Kemény drágulás jöhet a boltokban: megint a fogyasztók húzzák a rövidebbet?
Az elmúlt években gyakran keltett aggodalmat az a tény, hogy az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését célzó intézkedések jelentősen megnövelik majd az élelmiszerárakat, azaz bizonyos ezekhez köthető többletköltségeket a fogyasztóknak kell majd megfizetni. A nívós Nature Food szaklapban frissen közölt tanulmány szerzői szerint azonban a valóság ennél jóval összetettebb. A modern élelmiszergazdaság hosszabb ellátási láncai ugyanis valamelyest tompítják a fogyasztói árak drasztikus emelkedését, a gazdagabb és a fejlődő országok között ugyanakkor ezen a téren is jelentős különbségek vannak. A globális élelmiszerfogyasztási szokásokkal kapcsolatban világosan látszik, hogy jelenleg a fogyasztók több állati eredetű terméket és sok erősen feldolgozott élelmiszert vásárolnak, valamint egyre gyakrabban étkeznek gyorséttermekben, éttermekben, menzákon és büfékben. Emiatt a végső árak egyre jelentősebb része a feldolgozás és a szolgáltatás költségeiből adódik, miközben a mezőgazdasági termelők alapanyagelőállításból fakadó részesedése egyre alacsonyabb arányt képvisel – hívják fel a figyelmet a Nature Food szaklapban megjelent tanulmány szerzői. Ez a változás jól érzékelhető többek között az Amerikai Egyesült Államok példáján, ahol a becslések szerint az 1950-es években egy élelmiszerre költött dollárnak még közel 50 százaléka volt a mezőgazdasági üzemek részesedése, ez az arány azonban 2017-re már 20 százalék alá csökkent.
További tartalom #Élelmiszer
Hirdetés #
Szinte átláthatatlan lesz a kötelező akciózás a boltokban – Mire számíthatunk vevőként júniustól a boltokban?
20 élelmiszer termékcsoportot érintő, legalább 10 százalékos akcióra kötelezi a kormány a nagyobb ár...
Véletlenül kikotyogta a Z Flip5 árát a Samsung, jelentős drágulás jöhet
A jelek szerint idő előtt kiderült, mennyibe kerül majd a koreaiak új összecsukható telefonja....
Durva drágulás jöhet augusztustól az élelmiszerboltokban
Augusztustól kivezetik az élelmiszerárstopot, ami a szakértő szerint több érintett termék esetében i...
Kemény drágulás élesedik a magyar kutakon hamarosan: nagyot ugrik a benzin ára és a gázolajé is
Bár a helyzset Szíriában egyelőre nem kecsegtet gyors békével, az nem valószínű, hogy emiatt itthon ...
Vészharangot kongatnak az elemzők: durva drágulás jöhet 2025-ben is?
Összegyűjtöttük az elemzői kommentárokat a ma kiadott inflációs számok kiadása után. Kiderült, hogy ...
Kemény drágulás jön: kilőhet a csirke ára
Egyelőre civil kezdeményezésként él, de máris világcégeket állított maga mögé a European Chicken Com...
Itt vannak az első becslések: hatalmas drágulás jöhet az autópálya-matricáknál
A 2022-es árakhoz viszonyítva egyes tételeknél 40 százalékos drágulást jósolnak.
Csúnya világ jöhet a magyar henteseknél: ha nem áll meg a drágulás, luxus lehet a csirkehús
Az ársapkás csirkemellfilé feldolgozói értékesítési ára 28,3 százalékkal, vagyis 2024 forintra nőtt ...
Hazugságvizsgáló Azt állította Szijjártó Péter külügyminiszter (a Mandiner megkeresésére), hogy a lengyel-magyar barátság túl fogja élni Európa egyik legháborúpártibb Soros-ügynökének, Sikorski lengyel külügyminiszternek mind
Eutanázia címmel jelent meg a Fundamentum, az emberi jogok folyóirata legfrissebb száma, amelyet az ALS-betegségben nemrég elhunyt alkotmányjogász, Karsai Dániel emlékének ajánlottak. „Karsai Dániel visszatérő és megbecsült szerző
A gyermek életét a gyógyszer valószínűleg megmentette volna. Szörnyű veszteséget kellett elszenvednie egy családnak az Angliában kitörő Strep-A betegség miatt. A főként gyermekeket érintő járvány ugyanis rengeteg kisgyereket fert�
A szakember elárulta mit tegyen és ne tegye negyven felett, ha el akarja kerülni a szívproblémákat és a szívrohamot. Dr. Evan Levine kardiológus szerint 40 éves kor után már komoly megelőző lépésekre van szükség ahhoz, hogy később
Legitim a kurszki ukrán betörés a NATO-főtitkár szerint
Jens Stoltenberg egy interjúban azt mondta, Ukrajnának joga van megvédenie magát, ez a határnál sem ...
Halálos baleset történt Szentkirályon
Összeütközött egy utánfutós autó és egy személygépjármű szombaton Szentkirályon, a balesetben két em...
Újabb előzménysorozatot kaphat a Trónok Harca
Úgy tűnik, az HBO még mindig nem unta meg Westerost.
Ha ebben az Aldiban vásárolt fagyasztott élelmiszert, akkor meg ne egye
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szombaton közölte az MTI-vel, hogy a hűtőlánc me...
Paralimpia: Luterán Petra mentette meg a magyar küldöttséget
A lap így folytatja: pénteken a 400 méteres női síkfutásban a Tatbánya sportolója összesítésben a ha...
15 trükk, amivel felveheted a harcot a parlagfű allergia ellen
Már nő a parlagfű a szomszédban? Eláruljuk, mit tehetsz ellene! Elkezdődött a parlagfű-szezon, amely...
Több mint egy tucat terméket hívott vissza az egyik magyar Aldi
A hűtőlánc megszakadása miatt többféle fagyasztott terméket hívott vissza az Aldi Vecsésen, a Széche...
45 gólt kaptak a Fradi kézisei, kilátástalan a párharc
A Ferencváros kézilabda-csapata szombaton 45-27-re kikapott a dán Bjerringbro-Silkeborgtól a férfi k...