Eszünk még halászlevet és töltött káposztát vagy vegán étel kerül az ünnepi asztalra?
Ritkán kapnak akkora szerepet a gasztronómiai hagyományok a modern ember életében, mint karácsonykor, de éppen az ünnepek előtti rohanás miatt sokan igyekeznek lehetőleg gyorsan elkészíthető, még ha ünnepi fogásokat is választani. Mi kerül az asztalra, ha az egész család összejön a hagyománytisztelő nagymamától a vegán tinédzserig? Erről beszélt az Alapvetés podcastban Farkas Richárd, a PENNY séfje és Gianni Annoni séf, étteremtulajdonos. Egyre többen mondanak búcsút a hagyományos karácsonyi fogásoknak, ily módon az ünnepi asztal ma már nemcsak klasszikus halászlével és töltött káposztával képzelhető el, hanem sült pulykával, vadhússal vagy akár különféle vegán ételekkel is. .
További tartalom #Élelmiszer
Hirdetés #
HALAT? HALÁSZLEVET karácsonyra? Ne felejsd el időben megrendelni a Szamostól Vendéglő Halbolttól az ünnepekre!
Kedves Halászlé-rajongók! Idén karácsonykor varázsolják el családjukat egy ízletes, házi készítésű h...
Töltött káposztát főztek a tepertőfesztiválon
A jubileumi 10. Pálinka- és Tepertőfesztivál Mórahalmon a Kárpát-medencei főzőbemutatóvá alakult a T...
Fermentáljunk az ünnepi asztalra!
Arról, hogy mi is az a fermentálás, és miért érdemes odahaza is kísérleteznünk vele, egy korábbi cik...
Az Európai Uniós családok felénél magyar torma kerül az asztalra
Idén Húsvétkor is válasszuk a magas minőségű hazai terméket!
Így vásárolhatsz „inflációmentesen” gyümölcsöket az ünnepi asztalra Újpesten
A Demokratikus Koalíció által meghirdetett karácsonyi kedvezményes gyümölcsvásár Újpestet is elérte,...
"Nem arról van szó, hogy időnként nem lehet megenni egy pörköltet vagy töltött káposztát" - Háziorvos a szív- és érrendszeri betegségekről
Továbbra is a szív- és érrendszeri betegségek jelentik a vezető halálozási okot Magyarországon, hívt...
Karácsonyi gyümölcsvásárt szervez a DK: „inflációmentes” gyümölcs az ünnepi asztalra
Az év végi ünnepi időszakban, amikor az infláció minden háztartást sújt, különösen fontos, hogy a cs...
Kecskére káposztát: a kormányokra bízna az Európai Bizottság a korrupció elleni harcot
Az EP-vitában a legrosszabb példák között említették Magyarországot, mint a rendszerszintű korrupció...
Idén is csokorba gyűjtötte 2024 legjobb találmányait az amerikai TIME magazin – mutatjuk azokat, melyeket az oktatás során ítéltek kiemelkedőnek.
Véderdő is lesz az északi elkerülő mellett. Készülnek a tervei a 35. számú főút 2x2 sávosításának és a Józsa északi elkerülőnek – tudatta Balázs Ákos december 18-i Facebook-posztjában. Az alpolgármester azt kérte a tervező
Az LG Electronics (LG) teljesen nyílttá tette LG ThinQ elnevezésű okosotthon-platformjának alkalmazásprogramozási felületét (API), így a fejlesztők mostantól könnyen alakíthatnak ki egyedi ökoszisztémákat az LG készülékeivel. Az L
Az UHBR20 szabvány révén az UHD felbontást és a 240 Hz-es képfrissítési rátát natívan, képminőség-romlás nélkül lehet igénybe venni, hiszen nincs szükség DSC tömörítésre. Az újítást egyelőre még nem sok videokártya támo
1 milliárd 455 millió forintért vásárolta meg az épületet a képzési központ. Megkezdi a győri egykori Rába Kereskedelmi és Konferenciaközpont, vagy ahogyan a helyiek emlegetik, a Kis Hilton felújítását a Mathias Corvinus Collegium.
A fogvatartottak mintegy 91 százaléka szavaz az államelnök-választáson
Mintegy 20.600 fogvatartott jelezte szándékát, hogy szavazni kíván vasárnap az államfőválasztás máso...
Asztalt boríthat Orbán Viktor: bojkottálja az EU-költségvetést, ha nem jönnek az uniós pénzek
A kormányfő emlékeztetett, az európai uniós pénzekből Magyarország számláján ott áll több mint 12 m...
Akkorát zuhant a magyar gazdaság, mint sehol máshol az EU-ban
A negyedéves alapú, 0,7 százalékos GDP-csökkenéssel Magyarország nyújtotta a leggyengébb teljesítmén...
„Egyik reggel úgy kelt fel, hogy nem hajlott a dereka meg a nyaka sem” – a 17 éves Bianka egyetlen porcikáját sem képes megmozdítani
A Bozsó család régi életük szinte megszűnt létezni, Krisztina gyógypedagógusi munkáját is ott hagyt...
Papp Gergő Mikulásként jelent meg a Reggeliben
A Reggeli stúdiójába is megérkezett a télapó Papp Gergő személyében, aki az ajándékok kiosztása után...
Idén is lesz Jótékonysági Mikulásfutás
A PENNY számára a társadalmi felelősségvállalás kiemelt vállalati érték. Fő fókuszában a családok, a...
Aranyos versek és dalok Mikulás-napra
Jól ismert verseket és rövidebb mondókákat is hoztunk nektek az alábbi válogatásunkban Télapó-napra....
3,1 százalékkal termelt kevesebbet a magyar ipar, mint tavaly ilyenkor
2024 októberében az ipari termelés 3,1%-kal elmaradt az egy évvel korábbitól. A szezonálisan és munk...