Hogyan süssünk olajban úgy, hogy ne ártson? – a konyhatechnológus tanácsai

Konyha Tegnap, 07:36

Hogyan süssünk olajban úgy, hogy ne ártson? – a konyhatechnológus tanácsai

Karácsonyi rántott ponty, újévi fánk, vasárnapi rántott hús: az évnek ebben az időszakában különösen gyakran kerülnek terítékre olajban sült ételek. Mi az, amire oda kell figyelnünk az egészségünk érdekében? Hányszor használható fel az olaj otthoni körülmények között? Miért nem szabad főzni való krumpliból sült burgonyát készíteni, és mi az az akrilamid, amitől a divatos air fryer sem véd meg, sőt? Ezekről kérdeztem Rétfalvi-Kurucz Alexandra konyhatechnológust. Fiala Borcsa írása.

/// Most érkezett
Újra mosolyognak a háborúban megsérült kutyák, akik saját kutyakocsit kaptak ajándékba
08:30 Állatvédelem kutyabarathelyek.hu
A különleges járgánynak köszönhetően végre önállóan is tudnak sétálni, és boldogan fedezik fel békés környezetüket, ahol már nem kell tartaniuk semmitől. Ha máshova születnek, talán sohasem kellett volna megtapasztalniuk e szö
Kórházban ápolták Bill Clinton volt amerikai elnököt
10:41 Egyéb Ma7
Lázas állapotban szállították kórházba hétfőn Washingtonban a 78 éves Bill Clinton volt amerikai elnököt, kedden a kezelés után elhagyhatta a kórházat - közölte kabinetfőnöke helyettese az X közösségi portálon.
Friss hírek érkeztek a kórházba került Bill Clintonról
10:37 Politika Blikk
Elhagyhatta a kórházat Bill Clinton, az Amerikai Egyesült Államok korábbi elnöke. Clintont hétfőn este szállították kórházba, miután belázasodott. Hivatalának friss közlése szerint influenzával kezelték az egykori elnököt. Egy n
3 csillagjegy, akinek érzelmileg káosz lesz az év vége
10:34 Horoszkóp 168.hu
A 2024-es év alapjáraton sem volt könnyű, de 3 csillagjegy számára még az utolsó napok is tartogathatnak meglepetéseket. A Rák, a Mérleg és a Bak egész évben úgy érezhette egy érzelmi hullámvasúton ül, ez pedig úgy fest az év h�
/// Hasonló
Repülés

Egy biztonsági szakértő tanácsai: így őrizd a kézipoggyászod a repülés során!

Ha kézipoggyásszal utazunk, nagy esély van rá, hogy minden fontos és értékes dolgunk is ebbe a táská...

Sport

Mit tegyünk, ha megcsípi a kutyánkat egy darázs vagy kullancs? Egy állatorvos tanácsai a gazdiknak

A darázs-és kullancs csípés nem csak az emberekre, hanem a házi kedvenceinkre is életveszélyes lehet...

ZónánTúl

Süssünk, süssünk valamit, de miből? – A leggyakoribb lisztfajták

Régen, amikor még magunk vittük a búzát a malomba, az őröltetés rituáléjához az is hozzátartozott, h...

Gazdaság

Úszunk az olajban, ezért 2025-ig visszafogják termelésüket a nagyok

A Kőolaj-exportáló Országok Szervezete (OPEC) és a szervezeten kívüli nagy olajtermelők OPEC+ csopor...

Sport

Hogy mi? Olajban rántott ki egy telefont TikTokon Debrecen egyik leggazdagabb embere – videón a hihetetlen eset

Még csak egy napja töltötte fel, de máris hatalmas sikert aratott a TikTok-videójával Felföldi Józse...

Belföld

Hogyan kerüljük el a végrehajtást? Itt vannak a NAV tanácsai

Fontos időben cselekedni, ha megcsúszunk az adósságaink fizetésével - figyelmeztet a NAV.

Világ

Pillanatfelvétel a szegénységről Kazahsztán olajban gazdag nyugati részén

A kazahsztáni Mangisztau munka nélküli lakosainak tiltakozásai rávilágítottak a rendszerszintű probl...

Hírek

Mit tegyünk, ha intim felvételeink kikerültek a netre? A rendőrség tanácsai

Napjainkban, amikor az emberek jórészt virtuálisan élik életüket, a bűncselekmények egy része is átk...

///   2024 |    December |    24. (Kedd)
Szente Vajk: „Civilként zárkózott és visszafogott ember vagyok”
2024.12.24 05:22 | TV-sztárok | NLC

„Ha egytől tízig lehetne értékelni, hogy mennyire vagyok különc, sokan a húszas számot mondanák" - vallja magáról. Szente Vajkról – állítása szerint – sokan azt mondanák, hogy különc ember, pedig ő nem így gondolja, legaláb

Magyar Péter ennél rettenetesebb karácsonyi ajándékot nem is kaphatott volna
2024.12.24 06:21 | Egyéb | Magyar Nemzet

A sorozat első méréseiben Magyarék pártja néhány százalékra megközelítette a Fideszt. A következő kutatások egyenlő állást mutattak, a rá következő mérések pedig már a Tiszát tüntették fel a legnépszerűbb pártként. Így

Megasztár: Gudics Máté elmondta, mire költi a 40 milliós főnyereményt
2024.12.24 05:21 | Élet-Stílus | 24.hu

Alig néhány hete fejeződött be a Megasztár hetedik évada, aminek Gudics Máté lett a győztese. Egyebek közt Los Angeles-i lemezfelvételt és 40 millió forintot is nyert a TV2 tehetségkutatójában. Gudics a Story magazin új számában ar

5 ország, ahol a hóesés helyett strandidőben reménykednek karácsonykor
2024.12.24 04:34 | Úti cél | Drive magazine

Hóesés, kesztyűk, forró italok és meleg pokrócok – Európában java részt így telik a karácsonyi időszak. Ezzel szemben az Egyenlítőtől délre (és néhol északra) teljesen más körülményekben telnek az ünnepek. Mutatunk is öt e

Adóemelés és parkolás–Mélyen a zsebükbe nyúlhatnak a terézvárosiak
2024.12.24 06:30 | Belföld | Metropol

Drasztikusan többet kell jövőre fizetniük a kerületi autósoknak az éves várakozásért. Terézváros baloldali vezetése az építményadót is megemelte. Soproni Tamás, Terézváros momentumos polgármestere - baloldali kollégáihoz hasonl

/// Ajánljuk
Belföld

Orbán Viktor: Magyarország és Románia között történelmi sorsközösség van

Románia schengeni csatlakozása után a magyar miniszterelnök szerint megnyílt a lehetőség, hogy egy ú...

Napi aktuális

Orbán Viktor Brüsszelből értékelte a magyar elnökséget + videó

A Napi aktuális vendége Deutsch Tamás Európai Parlamenti képviselő, a Fidesz-KDNP európai parlamenti...

Napi aktuális

A következő években 3-6 százalék közötti gazdasági növekedést érhet el Magyarország + videó

A Napi aktuálisban Bánki Erik a parlament gazdasági bizottságának elnöke beszélt a 2025-ös költségve...

Külföld

Autó hajtott a magdeburgi karácsonyi vásárban, szemtanúk szerint többen meghaltak vagy megsebesültek

A sofőr cikkcakkban vezetett, hogy minél több embert gázoljon el.  Cikkünk nemsokára frissül!...

Egyéb

Dél-Koreába utazom – Gieck Sakoš Ildi utazási tanácsai

A garamkálnai Gieck Sakoš Ildi férje révén Németországban telepedett le, de több mint egy évig élt D...

Egyéb

Karácsonyi hangulat az Egészségügyi Középiskolában - KÉPEKKEL

Az Egészségügyi Középiskola Dunaszerdahelyen ismét megrendezte karácsonyi vásárát csütörtökön, amely...

Tech

Nyugi, nem lesz Bosszúállók: Végjáték hosszúságú az új SUPERMAN

Annak idején nagy port kavart, hogy a Bosszúállók: Végjáték teljes játékideje 3 óra 2 perc lett, am...

Sport

Superliga: Döntetlent játszott a Sepsi OSK a listavezető kolozsváriakkal

Hiába került már az első percekben emberelőnybe, a Kolozsvári „U” nem tudott gólt rúgni Sepsiszentgy...