Boldogok a sajtkészítők: kifejlesztették a nyúlós sajtot, amihez nincs szükség tehénre
A DairyX nevű izraeli cég áttörő eredményt ért el a tehéntej nélküli nyúlós sajt előállításában azáltal, hogy élesztőtörzsek segítségével kulcsfontosságú tejfehérjéket sikerült létrehozni. A vállalat által kifejlesztett kazeinek micellákká állnak össze, amelyek a sajtok nyújthatóságáért és a joghurtok krémességéért felelnek. Ezzel az áttöréssel orvosolnák a növényi alapú sajtok egyik nagy hiányosságát, azoknak ugyanis az ízproblémák mellett azt róják fel leggyakrabban, hogy nem képesek imitálni a tejtermékek textúráját. A DairyX 2027-re várja a hatóságok jóváhagyását, hogy megkezdhesse a tömeges termelést, amellyel fenntartható, tehénmentes alternatívát kínálna a sajt- és joghurtkészítésben.
További tartalom #Tudomány
Hirdetés #
Az orosz-ukrán háború felszínre hozott valamit, amihez fogható kevés van a világon
A Sahtar Doneck történetét emberi tragédiák és lélekemelő pillanatok szegélyezik.
Novák Katalin: Európának stratégiai autonómiára van szüksége, amihez mihamarabbi béke kell
Az Európa Tanács ülése előtt a magyar államfő Emmanuel Macron francia elnökkel folytatott megbeszélé...
Lazítani szeretne? Nézzen nyúlós gyurmázást!
Tudományosan még tisztázatlan, hogy miért, de sokakra megnyugtatóan hat egyes idegesítő tevékenység...
Nem minden arany, amihez a Google hozzányúl - 10 elfeledett G-termék és -szolgáltatás
A Google rengeteg projektet hagyott félbe, kaszált el vagy cserélt le másik, néha jobb, néha rosszab...
Baranyi Krisztina: Letiltotta a tankerület a sportprogramot, amihez a ferencvárosi önkormányzat adott volna sportfelszerelést
A polgármester szerint a IX. kerület vezetése olyan eszközöket adott volna egy iskolának, amikkel a...
Megkeresi és kijavítja! - Kifejlesztették a világ első kátyújavító robotját
Egy brit vállalkozás kifejlesztette a világ első robotját, amely megkeresi és kijavítja a kátyúkat....
Olyan tartozást hoztak össze a kórházak két hónap alatt, amihez máskor fél év kell
Az Orvostechnikai Szövetség elnöke szerint az energiaárak elugrása ütötte meg igazán az intézmények...
10 videojáték, amihez passzolna a magyar szinkron
Eljátszottunk a gondolattal, hogy milyen lenne a Death Stranding, a Life is Strange vagy a South Par...
Rémálom lett a tervezett álomnyaralásból Kinga és István számára. Múlt hétfőn kora reggel nem engedtek felszállni egy magyar házaspárt a Rodoszra induló gépre, mivel rájuk fogták, hogy „alkoholos befolyás alatt állnak”. Piák
A Debreceni Regionális Nyomozó Ügyészség bűncselekmény hiányában lezárta a Magyar Péter ellen indított eljárást. Egy nő azzal vádolta meg a Tisza Párt elnökét, hogy szexuális kényszerítéssel élt felé, de az ügyészség szeri
A Meta, a Facebook anyavállalata szerdán bejelentette, hogy együttműködési megállapodást kötött két vezető brit bankkal a csalások elleni védelem érdekében - tudósított a Cnbc. A vállalat kiterjeszti a Fraud Intelligence Reciprocal
Tíz változatos témájú kvízkérdéssel készültünk.
A mai politika hajlamos a múlt tanulságait elfelejteni. Ez vonatkozik a müncheni egyezményre is. Amikor ugyanis az 1938. évben Hitler háborús csörtéjétől és fenyegetésétől visszhangzott Európa, az akkori két nagyhatalom, Franciaorsz
Erdei úton közelíthető csak meg a Máltai Szeretetszolgálat pilismaróti idősek otthona +videó
Erdei úton lehet csak eljutni a Máltai Szeretetszolgálat pilismaróti idősek otthonához, amely a duna...
Itt van az ősz, jön a poloskainvázió
Idén is jelentős poloskainvázióra készülhetünk, de elárulunk egy egyszerű trükköt, ha elkerülnénk, h...
Megkezdődött a tanárok kötelező számonkérése
Szeptember első felében elindult a pedagógusok kötelező továbbképzése és számonkérése – tudta meg a ...
Bréking! Tényleg hozzányúlnak a távhős rezsicsökkentéshez: erre készül a kormány
Új rendelettervezetet adott ki a kormány, amely módosítja a távhőszolgáltatásra vonatkozó árakat és ...
Szombaton Budapestet ostromolja a Duna
„Ma Budapestet ostromolja a Duna. Felkészültünk!” – írta Orbán Viktor a Facebook oldalán, az az árví...
„Egy millió forintos minimálbér? Majd ha a gazdaság is luxemburgi szinten lesz”
Mit szólna ahhoz, ha egymillió forint lenne a minimálbér, mint Luxemburgban? – kérdezzük a helyi zöl...
Teljes lesz a káosz ma délután a belvárosban: így alakul a közlekedés, jobb felkészülni
Demonstrációt tartanak szombaton 14.30 és 15.30 között az Erzsébet tér és a Várkert Bazár között, ez...
Mire figyeljünk, ha árterületi ingatlant hitellel megvásárolnánk?
A bankok általában óvatosan kezelik az ártéren elhelyezkedő ingatlanokat, valamint a biztosítási leh...