Háziasítottuk, de lélekben vad maradt: a libák sorsa Magyarországon
A legrégebben háziasított baromfifajok közül a lúd az egyik legérdekesebb. Költöző madarunk egész életciklusa, viselkedése a vándoréletmód genetikai örökségét tükrözi. Háztáji hasznosítása, feldolgozása szempontjából ugyancsak tökéletes szárnyasjószág: tollát párnába, húsát levesbe és pecsenyének, máját igazi ínyencségnek, tojását pedig (a keltetésen kívül) étkezési célra is felhasználhatjuk. Mégis leginkább Márton-nap környékén kerül libaétel az asztalunkra. Miért is? Ahhoz, hogy a ludak mai helyzetéről érdemben beszélhessünk, fontos látni, hogy már az ókori Indiában, Elő-Ázsiában, Görögországban, a Római Birodalomban és Germániában is tartottak háziasított ludakat, egyes helyeken kultikus célokra is. Lúd és ember kapcsolata valószínűleg az ó-egyiptomi birodalomban kezdődött, a vadludak befogásával: a Nílus nádasaiban csapatokban élő vetési ludakat, nyári ludakat, nagy lilikeket, nílusi ludakat és vörösnyakú ludakat fogóhálóval gyűjtötték be, hogy háztáji hasznosításra szelídítsék őket.
További tartalom #Kult
Hirdetés #
Durva vád: az oroszok szerint Ukrajna mentőautókban szállítja a lőszert
Moszkva szerint ezzel a kijevi erők súlyosan megszegik a nemzetközi egyezményeket.
Donald Trumpot vád alá helyezték, de ártatlannak vallotta magát
Az előző elnök elleni vádirat 34 vádpontot tartalmaz, köztük üzleti adatok meghamisítását....
Hogy lett Leonardo diCaprio a vád tanúja a malajziai pénzmosási perben?
A Wall Street farkasa című filmet az 1MDB nevű malajziai szuverén alap finanszírozta, amelyet a mal...
Komoly vád: állítólag a ChatGPT-ből is taníthatta a Bardot a Google, a keresőóriás azonban tagadja ezt
Gemini néven két, egymással versengő, MI-kutatással foglalkozó csapatot is ráállított a Bard fejles...
Megérkeztek az első hivatalos képek a BMW i5-ről - nagyon vad lett
Publikálta az első képeket a BMW az elektromos ötösről: Téli teszteken, de még álcázva mutatják be a...
Csíkszeredában tartották az Élet a Lélekben plébániai imacsoportok 24. nagytalálkozóját
A csíkszeredai Erőss Zsolt Sportcsarnok adott otthont négy év szünet után az Élet a Lélekben plébáni...
Terrorcselekmény a vád - Ítéletet hirdetnek ma Budaházy Györgyék ügyében - Kövesse a Blikken élőben!
Másfél évtized után, ma délelőttre tűzte ki a Hunnia-per ítélethirdetését a Fővárosi Ítélőtábla....
Miklósa Erika lélekben közel került Curtishez
Elsőre teljesen félreismerte, majd rájött, hogy nagyon sok mindenben hasonlítanak.
A múlt pénteki informális uniós csúcstalálkozó értékelése összetett: egyrészt propagandisztikus belpolitikai üzenetet hordozott, amelynek a lényege, hogy Orbán Viktor világhatalmi tényezővé vált, másrészt létezik egy érdemi r
Lezuhant az ukrán légvédelem elterelésére használt két orosz „csalétek” drón Moldova területén – közölte a chișinăui hatóságok alapján az MTI. A tájékoztatás szerint a pilóta nélküli repülőeszközöket az északi Boros
A velencei gondolások szövetségének búvárai 6,5 tonna szemetet emeltek ki vasárnap a város csatornáiból – írja az olasz sajtó nyomán az MTI. A mostani akció során egyebek között
Hétfőn rendezik a férfi futsal Magyar Kupa 2. fordulóját, amelyben mind a két Bács-Kiskun vármegyei egyesület, az NNC Frogs és a ScoreGoal Kecskemét Futsal is érdekelt. A lajosmizsei NNC Frogs a Nyírbátort fogadja hazai pályán. NB I.-
Az EU csaknem megkettőzte a Moldovának szánt uniós pénzügyi támogatás összegét
Az Európai Unió Tanácsa csaknem megkettőzte, 295 millió euróra emelte a Moldovának szánt, egy évvel ...
Amerikában zabálták, nálunk beégett A kis hableány
A Disney legújabb élőszereplős filmjét elverte a Halálos iramban 10 és majdnem A galaxis őrzői 3 is....
Nyaralást tervez? Erről mindenképpen tudnia kell
A gyenge forint vitte csúcsra az utazók kiadásait.
Valami nagyon nem stimmel Gattyán György cégénél
Az egyik leggazdagabb magyar Prior Systems Kft. nevű érdekeltsége nem tud kikecmeregni abból a gödör...
„Ti büdős disznók!” – kemény támadás érte az orosz hadvezetés a moszkvai dróncsapás után
„Hogy a pokolba engedhetitek azt, hogy drónok repkedjenek Moszkva fölött?” – tette fel a kérdést a W...
Diákok virrasztanak a Sándor-palotánál
Sátrat állítottak, a terveik szerint akár több éjszakát is ott tölthetnek.
A Magyar Telekom macedón leányvállalata több mint 10 milliárd forint osztalékot fizet
A keddi közgyűlésen született a döntés.
Telt ház előtt léphet pályára Rossi csapata a litvánok ellen
Minden jegy elkelt a magyar labdarúgó-válogatott következő hazai Európa-bajnoki selejtezőjére....