Konyhasarok: Ezzel a húsfajtával a kezdő szakácsok is jól elboldogulnak – Készítsünk mézes-sörös sült oldalast
A disznóvágás Magyarországon mélyen gyökerező hagyomány, amely nemcsak a hússal való ellátást szolgálta, hanem egyben közösségi esemény, családi összejövetel is volt. A falvakban, tanyákon a tél beálltával került sor erre az eseményre. A disznóvágás egy összetett folyamat volt, amely több napot is igénybe vehetett. A feladatokat a családtagok és a szomszédok közösen látták el, így erősítve a közösségi szellemet. A disznó levágása után a hús feldolgozása következett. A különböző részeket szétválogatták, majd elkezdődött a kolbász, hurka, abált szalonna és egyéb húskészítmények elkészítése. Mindegyikhez speciális fűszerezés és elkészítési mód társult.
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Puhára sült sertéskaraj sörös szaftban: tálald roppanós tavaszi spárgával!
Fantasztikus lesz a sütőben sült sertéskaraj, ha sörös szaftban készül, ráadásul a roppanós spárga i...
Megmutatták, milyen cukrászok, szakácsok, pincérek lennének – videóval
Turizmus-vendéglátás ágazatban szervezett a Békés Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara versenyt háro...
Így vonultak a hagyományőrző szakácsok és zsiványok - mutatjuk videón!
A zsivány nem betyár, ez is kiderült.
Mézes puszedliket hívott vissza a Nébih
A hatóság arra kéri a vásárlókat, hogy ne fogyasszák el a termékeket.
A kormány által épített retorikai kártyavár Soros Györgyön nyugszik, a Soros név nélkül összeomlana
Soros György fiának, a 37 éves Alexnek adja át emberbarát birodalmának irányítását. A bejelentés ráv...
Konyhasarok: Bemutatkoznak a szuperételek – Készítsünk Guacamole-t!
A „szuperfood” vagy „szuperétel” kifejezés az utóbbi időben egyre gyakrabban kerül a nyelvünkre. De ...
Ezeket az ételeket soha nem rendelik étteremben a szakácsok
A séfek nemcsak azt mondták el, hogy milyen ételt nem ennének étteremben, hanem azt is elárulták, mi...
Konyhasarok: Egy szelet örmény mézes sütemény konyakba áztatva – Ez a csokis Marlenka
A Marlenka története egy igazán inspiráló példa arra, hogy egy hagyományos, családi receptúra hogyan...
Botka Endre nyolc év után elhagyja a Fradit, és minden bizonnyal a Kecskemétnél folytatja a karrierjét. A távozó játékos az Instagramon búcsúzott el a szurkolóktól és a csapattól: „Nyolc év. Majdnem napra pontosan ennyi ideje, 2017
Az utazók biztonságát szavatolni hivatott BKK-rendészet ugyan létrejött január elsejével, azonban a csoport a fővárosi önkormányzat közlése szerint nem fog szolgálatot teljesíteni a HÉV vonalain. Annak ellenére nem terjesztik ki a r
Nemcsak a ritka papír kétszázasok érhetnek akár egy kisebb vagyont, hanem a ritka aprópénzek is sokkal értékesebbek lehetnek, mint a szám, ami rájuk van írva. A legritkább ötvenforintos érmék például akár 30-40 ezer forintot is �
Napról napra közreadjuk a napi olvasmányokhoz, illetve az adott nap szentjéhez kapcsolódó gondolatokat az Adoremus liturgikus kiadványból. Januárban Földi István címzetes esperes, keszthelyi plébános ad útravalót. Népek jönnek vilá
A két európai ország határán fekvő terület jelenleg elhagyatott, de több nagyobb városhoz is közel esik, így könnyen elérhető lesz az érdeklődőknek. Az 50 hektáros Boega-sziget Portugália és Spanyolország határán fekszik, a Min
Váratlan kijelentést tett Moszkva a béketárgyalásokról: végre eljött a várva várt fordulat?
Oroszország továbbra is nyitott az ukrajnai háború tárgyalásos lezárására és szívesen fogad javaslat...
Megalakult az új soproni közgyűlés - Mutatjuk az összes képviselőt az új ciklusban
Letette az esküjüket az új soproni képviselő-testület csütörtökön az ünnepi alakuló ülésen. A 2024-e...
Egyre több magyar cég fogad a mesterséges intelligenciára
A generatív mesterséges intelligencia bevezetése fordulóponthoz érkezett: a cégek kétharmada inveszt...
Tudod, melyik kerületben található Rézmál vagy a Pacsirtatelep? – Kvíz Budapest városrészeiről
Azt szinte mindenki tudja, hogy hány kerület van a fővárosban. Azt viszont csak nagyon kevesen, hog...
Visszatér a legenda, Stig Blomqvist újra versenyautóba ül
Stig Blomqvist negyven éve lett világbajnok, ennek örömére újra versenyautóba ül, októberben a Cambr...
Mossa kezeit a kormány, Orbán Balázs ügye „le van zárva”
„Ez az ügy a részünkről le van zárva” – fogalmazott Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető minisz...
Ezek az építészek lehetnek az idei Prima Primissima-díjasok
Idén rekordszámú jelölés érkezett a Prima Primissima Alapítvány kuratóriumának, az immár harmadik év...
Gulyás Gergely a Kormányinfón: a megfizethető lakhatás elérése a kormány következő két évének egyik legfontosabb célja
Gulyás Gergely fontos dolgokról beszélt a Kormányinfón. Vitályos Eszter és Gulyás Gergely kivételese...