Az Európai Bizottság szigorítja az élelmiszerbiztonsági előírásokat a Listeria monocytogenes baktérium elleni védekezés érdekében. A módosított rendelet kiterjeszti a gyártókon túl az élelmiszeripari vállalkozók felelősségét is, hogy megakadályozzák a kórokozó elszaporodását a fogyasztásra kész élelmiszerekben. Az intézkedés hátterében az áll, hogy az elmúlt években jelentősen megnőtt a lisztériózis megbetegedések száma az Európai Unióban - közölte a Food Safety Magazine. Az Európai Bizottság módosította a 2073/2005/EK rendeletet, amely az élelmiszerek mikrobiológiai kritériumait szabályozza. A változtatás célja, hogy kiterjessze a Listeria monocytogenes baktériummal kapcsolatos követelményeket az élelmiszeripari vállalkozókra. A korábbi szabályozás szerint a gyártóknak biztosítaniuk kellett, hogy a fogyasztásra kész élelmiszereknél már 25 gramm termékben se legyen kimutatható a baktérium, mielőtt a termék elhagyja az előállító létesítményt. Kivételt képeztek azok az esetek, amikor a gyártó bizonyítani tudta, hogy a baktérium szintje nem haladja meg a 100 kolóniaképző egység/gramm (cfu/g) határértéket a termék teljes eltarthatósági ideje alatt.
További tartalom #Szabályozás
Hirdetés #
Bruttó elszámolásba kerülnek 2024-től azok a fogyasztási helyek, ahol tíz évnél régebben üzembe hely...
Milyen üzemanyag kerül 2026-tól az F1-es autókba? Miért van szükség a változásra? Az F1 szállítja a ...
Tavaly október 13-án jelent meg a Lords of The Fallen (cikkünket ide kattintva olvashatjátok) amely ...
Döntött az Európai Bizottság: hozzájárul ahhoz, hogy Magyarország hozzáférjen a számára a hétéves un...
A kórházak adósságállománya vált tűrhetetlenné, intézkedett a miniszterelnök.
Több százezer háztartást érint: új áramelszámolási rendszer jön 2026-tól
Az Európai Bizottság szigorítja az élelmiszerbiztonsági előírásokat a Listeria monocytogenes baktéri...
Megjelent a Bizottság (EU) 2024/2512 felhatalmazáson alapuló rendelete a fogyasztók élelmiszerekkel ...
Magyarország régióit jelentősen meghatározzák a munkaerőpiaci egyenlőtlenségek, amiket a gazdasági fejlettség, a demográfiai folyamatok, és a technológiai változások alakítanak. Miközben Budapestet Európa egyik legfejlettebb terül
Tiszakécskén rendezték meg a XXI. Mesemondó, Meseíró-, Szépíró-, Kézműves és Angol/Német Fordító Találkozót. Az idei évet Bálint Ágnes munkásságának szentelték a szervezők. A színvonalas és tartalmas versenyen a kunszentmik
Egyelőre nem derült ki, hogy pontosan mi történt. Sajtóértesülések szerint egyelőre nem részletezett biztonsági incidens következtében megkezdték a Gatwick repülőtér déli termináljának evakuálását, miközben az Egyesült Királ
Enyhébb közúti baleset történt pénteken a Brassó megyei Feketehalom és Vidombák között. Mindkét sofőr sérülés nélkül úszta meg. Nem vette figyelembe az útviszonyokat, gyorsabban hajtott az a gépkocsivezető, aki a Brassó megye
Fel sem merült annak a lehetősége a Ferrari vezetőségében, hogy Lewis Hamilton már idén a maranellóiakkal teszteljen. Vasseur szerint a Sainz felé tett gesztusuk csak egy köszönet. Idén még nem láthatjuk a Ferrariban tesztelni Lewis Ha
Amikor épp nem közösködtek, Görögország sokkolta a világot.
A TikTok videómegosztó alkalmazás változtatna a tartalmak maximális hosszán. A hírek szerint a felha...
A már akkor is lázadó hírében álló Juraj Cintulát Duro fedőnéven tartották nyilván.
A különleges Tandem OLED panelnek a HDR tartalmak megjelenítésével akadt gondja, és elvileg ezt ki t...
Nem adott elsőbbséget egy kerékpárosnak egy gépkocsi vezetője.
Elon Musk a régi mikroblog utolsó fontosabb mementóját is eltüntette, de azért még maradtak morzsák ...
A 2022-es választáson még a Gattyán-féle Megoldás Mozgalom képviselőjelöltje volt.
Kicsit mellé ment a legújabb League of Legends frissítés, a Riot gyorsan...