Elegük van a tejtermelőknek: bojkottot hirdettek a SPAR ellen – Magyarország figyel

Összekaptak a tejtermelők és a SPAR Ausztriában. Az Osztrák Tejipari Szövetség szerint a termelők magasabb bérköltségekkel szembesülnek, miközben a csomagolás is többe kerül. Az osztrák tejipar szűk árréssel dolgozik, ezért szerintük indokolt az áremelés. Az alsó-ausztriai tejüzem, a NÖM nem látja el a SPAR-t, amíg a boltlánc nem fogadja el a követelt áremeléseket. Az élelmiszer-üzletláncba történő szállítások a múlt hét hétfőn álltak le.Elegük van a tejtermelőknek: bojkottot hirdettek a SPAR ellen – Magyarország figyel / Fotó: DPA Picture-Alliance via AFPA cég tiltakozik a lépés ellen: a vállalat szerint a tejtermelők nem a költségek fedezésére, hanem a profit maximalizálása érdekében akarnak áremelést. Bár a vajnál és a sajtnál érthető lenne a kérés, de a teljes választékban elfogadhatatlannak tartják a követelést.Az áruházlánc a Die Presse érdeklődésére elárulta: ideiglenesen más regionális tejüzemek veszik át a SPAR üzletek ellátását, azonban a gazdák szerint ez csak rövid távon lehet életképes.Az Osztrák Tejipari Szövetség vezetője a lap érdeklődésére közölte, hogy a legutóbbi három kollektív bérmegállapodás következtében mintegy 20 százalékkal magasabb bérköltségekkel szembesülnek, miközben a csomagolás is többe kerül, az osztrák tejipar pedig szűk árréssel dolgozik.Érdemes megemlíteni, hogy Európában egyre drágábbak a tejtermékek, így az osztrák szakmai szervezet szerint elkerülhetetlen az áremelés. A SPAR és a NÖM közötti tárgyalások a következő napokban folytatódnak, a felek bíznak abban, hogy sikerül megállapodniuk. A folyamat Magyarországról nézve is érdekes, kérdés, milyen konzekvenciákat tudnak levonni belőle a magyarországi tejtermelők.A SPAR az elmúlt hetekben nem először kerül bonyodalomba az osztrák piacon. A Világgazdaság nemrég írta meg, hogy jogerős ítéletben marasztalták el az osztrák SPAR-t, mert a Spar Österreich a „fagyasztott joghurt” termékével átverte a vásárlókat. Ez ugyanis csak nyomokban tartalmazott joghurtot.Egyre többen adják fejüket sajtkészítésre MagyarországonSokan kezdtek bele tejfeldolgozó vállalkozásba az utóbbi években, közülük is a legtöbben a sajtkészítésben látnak fantáziát. Ebben a kategóriában főként a kisüzemi, illetve kézműves termékek előállítása növekedett. A tejfeldolgozásban számszerűleg a mikrovállalkozások vannak többségben, azonban a nyolc legnagyobb cég termelése a tejfeldolgozás több mint 80 százalékát fedi le.