráról
A Magyar Nemzeti Galéria Budapest 150. születésnapja alkalmából egy több mint száz fotót bemutató ki...
Agyonlőtte tinédzser lányát, mert fiúkkal volt látható egy videón
Az úgynevezett becsületgyilkosságot egy helyi törzsi tanács utasítására hajtotta végre a pakisztáni ...
Felesége megölésével gyanúsítanak a baranyai rendőrök egy volt idegenlégióst
Féltékenységből ölhetett az a 40 éves férfi, aki egyetlen késszúrással végzett 27 éves párjával...