Ha megnézzük a korabeli élelmiszerhamisítási ügyeket akkor elég durva dolgok jönnek elő: pitypangsziruppal hígított méz, téglapor a fűszerpaprikában, bab a kávéban, szederlevél a fekete teában. Ma már kifinomultabb ez az „iparág” is. A képlet nagyon egyszerű: ha valami hasonlót lehet előállítani kisebb önköltséggel akkor nagyobb lesz rajta a profit - leginkább ez mozgatja az élelmiszerhamisítást. Jó esetben csak valami értéktelen dolog kerül az élelmiszerbe, ami a mennyiséget növeli, de beltartalmi értékei, melyek az ember egészsége szempontjából hasznosak, azok csorbulnak. Az élelmiszerhamisítás alja pedig, amikor olyan anyaggal oldják meg a tömeg, vagy térfogatnövelést, ami ráadásul még egészségre káros. Vannak határesetek is, ami nem feltétlenül számít hamisításnak, de alkalmazása némiképp megkérdőjelezhető. Az elmúlt években megismerkedtünk a zsugorinfláció fogalmával, aminek lényege, hogy a termék ára nem emelkedett, csak a mérete csökkent. Tehát mégis emelkedett az ára. Ez sokszor észrevehetetlen volt, mert egy fél literes palackban, ha csak 4,8 dl lett töltve akkor a palack mérete nem változott, csak a bele töltött mennyiség csökkent. Ez persze nem hamisítás, hanem trükk a mennyiségekkel. De például a pékárukat különböző mértékben „fel lehet fújni”. Ilyenkor a mérete akár még nagyobb is lehet, mint korábban, csak a tömegmérés mutatja, hogy sok a levegő a tésztában.
További tartalom #Élelmiszer
Hirdetés #
Egyre többen gondolják úgy, hogy meg lehet próbálni néha a drágább, azaz jobb minőségű ételt is meg...
Már nem csak kacsingat az AI, vagyis a mesterséges intelligencia (magyarul MI) felé a Magyarországon...
Havi két alkalommal legfeljebb összesen 40 ezer forint készpénz felvételére nyílhat lehetőség a bolt...
A jogosítvány bánhatja, ha nem tartja be valaki ezt az egyszerű szabályt. A biztonsági öv bekapcsolá...
A felvágottak vagy a virslik esetében kihívást jelent a vásárlók számára, hogy a több tucat termék k...
A boltok mellett egyes benzinkutakon is visszaválthatóak az 50 forintos jelzéssel ellátott palackok....
A magyar gazdálkodók egyre nyitottabbak a technológiai fejlesztésekre és a korszerű technikai eszköz...
Több olyan alkalmazásra bukkantak, amelyek legitim, ChatGPT-alapú chatbotoknak álcázzák magukat, ame...
Gisele Bündchen exférjével is közölte a hírt. Gisele Bündchen a harmadik gyermekével várandós, a pici apja párja, Joaquim Valente. A 44 éves szupermodell előző házasságából két gyermeke született, Benjamin és Vivian, ám férjév
Az 1800-as években így írtak róla a Pesti Naplóban: „ez díszlik még a kertekben, ez ékesíti a női kalapokat, a szalon vázáit. Bezárja a nyár virágtermését, egyszersmind az ősz divatvirága is”. A krizantémról szólnak e soro
Legyen mindenki számára világos: 2026-ban a Fidesz nevű állampártot csak egy az egyben lehet leváltani, de úgy le lehet. Aki 2026-ban nem a valódi kihívóra, a Tisza Pártra voksol, az Orbán Viktort tartja hatalomban a szavazatával – sz
Vádat emeltek hat kecskeméti férfi és öt kecskeméti nő ellen azért, mert nehéz sorsú nőket vettek rá arra, hogy prostituáltként dolgozzanak Németországban. A Bács-Kiskun Vármegyei Főügyészség közleménye szerint busás fizetés
Itt a friss előrejelzés keddre.
A FAB 21 Phase 2 szerkezetének építése már zajlik, viszont az új üzem csak a tervezettnél jóval késő...
Hajunk egészsége és szépsége érdekében sokféle olajat használhatunk.
Robert Zemeckis karácsonyi filmje ugyan anno nem robbantott bankot, de a mai technológiával sikeres ...
Meglepő terepre merészkedett a japán cég a legújabb technológiájával.
Az átlagfizetéseknek jelentős része ment el vásárlásokra az egy főre jutó kiskereskedelmi a...
A cég ráadásul jelentős összeget fizetett ki a sebezhetőséget felfedezőnek…   Aapo Oksman...
Január 23-án, kedden 17 órakor ismerhetjük meg Fehér József Hívogató című gyermekverskötetét a Német...