Az elfeledett fekete arany: fedezzük fel újra az egészséges melaszt!
Amikor a cukorrépából és a cukornádból cukrot készítenek, ez a mézhez hasonló, sűrű, fényes, sötétbarna szirup lesz a folyamat mellékterméke. Számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, kár, hogy mára igencsak kikopott a magyar konyhákból. Az idősebb háziasszonyok számára rosszul cseng a melasz neve, mert a háborús években kényszerültek használni, amikor alig lehetett cukorhoz jutni. Bár Magyarországon is megtaláljuk a bioboltokban, más európai országokkal összehasonlítva itthon – talán épp ezért – rendkívül kevés fogy belőle. Pedig sok száz éven át az egyik legnépszerűbb édesítő volt Európában, mert olcsóbb volt a finomított cukornál. Ez azonban a 20. század elején megváltozott, amikor a fehér cukor ára megfizethető lett.
További tartalom #Tudomány
Hirdetés #
A kecskeméti gyilkossági nyomozó soha nem adja fel: ezt az öt elfeledett, sötét rejtélyt oldotta meg
Nincs megoldatlan bűnügy. A rutinos detektívek szerint lehet, hogy a idő múlásával a nyom kihűl, de ...
Digitális arany vs. arany - Melyiké a jövő?- interaktív, díjmentes online előadás
A pénzügyi világ folyamatosan átalakul, és a befektetők számára egyre fontosabbá válik, hogy megérts...
Legyilkolt magyar katonák elfeledett története: A Vihorlát mártírjai - TELJES FILM
A Vihorlát hegységben garázdálkodó szlovák "partizánok" 1944 novemberében legyilkoltak százötven ...
Nem minden arany, amihez a Google hozzányúl - 10 elfeledett G-termék és -szolgáltatás
A Google rengeteg projektet hagyott félbe, kaszált el vagy cserélt le másik, néha jobb, néha rosszab...
Ízletes fekete retek receptek: így készíts egészséges finomságokat
A fekete retek receptek segítségével könnyedén készíthetünk egészséges és ízletes ételeket ebből a k...
Az örök kérdés: a zebrák fehér színűek fekete csíkokkal, vagy fekete színűek fehér csíkokkal?
Kétségtelen tény, hogy az állatvilágban a zebrák rendelkeznek az egyik legkülönlegesebb és legkönnye...
Nem minden arany, amihez a Google hozzányúl - 10 elfeledett G-termék és -szolgáltatás
A Google rengeteg projektet hagyott félbe, kaszált el vagy cserélt le másik, néha jobb, néha rosszab...
Kocsányos tölgyek alatt, Arany János mellett nyugszik unokája is – felavatták az Arany család felújított síremlékét
Felavatták az Arany család megújult síremlékét szombaton, a Fiumei úti Nemzeti Sírkertben.
A napra pontosan egy éve megnyílt magyar céges elektromos gépjármű pályázaton a 30 milliárd forintos keret nagy részét, 22 milliárdot már lekötötte a támogatást kérő közel 5 ezer cég, és az igényelt gépkocsik között tarol a
Szoros közelségbe kerül a Hold és a Mars vasárnap este, az égi jelenség szabad szemmel is könnyen megfigyelhető lesz - tájékoztatta kedden a Svábhegyi Csillagvizsgáló az MTI-t. Az együttállást 19 és 23 óra között lehet a legjobba
Az alacsonyabb kamatkörnyezet, a felszabaduló lakossági megtakarítások és a lakáspiacon elérhető jelentős támogatások hatására idén várhatóan többen vághatnak bele lakásvásárlásba – derül ki az MBH Jelzálogbank által végz
A Pest Vármegyei Kormányhivatal Környezetvédelmi, Természetvédelmi és Hulladékgazdálkodási Főosztály PE/KTHF/01778-9/2025. iktatószámú előzetes vizsgálati eljárás megindításáról szóló közleménye. Az ügy tárgya: A váci ú
Genderlobbi az iskolákban, transzneműek a női sportokban, migránsáradat – mit választanak az amerikaiak?
Trumpék számára igen jól sikerült a kampány: miközben konkrét, az emberek mindennapi problémáira rea...
Mi határozza meg a levelek őszi színét?
Az ősz ragyogó színei minden évben lenyűgözik az embereket, de ezek az árnyalatok nemcsak esztétikai...
Ezzel bosszant a Youtube
Körülbelül egy éve kezdődött a YouTube reklámblokkolás elleni hadjárata. A hivatalos álláspont szeri...
Ingyen játékot és extra ajándékot ad az Epic Games a jövő héten
Legközelebb azok örülhetnek, akik a többjátékos örömöket kedvelik. ...
További tízezer rendfenntartót vezényelnek Valenciába az áradások utáni segítséghez
További tízezer rendfenntartót vezényelnek Valencia tartományba, hogy részt vegyenek az özönvízszerű...
Zalatnay Cini szomorú túrára indult november 1-én
Az énekesnő számára kész tortúra a november elseje, vagyis a halottak napja. Zalatnay Cini ilyenkor ...
Ezeket a filmeket és sorozatokat kínálja a Disney+ novemberben
FX – A nagy öreg 2. évad (FX’s The Old Man S2)
Vizsgálat indult az újvidéki vasútállomáson történt tragédia ügyében, húsz embert hallgatnak meg
A szerb belügyminiszter szombaton elmondta, és a felújítási munkálatokra vonatkozó dokumentumokat is...