Disznóvágás biztonságosan – A hús bevizsgálását se hagyjuk ki
A fagyos időszak beálltával elkezdődnek a disznóvágások. A hagyomány szerint pontosan november 30-ától startol e szokás, disznóölő Szent András napjától, és általában februárig tart, mivel ebben az időszakban elég hideg az idő ahhoz, hogy a hús könnyebben elálljon. A mélyhűtő feltalálása óta a hideg már nem annyira előírás, viszont a hús vizsgálata annál inkább, amire a trichinellózis veszélye miatt van szükség. Disznóvágáskor a hús bevizsgálása nagyon fontos, a trichinellózis ugyanis súlyosan megbetegítheti az embert, ami bénuláshoz vezethet, de szélsőséges esetben akár halálos is lehet. Maga a vizsgálat mindössze néhány percig tart, törvény nem kötelezi, de nagyon ajánlott minden levágott sertésnél a mintát állatorvossal megvizsgáltatni – mondta el érdeklődésünkre Fodor Levente. A Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság (DSVSA) járványtani osztályvezetője felhívta a figyelmet: a legmegfelelőbb minta a rekeszizomból vett minta, 100-200 gramm nagyságú, inas részt is kell tartalmazzon, ugyanis a lárvasűrűség a legnagyobb az in és az izomrostok közötti átmenet környékén. A szakember szemléltette, miként zajlik egy ilyen vizsgálat. Egy üveglemezre rizskása nagyságú húsdarabokat vágnak a mintából, amiket egy másik üveglemezzel kipréselik, majd nagyító – úgynevezett trichinelloszkóp – alá helyezik, ami alatt láthatóvá válik a lárva, ha van.
Így strandolhatsz biztonságosan
A pokoli kánikulában nincs is jobb program, mint csobbanni a strandok hűsítő vizében. Ám hajlamosak ...
Biztonságosan fogyasztható a csapvíz Magyarországon
Magyarország túlnyomó részén biztonságos, egészséges és korlátozás nélkül fogyasztható a csapvíz - ...
A disznóvágás: ünnep – egy erdélyi gyermekkor emlékképei
Gyermekkori emlékeim között jócskán akadnak téli zsánerképek hajdanvolt disznóvágások ködös hajnalai...
Biztonságosan landolhattak volna a Starliner asztronautái
Több mint három hónap után ért véget a Boeing Starliner nevű, fejlesztés alatt álló űrhajójának – er...
5 nagy túlsúllyal is biztonságosan végezhető otthoni mozgásforma - Szépen formálják az alakot
Komoly sérüléseket szerezhet az ember, ha tartós túlsúllyal próbál nehéz gyakorlatokat végezni, ezér...
Egy hétig ellenőrzik a rendőrök, biztonságosan vezetsz-e
Egy héten keresztül ellenőrzik majd Magyarország közútjain a rendőrök, hogy mindenki használja-e a ...
A március 15-i rendezvények biztonságosan véget értek
Kovács Zoltán: A rendőrség szerda 18 óráig országosan 510 rendezvény békés lebonyolítását biztosítot...
Letartóztattak egy csobaji férfit, aki disznóvágás után megkéselte a feleségét
Egy csontozókést dobott az asszonynak.
Rosszkedv, komorság, levertség, harag, csalódottság, boldogtalanság – negatív érzések, amiket a legtöbben szeretnénk elrejteni mások elől társaságban, munkahelyen. Ám ez nagyon nem egészséges! Sőt, a szakemberek szerint sokkal tö
A kisebb lakásokba apróbb állatokat érdemes tartani, a kérdés az, mennyire ismered ezeket a cukiságokat. Egy aprócska házi kedvenc a kis lakásokban is könnyen tartható, ha nincs elég hely arra, hogy nagyobb testű állat is jól érezze
A legjobbak klubja téged is vár.
Szerdáig kell már csak kibírnunk a csapadékot és a ködöt. Kedden túlnyomóan borult, párás időnk lesz, foltokban tartós ködfoltokkal. Szitálás, ónos szitálás, havas eső előfordulhat. Reggel 0, délután +3 fok valószínű.
Minden idők legnépszerűbb rappere jó esélyekkel indult Mace Windu szerepéért. Tupac Shakur hivatalos volt George Lucas meghallgatására, de tragikus halála közbeszólt.
Elindult a balatoni hajózási szezon
Nagyszombaton elindult a 177. balatoni hajózási szezon, amelyben a Balatoni Hajózási Zrt. (Bahart) a...
Pokoli lángokkal égett egy autó Budapesten, videón a megsemmisülés másodpercei
Teljesen kiégett egy autó Budapest belvárosában, szinte semmi nem maradt belőle. The post Pokoli lán...
„Közös szenvedélyünk: a színház”
Színház az egész világ – legalábbis húsvéttól Szent Iván éjjeléig biztosan: idén hazánk rendezi a 10...
Locsolóknak: 5 tipp másnaposság ellen
A locsolás hagyománya a mai napig él, márpedig a locsoláshoz hagyományosan egy-egy kupica elfogyaszt...
Taktikát váltott a Wagner-csoport?
„Felperzselt föld”: Az ukrán parancsnok szerint mindent lőnek az oroszok.
Szentkirályi Alexandra ezt nem úszta meg szárazon - Fotó
A kormányszóvivő idén biztosan nem fog elhervadni.
Stadion- és útépítés, korrupció és kudarcok – de a király mindenáron focit akar
Ezúttal a Földközi-tenger túlpartján lévő Spanyolországgal és Portugáliával közösen pályázik a vb-re...
Jézussal menne Gyurcsány
Gyurcsány a DK-s politikai közösségre célozva elmondta, hogy ők Jézus, Orbán pedig Barabás, az áruló...