Konyhasarok: Egy hamisítatlan pesti recept, aminek az eredetét kevesen ismerik – Ez a székelykáposzta
A székelykáposzta -a magyar konyha egyik legkedveltebb emblematikus étele- számos legendával és történettel övezett. Bár pontos keletkezésének ideje és körülményei homályban maradtak, a különböző elméletek és történetek izgalmas betekintést nyújtanak a magyar gasztronómia és a történelem e különleges találkozásába. Annyit biztosra tudunk, hogy egy igazi pesti recepttel van dolgunk, amely a 19. század első felében született. Elsőként érdemes tisztázni, hogy a „székelykáposzta” elnevezés némileg félrevezető. Bár az étel rendkívül népszerű a székelyek körében is, és a magyar konyha egyik jellegzetes elemévé vált, a hagyományos székely konyha nem ismerte ezt az ételt. A név inkább a pesti gasztronómia világából származik, és egy érdekes történet fűződik hozzá.
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Egy amerikai ikon Európában – ilyen a hamisítatlan off-road életérzés
Az amerikai márka negyed évszázad után támasztotta fel legendás terepjáróját, amellyel alaposan fel...
Konyhasarok: Egy tartalmas leves, amit a rohanó hétköznapokban is elkészíthetsz – Ez a frankfurti leves
Bár a neve azt sugallja, a frankfurti leves nem Németországból származik. Valójában semmi köze a ném...
Kevesen ismerik ezt a magyar falut, pedig mesés kastélya, arborétuma és fürdője is van: Szeleste igazi gyöngyszem
A meseszép Szeleste számos látnivalóval várja a túrázókat és a pihenni vágyókat.
Olyan rózsaszín Porschét fotóztunk, amely hamisítatlan hentes hangulattal támad
Nemcsak a Mercedesnek, a Porschénak is van egy jó öreg "disznó" autója.
70 százalékos adó azokra a magánvagyonokra, amelyek törvényes eredetét a tulajdonos nem tudja igazolni
Romániában a költségvetés kiegyensúlyozását célzó, az adórendszert méltányos alapokra helyező intézk...
Megtalálták a koronavírus eredetét?
Három éve folyik a vita arról, hogy hogyan indulhatott útjára a koronavírus-járvány. Az egyik elméle...
Konyhasarok: Ne csak az új év nagy slágereként kerüljön elő! Süssünk káposztás rétest!
A rétes története hosszú és színes, gyökerei a török hódoltság idejéig nyúlnak vissza. Ma már a magy...
Konyhasarok: Egy sütőtálban összeérve az ízek tökeltes harmóniája – Csőben sült sütőtökös-csirkés tészta
A csőben sült ételek készítése egy egészséges és ízletes módja annak, hogy változatosan étkezzünk és...
Bemutatunk még két olyan gyermekműsort, melyek szórakoztatva mutatják be, mennyire fontos megóvnunk bolygónk élővilágát. -Greendex
Vladimir Popov szakorvos mindenekelőtt azt ajánlja, hogy figyeljünk oda a teljes kiőrlésű gabonafélékre – zabpehely, kuszkusz, barna rizs, sárgarépa, cékla, cukkini, spárga, brokkoli, zöldbab, nem savas gyümölcsök. Magas rosttartalm
A magas élelmiszerárak miatt továbbra is megéri figyelni az akciókat. A Blikk Árfigyelő rovatával ehhez nyújt segítséget. Az alábbiakban a hazai nagy élelmiszer-áruházak október 9-ig szóló legjobb ajánlataiból v�
A csapadékos, őszi időben gyakran meggyűlik a baja a sofőröknek a sáros, csúszós úttal. Leginkább a termőföldek melletti országutakon találkozhatunk sárrögökkel, amelyeket főleg a munkagépek hagynak maguk után.
A nyugdíjunk bánja, ha ezt elmulasztjuk
Bár az szja-bevalláshoz tartozó nyilatkozat kevesebb mint egy perc alatt kitölthető, ezt elmulasztva...
Bombával fenyegetőzött egy utas a pittsburghi repülőtéren – Videó!
A rendőrök a helyszínen elkapták a férfit.
Friss adat: több mint 30 ezer ismert földközeli aszteroida fenyeget, és sokat még fel sem fedeztek – infografika
Folyamatosan érkeznek a hírek a Földet megközelítő, nem egyszer pedig veszélyeztető aszteroidákról. ...
10 remek modell 14 millió alatt: ezek most a legolcsóbb új elektromos autók Magyarországon
Ma már csak két olyan elektromos autó kaphat Magyarországon, amelynek újkori alapára belefér 10 mill...
Nagy csata kezdődhet az ukrán ellentámadással
A bahmuti előrenyomulás még csak az előszele lehet a közelgő, teljes körű offenzívának.
Bod Péter Ákos: bankcsődök a tengeren túl és innen, mekkora a baj?
Bod Péter Ákos aktuális cikkében a bankcsődök okait és következményeit, hatásait járja körül. Vajon ...
Anasztászisz: a bennünk élő ősiség feltámasztása
Eugenio Barba és az ISTA nemzetközi csapata a színházi olimpián.
Elon Musk megtalálta utódját a Twitter élére, de még csak annyit árult el, hogy nő lesz
Az új vezető hat hét múlva veszi át a stafétát.