Ez a szuperfűszer nálunk is terem: aranyat ér, mégis alig ültetik itthon

Élelmiszer 2024.12.22 14:01

Ez a szuperfűszer nálunk is terem: aranyat ér, mégis alig ültetik itthon

A szecsuáni bors tőlünk távoli országok kedvelt fűszere, és érdekessége, hogy a maghéja a felhasznált része, ami ritkaság a fűszerek világában. Hazánkban még nem terjedt el, pedig stabilan téltűrő, és egyik változata az enyhébb telejen még a lombját is megtartja. Több faj tartozik ide, vannak kis fává nővök, mások már tőből elágazó bokrot képeznek. Aki a szecsuáni borsról hallott már, az egy kínai fűszernövényre gondol, és kevesen tudják, hogy néhány gyógy-kozmetikumnak is az alapanyaga. A szecsuáni bors névhez több, a Zanthoxylum nemzetségbe tartozó növény tartozik, ilyen a Z. bungeanum, Z. alatum, Z. simulans. Ezek mind hasonló kinézetű fajok, az illatuk pedig szinte azonos. A simulans kisebb fává nő, az alatum pedig metszés nélkül már tőből elágazik, tehát természetes formája bokor. Ennek jellegzetessége, hogy nem csak a törzsén és a vesszőkön, hanem még a levél lemezein is tüskék vannak, ami igen látványossá teszi a növényt. A kert madarainak is jót teszünk, ha ilyet ültetünk, mert a magját kifejezetten szeretik, és bár az egész növénynek van egy jellegzetes fűszeres illata, ez sem zavarja őket, mert a sűrű ágrendszer és a sok szúrós vessző és levél között, azok védelmében szívesen tartózkodnak és raknak fészket. E fűszer neve onnan ered, hogy eredeti hazája Szecsuán tartományban van.

/// Most érkezett
Bővül a kollégiumok befogadóképessége
09:15 Külföld Magyar Szó
A Magyar Nemzeti Tanács 2024. évi tevékenységét túlnyomórészt az oktatási kérdések témakörében megvalósított projektek határozták meg – nyilatkozta felkérésünkre Fremond Árpád, az MNT elnöke. Évértékelőjében hangsúlyoz
8 apró dolog, amit megtehetsz, hogy jobbá tedd a világot
18:48 Belföld RTL
Bár elsőre együgyűnek tűnik, de mindössze egyetlen mosolyoddal jobbá teheted valaki napját. A pozitív energia, amit sugárzol, könnyen ragadós, és hamarosan mások is kedvesebbek lesznek körülötted. Amikor egy ismeretlennel találkozo
Mi lesz más 2025-től?
00:08 Belföld Telex
Drágulnak a sztrádamatricák, börtönbe kerülhetnek az agresszív kommentelők, vége lehet a lomtalanításnak Budapesten, és persze szokás szerint nő a minimálbér és a garantált bérminimum. És még mennyi minden változik!
Kezdenek ráunni a streamingre az amerikaiak, egyre kevesebbet költenek rá
22:56 After Telex
Egy felmérés szerint egyre többen választják az olcsóbb, de reklámokkal teletűzdelt csomagokat.
A gyerek betegségét soha nem kérdezzük meg
22:18 Belföld Telex
A beteg gyerekek figyelmét a műtét előtt lekötik, játszanak velük, a szülőket vigasztalják, ha kell. Húsz év alatt több tízmillió forintnyi fejlesztést hozott a Lurkó Alapítvány a győri kórháznak. Idő kellett, de az orvosszakma
/// Hasonló
Belföld

Mi fán terem a pedagógus a Szegedi Tudományegyetemen?

Csaknem megduplázódott a hallgatók száma az elmúlt években a Szegedi Tudományegyetem pedagógusképzés...

Fenntarthatóság

Ilyen fával ültetik tele Magyarországot hamarosan: kezdődik a kísérlet

Török-magyar erdészeti együttműködés keretében nagyterületű kísérlet kezdődik az állami erdészeti tá...

Gazdaság

Alig van ország Európában, ahol többet fizetnek a cégek az energiáért, mint nálunk

A kontinens élbolyába tartoznak a magyar céges áram- és gázárak. Az orosz gázról időközben levált ál...

Testem

A világ legdrágább növénye tömegével terem itthon, mégsem esszük

A világ legdrágább ételéért nyugaton 1000 eurót is kifizetnek, itthon a komposztba vagy a takarmányb...

Belföld

Betett az időjárás, nagyon kevés körte terem idén

Idén az elmúlt tíz év legkevesebb körtetermése várható - derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (N...

Élelmiszer

Ez a szuperfűszer nálunk is terem: aranyat ér, mégis alig ültetik itthon

A szecsuáni bors tőlünk távoli országok kedvelt fűszere, és érdekessége, hogy a maghéja a felhasznál...

Tudás

A frankensteini fa, amin negyven különböző gyümölcstípus terem egyszerre, emberi beavatkozás műve

A 40 gyümölcs fáján, amiből több is található az Egyesült Államok különböző pontjain, egyszerre tere...

Világom

Frankenstein fája 40-féle gyümölcsöt terem: így alkották meg

Nem véletlenül kapta a legendás teremtményt létrehozó, regénybeli tudós nevét, komoly üzenetet hordo...

///   2024 |    December |    22. (Vasárnap)
A Tisza Párt elnöke szerint nem az illegális migráció az oka a Németországban történt terrorcselekménynek + videó
2024.12.22 12:37 | Belföld | Hír TV

Magyar Péter a magdeburgi terrorcselekményről azt emelte ki, ahogyan a Fidesz frakcióvezetője elítélte a tömegbe hajtó arab férfit.

Téli szünet vidéken?! 5+1 bakancslistás csodahely, amit garantáltan imádni fogsz
2024.12.22 07:11 | Utazás | HelloVidék

A rendhagyó, hatnapos hosszú hétvégét sokan kihasználják egy kis kikapcsolódásra az ünnep alatt vagy azt követően, ami bizony meg is mutatkozik a belföldi szállásfoglalási trendekben. A Szallas.hu előfoglalási adatai szerint Budape

Látványos videók jelentek meg Fourmaux havas tesztjéről
2024.12.22 07:10 | Autó | RallyCafe

A Hyundai ezen a héten Közép-Finnországban tesztelt versenyzőivel havas körülmények között. Thierry Neuville és Ott Tanak után Adrien Fourmaux zárta a heti programot. A Látványos videók jelentek meg Fourmaux havas tesztjéről

Furcsa, eltűnő foltot fedeztek fel a Szaturnusz holdján, ahol a tudósok szerint akár élet is lehet
2024.12.22 07:24 | Szaturnusz | Hamu és Gyémánt

Sok szempontból számít rekordernek a Szaturnusz a Naprendszerünkön belül: egyrészt ennek a bolygónak van a legtöbb holdja, egészen pontosan 146, másrészt ezek közül az egyiken szinte bizonyosan megtalálható minden feltétel, ami az é

/// Ajánljuk
Világ

Német külügyminiszter: mélyponton a gázai segélyezés

Az elmúlt 12 hónapban még sohasem érkezett olyan kevés segélyszállítmány a Gázai övezetbe, mint most...

Tech

A Dragon Age: The Veilguard egyik főbb karaktere az Inquisitorból tért volna vissza

Megjött a játék művészeti albuma, ami több karakterkoncepciót is tartalmazott, köztük egy ismerős ar...

Magyarország

Négyezer milliárd forintot juttat a gazdaságba a kormány

A kormány 21 pontos gazdaságpolitika akcióterve mintegy 4000 milliárd forintot mozgat meg a gazdaság...

Tech

Még pár napig lehet igényelni, utána nem oszt több ingyenes PlayStation Camera adaptert a Sony

Az átalakító elengedhetetlen a Sony első VR-headsetjéhez, ha PlayStation 5-höz szeretnénk csatlakozt...

Világ

Ezért vetődtek árnyékra az amerikai közvélemény-kutatók

A választás előtti utolsó iowai méréstől a CNN kétszámjegyű tévedésein át az MSNBC „szakértői” tippj...

Belföld

Hogyan élhet cukorbetegséggel gyógyszerek nélkül? Elég két változtatás!

A cukorbetegség világszerte egyre jelentősebb egészségügyi problémát jelent. A WHO (Egészségügyi Vil...

Egyéb

Herceg felesége gyógyszert szed terhessége alatt

A raggaeton stílus egyik legjelesebb hazai képviselője és felesége ismét babát várnak, ezúttal egy k...

Külföld

Kiderült, hogy ki lehet Potápi utódja

Nacsa Lőrinc lehet Magyarország miniszterelnökségének nemzetpolitikáért felelős államtitkára. Nacsa ...