A tökéletes konfitált kacsacomb receptje: a bőre ropogós, a hús belül finom, puha

Recept 2024.12.21 08:06

A tökéletes konfitált kacsacomb receptje: a bőre ropogós, a hús belül finom, puha

A konfitált kacsacomb az idén az ünnepi asztal dísze lesz. Bár a konfitálás úgy hangzik, mint egy újféle, trendi szakkifejezés, maga a technika sok évszázados. A lényege, hogy a húsokat vagy akár a zöldségeket jól besózva, lassú tűzön sütik meg, és utána zsírban tárolják. Így hűvös helyen tartva sokáig fogyaszthatók maradtak. Így készítve a kacsacomb is omlós lesz. A kacsacombokat dörzsöld be sóval, őrölt rozmaringgal, szárított kakukkfűvel és zúzott fokhagymával. A zsírt olvaszd fel, majd öntsd egy tepsibe, és helyezd bele a kacsát. Tedd mellé a friss zöldfűszereket és a nagyobb csíkokra vágott narancshéjat. Takard le alufóliával, és told 140 fokos sütőbe 3 órára. .

/// Most érkezett
Bővül a kollégiumok befogadóképessége
09:15 Külföld Magyar Szó
A Magyar Nemzeti Tanács 2024. évi tevékenységét túlnyomórészt az oktatási kérdések témakörében megvalósított projektek határozták meg – nyilatkozta felkérésünkre Fremond Árpád, az MNT elnöke. Évértékelőjében hangsúlyoz
Beírták, majd napokkal később sztornózták a vízügyeseknek szánt év végi prémiumot
04:29 Belföld Telex
Az Országos Vízügyi Főigazgatóság dolgozóinak szánt többletjuttatás már szerepelt is az e-bérjegyzékükben, számítottak rá, de aztán mégsem kapták meg – tudta meg a Telex. Az OVF nem adott erre magyarázatot.
Önt idegesítik a megafonos tollkufárok? – Abonyban elnémította a párnakeresőket az önkormányzat
04:20 Gazdaság Blikk
Az idegesítő műsort ezentúl tíz nappal előre – az útvonallal együtt – be kell jelenteni. Gyakorlatilag betiltotta a hangos tollfelvásárlást az abonyi önkormányzat. Rendeletben szabályozták, hogy ezentúl nem lehet csak úgy megafon
Keményen indított a lakáspiac, most legtöbben ezeket az ingatlanokat keresik
03:45 Belföld Hírklikk
December 27. és január 5. között éves összevetésben 8 százalékkal, a kétévvel ezelőtti szinthez képest 28 százalékkal nőtt az eladó lakóingatlanok iránti érdeklődések száma, ami erős évet vetít előre a lakáspiacon - közö
Állami támogatásból telepítene napelemes rendszert? Mutatjuka lehetőséget!
03:33 Belföld ÖKO-DRIVE
Az EM szerint január 15-ig lehet benyújtani a Napenergia Plusz Program támogatási kérelmeit, mely akár 5 millió forintos támogatást biztosít napelemekre és energiatárolókra. Fontos határidő közeleg az Energiaügyi Minisztérium (EM) t
/// Hasonló
Recept

A tökéletes házi tortellini receptje: többféle töltelékkel is készítheted

Bár a tortellinit készen, boltban is megvásárolhatod, a házi receptnek nincs párja. A házilag készít...

Gazdaság

Itt a tökéletes, elronthatatlan magyar halászlé receptje: ezt kevesen tudják a bajai és szegedi halászléről

Bár a halászlé nagyon egyszerű étel, minden családnak megvan a maga receptje, ami visszaadja az otth...

Sport

Fásy Ádám receptje: kacsacomb gombamártással, párolt narancsos lila káposztával

A házi kacsa őse a tőkés réce. Háziasításuk megközelítőleg 5000 évvel ezelőtt történt. Húsa magas fe...

Belföld

Konyhasarok: Milyen gulyás az, amiben nincs hús? – A válasz a hamisgulyás. Olcsó, gyors, vegán és még finom is

A leveszöldségek nemcsak ízletesek, de tele vannak olyan értékes tápanyagokkal is, amelyekre szervez...

Otthon

Itt a tökéletes, elronthatatlan töltött káposzta receptje: így szúrják el a legtöbben

A töltött káposzta viszonylag egyszerű fogás, nehéz elrontani. Mutatjuk, hogy lesz tökéletes....

Recept

Óriási csokis keksz vajas tésztából: a széle ropog, belül istenien puha

Ha te is imádod a vajas csokis kekszet, most készítsd el óriási kiadásban! Az óriás csokis keksz oly...

Recept

Az eredeti, ropogós Pavlova-torta receptje: csak tojásfehérjéből áll a tésztája

A Pavlova-torta gluténmentes és gyönyörű édesség. Bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölccsel finom...

Gazdaság

Itt a tökéletes töltött káposzta receptje: hihetetlen, de ezt szúrják el a legtöbben karácsonykor

A karácsonyi szezon közeledtével a vendéglátóipar szereplői minden eddiginél szélesebb kínálattal és...

///   2024 |    December |    21. (Szombat)
Szijjártó Péter: Egyre tragikusabbak a Magdeburgból érkező hírek
2024.12.21 07:54 | Világ | Demokrata

Elképesztő és elfogadhatatlan is, hogy ma Európában már általános érzés lett a rettegés a karácsonyi vásárokba látogatók körében – írta a külgazdasági és külügyminiszter a Facebook-oldalán. Szijjártó Péter úgy fogalmazo

Fűszeres ünnepi italaink
2024.12.21 07:35 | Gasztro | egy.hu

A karácsonyi időszak Európában nemcsak az ünnepségekről, ajándékokról és a családi együttlétről szól, hanem a különleges, fűszeres italok gazdag hagyományáról is. Minden egyes ország saját egyedi receptekkel és kulturális ö

A tökéletes konfitált kacsacomb receptje: a bőre ropogós, a hús belül finom, puha
2024.12.21 08:06 | Recept | Femina

A konfitált kacsacomb az idén az ünnepi asztal dísze lesz. Bár a konfitálás úgy hangzik, mint egy újféle, trendi szakkifejezés, maga a technika sok évszázados. A lényege, hogy a húsokat vagy akár a zöldségeket jól besózva, lassú

„Vinícius a rasszizmus miatt nem nyerte meg az Aranylabdát”
2024.12.21 06:44 | Sport | Sport365

A brazil sajtót továbbra sem hagyja nyugodni a tény, hogy a Real Madrid szélsője csupán második lett a France Football szavazásán. A brazil sajtót továbbra sem hagyja nyugodni a tény, hogy a Real Madrid szélsője csupán második lett a

Bajba került Dárdai Palkó, NB I-ből ismert botrányhőssel akadt össze
2024.12.21 07:00 | Sport | Borsonline

Dárdai Pál legidősebb fia is távozhat télen a Herthától. A Honvédban szerepelt veterán érkezett a helyére. "Hertha-krízis: Ben-Hatira visszatért, Dárdai Palkó hamarosan elmegy?" – ezzel a címmel írt a Hertha BSC labdarúgócsapatá

/// Ajánljuk
PR

Tanulj a pénzről! Így lehetsz szakértő, akár a saját iskoládban is

Újra várja az oktatási intézmények jelentkezését a Magyar Pénzmúzeum és Látogatóközpont, „Bőröndmúze...

Sport

Michael van Gerwen nyerte a Hungarian Darts Trophy-t

A holland klasszis először nyert Budapesten.

Egyéb

A madarak igyekeznek alkalmazkodni a klímaváltozás következményeihez, de nem elég gyorsan teszik

Északabbra húzódnak, magasabban repülnek, és korábban kezdik a szaporodási időszakot a madarak a klí...

Egyéb

A közétkeztetésben dolgozók továbbképzése felé nyitott a NÉGYOSZ

Közétkeztetésben dolgozó szakácsok számára szervezett növényi alapú továbbképzést a Növényi Alapú Él...

Egyéb

Műanyagszeméten utazó invazív fajok veszélyeztetik az Antarktisz élővilágát

Korábban a jég védte az Antarktisz sérülékeny élővilágát a betolakodóktól, a klímaváltozás és a jég ...

Külföld

Olyan iskola ez, mint a többi, csak a föld alatt van

Több mint négymillió ukrán iskolás harmada kizárólag online tanul a háború harmadik évében is. Az or...

Észkombájn

Jack Black anyja az Apollo–13 űrhajósainak segített hazatérni

A híres színész mérnök anyja a NASA-nak is dolgozott, még vajúdás közben is egy űrtechnikai problémá...

Belföld

Napelemek: mennyit bírnak az otthoni energiatárolók?

A napelemes rendszerekhez telepített otthoni akkumulátorok átlagos élettartama 10 év, de a használat...