Bereczki Szilvia: Margit nénje-féle székelykáposzta, honvágy ellen (recepttel)
Margit nénje mindig főzött. Egyszerre főzött és takarított, főzött és kertészkedett, főzött és beszélgetett. Semmit sem végzett anélkül, hogy valami ne rotyogott vagy bugyogott volna a kályháján. Margit nénje háza mindig ételektől volt illatos. Káposztás, húsos, pityókás fogások készültek nála, és akárhányszor meglátogattuk, terülj, terülj, asztalkámat varázsolt, míg mi meséltünk neki. Szinte észre sem vettük, mikor készült a rengeteg étel, mert úgy tudott egyszerre érdeklődni, hallgatni és tüsténkedni, hogy az nem borított fel semmilyen egyensúlyt. Sőt, jó volt abba beleilleszkedni. Bereczki Szilvia írása és receptje, gasztroemlékezésbe csomagolva.
További tartalom #Konyha
Hirdetés #
Ezzel a rántott sajt recepttel egyszerűen nem lehet leégni
Nem egyszerű elkészíteni az igazán finom rántott sajtot, de ha ezt a receptet használod, garantált a...
Szétszakított családok, menekülés, honvágy, bujkálás: kárpátaljai magyarok drámai történetei a háborúról – videó
undefined
Meggyes kalács vörösboros öntettel – recepttel
Vomberg Frigyes jóvoltából most egy felejthetetlen kalácsot mutatunk be önöknek.
Mutatunk három igazán különleges gombás fogást, recepttel
Használhat más fajtát is, de csiperkéből is remek mindegyik.
Naponta fél kiló zöldséget, gyümölcsöt kellene enni – Íme, néhány kiadós saláta, recepttel!
A rostdús zöldségek segítik az emésztést és hozzájárulnak a fogyáshoz.
A főváros felé tart az árhullám, napokon belül lezárhatják a Margit-szigetet
A Dunán érkező hatalmas árhullám miatt hétfő 0 órától harmadfokúra emelik az árvízvédelmi készültség...
Bereczki Dominik és Tóth Csaba is Európa-bajnok lett
Bereczki Dominik és Tóth Csaba „Vörös Skorpió” is Európa-bajnoki övvel a vállán térhetett haza a Sup...
Íme, Tony Curtis kedvenc rakottasa, recepttel
Janet Leigh Golden Globe-díjas amerikai színésznő több mint tíz évig volt Tony Curtis felesége. Amik...
A Radnóti Színház színésznője civilben épp olyan, mint a színpadon. A kislányos alkat, a szelíd mosoly és szerénység mellett ott él benne a pozitív női erő, a szenvedélyes hevület, a drámai mélységek és a kimeríthetetlen szín
Badar Gergő az első magyar triatlonos, akinek ilyen rövid idő alatt sikerült abszolválnia a kihívást.
Lezsák Sándor József Attila-díjas költő, tanár, politikus kapta idén a gróf Batthyány Lajos-díjat, a mártír miniszterelnök feleségéről elnevezett gróf Zichy Antónia-díjat pedig Tímár Böske táncművész, táncpedagógus a Csill
"Fedezd fel az erdőt az erdészekkel!" a jelmondata a héten rendezett Erdők Hetének, amely összefoglalja az 1997 óta rendszeresen megszervezett eseménysorozat fő célját. A kiemelt hét Magyarország területének egyötödét borító erdő
A terrorizmus miatt figyelmeztették a külföldön élő svédeket
Svédország elsődleges célponttá válhatott a terrortámadások tekintetében.
Orvosmeteorológia: megnyugodhatnak a frontérzékenyek
Fronthatás ugyan nem várható kedden, de a hőség továbbra is kitart. Egyes megyékben viszont zivatarr...
Visszautasították a szlovák EP-képviselők Szijjártó Péter kijelentéseit
Figyelmeztették a tárcavezetőt, hogy ez nem segítik elő a jószomszédi kapcsolatokat.
G20-csúcs lángoló hátországgal
India az elmúlt hónapokban magabiztos világhatalomként mutatkozott be, amelynek hindu nacionalista v...
Kifakadt a legendás magyar borász: ijesztő gondolatokkal búcsúzik, végleg bezár a pincészet
Nem éli meg a 20 éves jubileumot, végleg bezár a Szabó Pince - közölte friss Facebook-közleményben a...
Macklemore bókjaiba nemcsak a Sziget, még Budapest is belepirult
Rendesen odatette magát a turkálók lordja.
Újabb országban tiltották be a Barbie-filmet
A film a homoszexualitást és egyéb nyugati devianciákat reklámozza – áll a hivatalos indoklásban....
Medveczky Ilonát a legválságosabb helyzetben hagyták cserben a barátai: a 82 éves sztár hatalmasat csalódott bennük
Medveczky Ilona a mai napig keserű szájízzel emlékszik vissza a történtekre.