Diós kovászos kenyér
A vizet és a lisztet egy dagasztótálba tesszük, és kézzel vagy géppel 5 percig dagasztjuk. Hozzáadjuk a durvára vágott diót, a kovászt, és további 3 percig dagasztjuk. Ezután hozzáadjuk a sót, és további 2 percig dagasztjuk. Egy szórófejes flakon segítségével benedvesítjük a pultot (vagy ha az nem alkalmas erre, akkor egy fémtálcát), és ráborítjuk a tésztát. A kezünkkel felcsipkedjük a tészta széleit a közepéhez, amennyire az engedi, majd egy tállal lefedjük, és hagyjuk 30 percet pihenni. Ezután laminálunk. Vagyis benedvesítjük a pultot, és mint a rétest, kinyújtjuk a tésztát. Ha jó a lisztünk, meg fogunk lepődni, hogy milyen vékonyra fogjuk tudni húzni a tésztát. Majd a széleit megfogva összedobáljuk a tésztát, hogy minél több buborékot juttassunk a belsejébe. Majd lefedjük, és hagyjuk 30 percet pihenni.
Konyhasarok: A diós sütemények hazai koronázatlan királya – A zserbó
A zserbó egy klasszikus magyar sütemény, amelyet szinte mindenki ismer és szeret. A lecsupaszított d...
Kovászos bagel otthon sütve: teljes kiőrlésű lisztből a legegészségesebb
A kovásszal sült teljes kiőrlésű bagelnél nem kell finomabb reggeli. Házilag nevelt kovásszal sült p...
Egészséges naan kenyér zablisztből: pillantok alatt készen van, és bármilyen szaftos ételhez jól megy
A zablisztes naan kenyér pillanatok alatt készen van, és bármilyen szaftos ételhez jól illik.
Kovászos kenyér gyorsan? Ezzel a recepttel működik!
Az otthoni kenyérsütés a reneszánszát éli. Egyre többen és egyre különlegesebb módokon készítenek ot...
4 diós desszert, amit mindenképp készíts el idén ősszel
Ezekkel a süteményekkel garantált lesz a sikered. Már alig várjuk a kuckózós időt? Nincs is jobb, mi...
Videón mutatjuk mag, hogyan készül el a világ legjobb kovászos uborkája
Így készül a tökéletes és ropogós kovászos uborka.
Elárulta a ropogós kovászolt kenyér titkát Szabi, a pék
Kevés összetevő, kevés meló, fenséges végeredmény!
Évente 85 ezer tonnával több zöldséget igényel a német piac Egy magyar ember egy év alatt jellemzően 20 kilóval kevesebb zöldségfélét fogyaszt, mint egy német, viszont a gyümölcsfogyasztásunkban – velük ellentétben – emelkedő
Lily-Rose Melody Depp, Johnny Depp és Vanessa Paradis lánya ragyogó szépséget örökölt szüleitől, emellett nyomdokaikba is lépett, hiszen a színészetet választotta hivatásul, emellett modellkedik. A francia-amerikai Lily- Rose karrierj�
A Bitcoin új történelmi csúcsot ért el, átlépve a 107.000 dolláros szintet, miközben a befektetők a Federal Reserve héten várható kamatcsökkentésére figyeltek. Ezzel egy időben Donald Trump, a megválasztott amerikai elnök, bejelent
A mai műveltségi teszt ihletője két kötelező vers, azaz két olyan vers, amelyet minden magyar diáknak életében egyszer meg kell tanulnia kívülről. Nem csak az alaptananyaghoz tartoznak ezek a költemények, mindkét vers szállóigévé
Több tippel álltak elő tudósok, hogy bárki elűzhesse a felejthetetlennek tűnő dallamokat.
Letartóztatták Szijjártó jó afrikai kapcsolatokkal rendelkező egykori miniszteri biztosát
A Magyar Hang úgy tudja, hogy az eset nem független a tiszteletbeli konzuli címek és különféle dipl...
Valamire készül a kormány? Jön a Kormányinfó, kövesse velünk a bejelentéseket, percről percre!
Ha csütörtök, akkor Kormányinfó - vajon miről akar beszámolni ezúttal Gulyás Gergely és Vitályos Esz...
Az FIA új „sárvédőjét” teszteli Fioranóban a Ferrari – fotók
A kereket a korábbinál jobban befedő megoldással kísérletezik az FIA – ezúttal a Scuderia van a segí...
A nyugdíjadból buksz sokat, ha azt hiszed, automatikusan elvégzik ezt a jóváírást
A nyugdíj összegét nöövelő pénzt kérni kell.
Hszi Csin-ping a magyar államfőnél tett látogatást
A kínai államfő a Sándor palotában tárgyal.
A kínai elnök ma már Budapesten tárgyal - a díszvacsora menüje és Orbán Viktor ajándéka is kiderült
Már Budapesten van Hszi Csin-ping kínai elnök, akit ma Sulyok Tamás államfő fogad és Orbán Viktor m...
A fővárosi Cseppkő Gyermekotthonban is volt molesztálás gyanús eset
A még 2011 előtt a történteket eltussolták.
Újabb távozó, mindössze másfél év után hagyja el az FIA-t a történelmi női vezető
Az FIA bejelentette, hogy csupán 18 hónap után távozik a szervezettől annak első vezérigazgatója, Na...