Az idén is a legjobbak között a magyar és a szerb konyha

A Taste Atlas rangos gasztronómiai hírportál az idén is megszavazta a világ legjobb száz ételét. Az ínyencfalatok listájának a 77. helyére a magyar húsleves került. Az idén összesen 11.258 nemzeti ételre lehetett szavazni, és 367.847 voks érkezett. Az előző évekkel ellentétben 2024-ben a százas listára  egy nyugat-balkáni ország nemzeti étele sem került fel. A lista első helyét a kolumbiai Lechona, a hagymával, borsóval, burgonyával, különböző friss fűszerekkel töltött egészben sült sertés foglalta el. Ezt követi a második helyen a nápolyi pizza, a harmadikon pedig a tavalyi és tavalyelőtti első helyezett, a brazil barbecue, a picanha található. A nemzeti konyhák listáján a görög konyha szerezte meg az első helyet. Ezt követi az olasz-, illetve a harmadik helyen a mexikói konyha. E listán, a szerb konyha a 15.-, a horvát a 17. helyre került fel, míg a magyar konyha a 20. helyet szerezte meg. A felmérés során a különböző ételeket is rangsorolták. Így a sajtok mezőnyében az olasz parmezán, a hústermékek kategóriájában az ibériai jamón sonkafélét hirdették ki elsőnek. E listán egyébként rendkívül sikeresen szerepeltek a magyar, szerb, horvát, montenegrói, szlovén és bosnyák hústermékek. A lista hetedik helyére a szlavóniai kulent, a nyolcadikra a montenegrói pršutát is beszavazták, míg a 15. helyezett a baranyai kulen, a 18. a szerémségi kulen, a 20. a petrőci kulen, a 23. az užicei pršuta, a 28. a dalmát pršuta, a 30. a csabai kolbász, a 32. a boszniai szárított hús, a 34. a szlavóniai és baranyai „kulenova seka”, a 35. a Pick szegedi szalámi, a 37. a piroti lapos kolbász, a 39. a Budapesti téliszalámi, az 51. az isztriai pršuta, az 57. a Gyulai kolbász, a 62. a drniši pršuta, a 63. a szlovén Zgornjesavinjski želodec, a 67. a zlatibori pršuta, a 80. a dalmát panceta, a 84. a bosnyák visočka pečenica. A kalácsok százas top listájának az első helyén a lengyel sernik sajtoskalács található, míg a szlovén Kremna rezina a 24., a magyar krémes a 30. helyezett lett. A zserbó e listán a 61., a somlói galuska a 62., a szerb reformtorta a 64., a magyar dobostorta pedig a 74. helyezett lett. A lista első 100 helyére bekerült még a horvát rabi torta (89.) és a horvát magyarica (96.) is. A legjobb ételek 100-as listáját a https://www.tasteatlas.com/best/dishes internetes címen böngészhetjük át.