A tökéletes habkarika titka: maradék tojásfehérjéből is készülhet
Ha van a hűtődben néhány maradék tojásfehérje, készíts belőle retró habkarikát! Aki a 80-as, 90-es években volt gyerek, karácsonykor biztosan tett a szaloncukor mellé habkarikát vagy habcsókot is a fára. Bár a mai napig kapható még ez az édesség a boltokban, otthon is elkészítheted. Az adagokat különböző színű ételfestékkel dobhatod fel. A tojásfehérjét és a porcukrot tedd egy tálba, add hozzá a citromlevet, és vízgőz fölött, kézi habverővel folyamatosan kevergesd, amíg a 60 fokot el nem éri. Ezt legegyszerűbben hőmérővel ellenőrizheted, vagy ha ilyened nincs, mártsd bele az ujjadat: ha csíp, jó lesz. Ekkor kanalazd át egy keverőtálba. Add hozzá a keményítőt, és a robotgép legmagasabb fokozatán verd 10-20 percig, amíg kemény habbá válik. Ekkor kanalazd át egy habzsákba. Akár több adagba is szedheted, és mindegyiket színesítheted egy-két csepp ételfestékkel. Egy tepsit bélelj ki szilikonos sütőpapírral, és nyomj rá a habból karikákat. Told 80 fokos sütőbe két órára, amíg megszilárdul, de nem pirul meg.
További tartalom #Recept
Hirdetés #
Ez Nádai Anikó tökéletes kapcsolatának titka: „Ragaszkodunk a havi egy randihoz”
A szerelmesek eldöntötték, hogy elég a két gyermek, így teljes az életük.
Ha gombóc kerül a levesbe, minden kerek – avagy a tökéletes maceszgombóc titka
Nem csak mi szeretünk gombóccal enni mindenféle levest, ez a szenvedély univerzális. De hogyan lesz ...
Muffin is készülhet a maradék sütőtökből
A sütőtök az ősz egy kedvelt szezonális zöldsége, amit tényleg nagyon sokféle módon fel lehet haszná...
Két kérdés van karácsony után: miből élünk hó végéig, és mit csináljunk a maradék dióval?
A karácsonyi bejgli és különféle sütemények elkészítése után sokunknál maradt dió. Ne essünk kétségb...
A tökéletes, elronthatatlan lencsesaláta titka: ezzel a recepttel nem foghatsz mellé
A lencse kiváló A-vitamin, tiamin (B1), folsav, kálium, vas és cink forrás, egykor gyógynövényként i...
Íme, a tökéletes házi kenyér titka: ezzel az 5 pofonegyszerű összetevővel garantált a siker
Bár mostanság, mintha kicsit hátérbe szorult volna a túró, mint a magyar konyha egyik tradicionális...
Leoltotta Lázár János a Fidesszel haverkodó Mirkóczkit: a Modern Városok Program maradék pénzét is vissza kell fizetni
Ráadásul munkájához sok sikert és kitartást kívánt.
Visszahívják az Auchan bulgurát, túl sok benne a növényvédőszer-maradék
Visszahívja az Auchan a sajátmárkás Bio Bulgur termékét, mert abban határérték feletti növényvédősze...
A német Szövetségi Alkotmányvédelmi Hivatal (BfV) volt elnöke szerint meg lehetett volna előzni a magdeburgi karácsonyi vásár elleni támadást. Megrázó, ami Németországban, a magdeburgi karácsonyi vásáron történt péntek este, am
Keveseknek adatik meg, hogy már életükben regényhőssé váljanak. Doszpot Péter egykori rendőrnyomozónak, a ’90-es évek második fele sztárzsarujának – bőrdzseki, napszemkó, sportkocsi, lazaság, jó sváda – a gyilkosságok elköv
A fahéjat hagyományosan ételek ízesítésére használjuk, de kevesen tudják, hogy ez az egyszerű fűszer valóságos csodaszer a kertben. A GardeningknowHow szakértői szerint a fahéj képes megszabadítani növényeinket a gombás fertőzé
Új darabon dolgozik a Nemzeti Színházban megsérült két színész, Horváth Lajos Ottó és Szász Júlia, akik hamarosan együtt lépnek színpadra a Puskás Tamás rendezésében készülő Egy bizonyítás körvonalai című darabban. A prób
"Kinevettek, a fenekembe csíptek, lestrapáltak"- egy pályaelhagyó ápoló vallomása
Laura gyerekkorától kezdve arról álmodozott, hogy másokon fog segíteni. Aztán az álomból valóság let...
Bruce Willis lánya már a legrosszabbra is felkészült édesapja állapota miatt
Először halláskárosodásnak tudták be azt, hogy a színész nem tud érdemi válaszokat adni.
Tina Turner sosem látta a dédunokáit: szívszorító, milyen volt a kapcsolata a családtagjaival
Tina Turner kapcsolata a családjával nem volt túl erős.
Rácz Zsófia lemondott a miniszteri biztosi posztról
Lemondott miniszteri biztosi pozíciójáról Bódi-Rácz Zsófia – derül ki a szerda este kiadott Magyar K...
Az orosz–ukrán háború 463. napja – friss hírek
Volodimir Zelenszkij Moldovába látogatott. Kijevet rakétákkal lőtték az oroszok, az ukránok pedig is...
Gyilkosság egy csepeli lakóparkban: ez vár most a férfira, aki halálra verte a magatehetetlen ismerősét
A Fővárosi Főügyészség vádat emelt és életfogytig tartó fegyházbüntetést indítványoz egy 36 éves fér...
2009 óta először zárt egymás után három negyedévet recesszióban a magyar gazdaság
A tavalyi első negyedévhez képest 1,1 százalékot esett a magyar GDP.
Szoboszlai Dominik komoly pénzbüntetést kaphat a Lipcsétől, mert engedély nélkül adott interjút az Indexnek
Egy elbeszélgetésre is berendelte a vezetőedző és a klubigazgató.