Fermentálás otthon: így kezdheted el a legkönnyebben
Napjainkban reneszánszát éli a zöldségek házi savanyítása, avagy a fermentálás, köszönhetően a többi között megannyi egészségügyi előnyének. Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, valójában kis gyakorlattal is elkezdhető. A módszer alapja igen egyszerű. Mint azt a The Guardian írja, általánosságban a gyümölcsök és zöldségek sok baktériumot hordoznak a felületükön. Levegőtől megfosztva e baktériumok gyors szaporodásnak indulnak, gátolva azon mikroorganizmusok fejlődését, amelyek miatt máskülönben idővel rohadni kezdene az adott zöldségféle. A benne található szénhidrátokat és cukrokat átalakítva ugyanis savat termelnek, így kedvezőtlen környezetet teremtve a kórokozóknak és egyéb mikrobáknak. A fermentálás nyomán az élelmiszer egyedi ízvilágot kap, egyszersmind probiotikus tulajdonságokkal gazdagodik.
Savanyú a szőlő? Fermentálás télen
Ki mondta, hogy csak a nyári kovászos uborka lehet friss savanyúság? Persze, ki nem hagynánk a napsü...
Recept: így készíthetsz őszi bőrápolót otthon
A hűvösebb őszi napok beköszöntével sokan vágyunk egy kis ellazulásra és kényeztetésre, ráadásul a h...
Bolti helyett: így készíthetsz otthon mozzarellát
A mozzarella eredetileg a dél-olaszországi Campania és Rómának is otthon adó Lazio régióiból származ...
Ne rohanjon rögtön az autófényezőhöz! Így javítsa ki az apró karcolásokat és a kőfelverődéseket otthon
Amennyiben szakemberrel szeretné kijavíttatni a fényezést, drága lehet. Egy kis hozzáértéssel saját ...
Ha így világítasz otthon, a fejfájás mellett komoly betegségekre is számíthatsz
Nem mindegy, hogyan és hogyan érkezik a fény az otthonunkba, a munkahelyünkre. Kiderült, a hagyomány...
8 tárgy a lakásban, ami borzasztóan tönkreteszi az otthon összképét: így szabadulj meg tőlük
Minden lakásban vannak kallódó, felesleges kacatok, elfelejtett tárgyak, amelyek már csak porfogók. ...
Egészen meglepő, hogy melyik a legkönnyebben javítható okostelefon
A győztes modell esetében fél órát sem vesz igénybe egy átlagos otthoni javítás.
Hagyd otthon az autód! Így juthatsz ki az atlétikai vb-re - Videó
Kezdetét veszi Magyarország történetének legnagyobb sporteseménye.
Büntetőeljárást indított a rendőrség a napokban összeverekedő futár és Mercedes-sofőr ügyében. A két férfi szerdán rendezett jelenetet a főváros IX. kerületében, a Tűzoltó utcában, miután a Mercedes sofőrje szándékosan elg
A Policy Solutions felméréséből kiderül, mi aggasztotta leginkább a magyarokat 2024-ben. Évek óta felméri a Policy Solutions a hazai lakosság legkomolyabb aggályait, a 2024-es évre vonatkozó listát a hvg.hu szemlézte.
Charles Leclerc, a Ferrari monacói pilótája végzett az élen a Forma-1-es Katari Nagydíj pénteki szabadedzésén. Mögötte a McLaren két autójában Lando Norris, illetve Oscar Piastri lett a második és harmadik.
Némi színtan, egy kis kísérletező kedv és az IP-számok ismerete: ezzel díszbe öltöztetheted otthonodat is, beleértve a teraszt, erkélyt. És akkor a koszorúkról még nem is beszéltünk. A Praktiker szakértői megmutatták, hogy ők ho
Néhány nap alatt csaknem 250-en halta meg, aktivizálta magát az orosz légierő is.
Gyerek-szinkronhangból díjnyertes színésznő: Nagy Katica a női főszereplője Koltai Lajos új filmjének
Nagy Katica a Feminának adott interjúban a kezdetekről, párjáról, díjakról és legújabb filmjéről, a ...
Elektromos húsdarálóba szorultak egy 2 éves kislány ujjai, sebészek mentették meg a kezét
A Heim Pál Gyermekgyógyászati Intézetben.
Tornóczky Anita levágatta haját: új frizurájával ennyire más
Tornóczky Anita a tavaszi megújulás jegyében levágatta a haját. Kereken 30 centivel lettek rövidebbe...
A Telecska löszös hátán – VIDEÓVAL
Ez a szép a hazajárásában: amikor kicsit eleged lesz a kárpáti hegyekből, fogod a hátizsákot, és meg...
Ilyen ruhát viseltek a nők 2 ezer éve: mocsár őrizte meg az utókornak a vaskori testet
Repülj vissza a múltba cikkünk segítségével, és fedezd fel egy vaskori nő ruházatát.
A súlyosan beteg Selma Blair csak úgy ragyog a Vogue címlapján: kivágott kreációban pózolt az 50 éves színésznő
Selma Blair kitartása és ereje sok nőt inspirál, ilyen csinosan festett a címlapon a színésznő....
Érdemes lesz ma éjjel felnézni az égre: ilyen különleges csodában lehet részed
Nem érdemes kihagyni!
Az ellophatatlannak hitt, 100 kilós, 53 centis aranyérme, amit persze hogy elloptak
És soha nem is találták meg. Egy német bandának 16 perc kellett, hogy kitolják egy múzeumból, utána ...