És te mit kérdeznél a Michelin-csillagos séftől, a dietetikustól és a gasztrotörténésztől?
Mennyit sózhatunk, ha egészségesek akarunk maradni? Tényleg Napóleon szabadította ránk a cukor tömegtermelését? A krumpli nem is hizlal? És vajon találhat-e kihívást egy Michelin-csillagos séf a zsíros kenyér elkészítésében? Többek között ilyen kérdésekre kerestük a választ a Filézőben, a 24.hu gasztronómiai podcastjának megújult évadában. A hat epizód során egy-egy alapvető alapanyagot, konyhai őselemet jártunk körül különféle nézőpontokból: a sót, a lisztet, az olajat és a zsírt, húst, a krumplit és a cukrot. Ebben voltak segítségünkre visszatérő szakértőink, Saly Noémi gasztrotörténész, Tóth Szilárd, a Michelin-csillagos Salt étterem séfje, illetve Szabó Adrienn dietetikus.
További tartalom #Kultúra
Hirdetés #
Ezek Tóth Szilárd, Michelin-csillagos séf kedvelt alapanyagai
Indul az rtl.hu és A Konyhafőnök karácsonyi rovata! Az ünnepek előtt három olyan videót találhatnak...
„Már három Michelin-csillagos séffel van tele a zsűripult és a Zével”
A Konyhafőnökben két kérdés marad állócsillagként: melyik séf viszi el a vándorkupát és ki nyeri a ...
6 érdekesség Magyarország legújabb Michelin-csillagos étterméről
December 10-én este Budapesten, a Michelin Guide ünnepi gáláján egy új hazai étteremnek osztottak ki...
A Hisa Franko lett Szlovénia és a régió első három Michelin-csillagos étterme
A Hisa Franko a világ 140. éttermeként kapta meg a Michelin-kalauz legmagasabb elismerését.
Ilyen egy Michelin-csillagos fogás 10 ezer méter magasan
Az Air France repülőin ezen az ősszel olyan fogásokat is felszolgálnak, melyeket egy három Michelin-...
Összeállt A Konyhafőnök új zsűrije, két új Michelin-csillagos séf csatlakozik Rácz Jenőhöz és Fördős Zéhez
Augusztusban derült ki, hogy A Konyhafőnök idei évada Sárközi Ákos nélkül indul majd. Az RTL Magyaro...
A határ a csillagos ég az árstopos termékeknél, példátlan bejelentést tett a Tesco
Szerdán indul az akció.
Michelin csillagos séfek, végtelen mennyiségű Dom Pérignon: háromnapos nemzetközi luxusesküvőnek adott otthont Budapest
Hazánkban tartott fényűző, világszínvonalú álomesküvőt két indiai család sarja.
A növényvédő szerek pilóta nélküli légi járműről történő kijuttatása A növényvédő szerek pilóta nélküli légi járműről (drónról) történő kijuttatása – egyetlen készítmény szűk felhasználási lehetőségétől elt
A Revolut újabb mérföldkőhöz érkezett: belép a privátbanki piacra ezzel pedig a vagyonosabb ügyfelek számára is értékajánlatot kínál.
A ceremónián kiemelt szerep jut a behódoló techmilliárdosoknak. Elon Musk, Jeff Bezos és Mark Zuckerberg is részt vesz Donald Trump elnöki beiktatásán 2025. január 20-án – írja a Reuters.
Joe Biden amerikai elnök nemzetbiztonsági aggályokra hivatkozva bejelentette, hogy Washington betiltja a kínai és az orosz fejlett technológiák beépítését járművekbe, valamint az ilyen fejlett technológiáknak az exportját is ezekbe az
Egyelőre nincs megoldás az ügyre. Több önkényes lakásfoglaló tartja rettegésben a Kálvária utca, a Tettye utca és a Zöldfa utca által határolt területet Pécsen. A Bamának az ott lakók azt állítják, ezek az emberek drog eladásá
Hivatalos: az FIA vizsgálja a McLaren trükkös hátsó szárnyát
Bár az Azerbajdzsáni Nagydíj nem teljesen alakult a McLaren (és főleg Lando Norris) tervei szerint, ...
Székesfehérváron tartotta országos konferenciáját a Keresztény Orvosok Magyarországi Társasága
Székesfehérváron, szeptember 13. és 15. között Egység és békesség Jézusban címmel tartotta 27. orszá...
Üzent a rendőrség: szelfi helyett inkább segítsd az árvíz elleni védekezést!
„Arra kérünk mindenkit, hogy az árvízi védekezésben dolgozókat ne akadályozzák bámészkodással, fotóz...
Erre nincsenek is szavak: tanítónéni büntetésből fehérneműre vetkőztette a gyerekeket az iskolában
Nyírmeggyesen történt a megdöbbentő eset, a helyi iskola tanítója nagyon beteg büntetési módszert al...
Potápi Árpád János: Mindannyian Kárpát-medencei szinten gondolkodunk
Elsősorban a helyi vállalkozások megerősítése és összekapcsolása a célja a szakmai rendezvényeknek,...
Holczinger Ferenc SJ, a miskolci „Jezsu” igazgatója: A jó iskola kapuja bejárat minden irányba
A Szent Ignác-i pedagógia kortárs eszközeiről, jezsuita iskolák történetéről, hazai és nemzetközi ok...
Makramékat állítanak ki Harkányban
Októbertől makramé kiállításban lehet gyönyörködni Harkányban. A Kiss József Könyvtárban megtekinthe...
Az Ukrán Hírszerzés kommunikációs központjára csaptak le az oroszok
Az orosz csapatok lecsaptak az Ukrán Fegyveres Erők (AFU) Fő Hírszerzési Igazgatóságának (GUR) fő k...