Konyhasarok: Karóba húzott ízek, görög módra – Ez a souvlaki
A Földközi-tenger medencéje, a nyugati civilizáció bölcsője, nemcsak történelmi, hanem élő kulturális közösség. Bár a spanyol, olasz és görög konyhák a legikonikusabbak, a mediterrán gasztronómia sokkal több ennél. A horvát, dél-francia, montenegrói és albán ízek, valamint a Földközi-tenger déli partvidékének gazdag gasztronómiája is szerves részét képezi ennek a sokszínű világnak. Érdekes módon, kultúrájában Portugália is a mediterrán térséghez sorolható, annak ellenére, hogy partjait az Atlanti-óceán hullámai mossa. A görög konyha az egyszerűségével és friss, természetes alapanyagainak gazdagságával hódít. Olívaolaj, friss zöldségek (paradicsom, uborka, padlizsán), fűszerek (oregánó, kakukkfű), sajtok (feta, halloumi) és tenger gyümölcsei adják az alapját. A sült húsok (souvlaki, gyros) és a rakott ételek (moussaka) mellett a saláták és a meleg előételek is népszerűek. A mediterrán diéta alapelveit követve kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozást biztosít. Édes fogások közül a baklava és a rizogalo a legismertebbek. A görög konyha ízei az egyszerűségben rejlenek, és a friss, helyi alapanyagoknak köszönhetően mindig változatos és ízletes.
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Konyhasarok: Az édes és sós ízek harmóniája, valamint a forró, olvadt sajt teszik ezt a levest különlegessé – Ez a francia hagymaleves
A hagyma aprítása közben könnyezésünk egy olyan biológiai reakció, amelynek hátterében komplex kémia...
Tárkony: az ízek mestere és a konyha gyógynövénye
Érdemes használni, nem csak íze, hanem pozitív hatásai miatt is. A tárkony Európa és Ázsia különböző...
Már javában készülnek az ország szülinapjára: idén a pecsenye lesz a sztár az ízek utcájában
Már javában folynak az előkészületek.
Ínycsiklandó ízek kavalkádja: extra sütiket is kóstolhatsz a vidék legmenőbb Töpörtyű Fesztiválján
A programsorozat szombaton 9 órakor a megnyitóval indul, majd 10-től 14 óráig egymást követik az es...
50 évvel a monarchia megszűnése után görög állampolgárságot kérnek a görög királyi család tagjai
Görögország egykori királyi családjának tagjai görög állampolgárságért folyamodtak, és hivatalosan i...
Konyhasarok: Gazdag ízek kicsit könnyedebb formában – Ez a gomba stroganoff
Az eredeti stroganoff receptje bélszínből, vajból, mustárból és tejfölből állt. Azonban az évek sorá...
Az ízek és az illatok hozzák elő a legédesebb karácsonyi emlékeket
Kulcsfontosságúak az emlékeink és érzelmeink formálásában.
Ízek őrzői
Eldugott falu valahol a Dunántúlon, nagyközség az Alföldön, vagy a Mátra lábainál elterülő aprócska ...
A tettesnek lehetett üzenetet írni. Kapott is néhányat. Ingyenes generátorral kreált e-mail-címről küldte el az iskolákat robbantással fenyegető tettes a leveleit – írja a hvg.hu.
Ha azt hitted, hogy a kép bal oldalán valami 30 éves veteránautó látható, akkor el kell, hogy keserítselek: ez bizony egy 15 éves Fabia (Fotó: Youtube.com/Garage Fog) Az autóvásárlók gyakran hajlamosak azt gondolni, hogy egy 10-15 éves
Több mint 695 ezer forint volt a bruttó átlagkereset Magyarországon novemberben, ami újabb növekedést jelent. 2024. novemberben a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete 695 100, a kedvezmények figyelembevételével
Ahogy 2025-be lépünk láthatjuk, hogy idén is izgalmas és sokszínű kiállítások sorakoznak világszerte. Az év folyamán olyan tárlatok kerülnek megrendezésre, amelyek nemcsak új perspektívákat és inspiráló élményeket kínálnak,
Dömötör Csaba: az EU többes válságok időszakába lépett
Többek közt ezért döntött a kormány szerdán arról, hogy nemzeti konzultációt indít.
„Elhatározta, hogy biztos fel fog állni” – egy rossz mozdulat miatt bénult le Sándor
Sándor mindet megtesz, hogy újra lábra álljon.
Egy apró étrendi hiba miatt rengeteget hízhat
Apró étrendi szokások - mint például egy kis adag chips, vagy egy pohár cukros üdítő elfogyasztása n...
Fele akkora, mint a Hindenburg és ugyanolyan gyorsan repül: a Pathfinder 1 megkapta a repülési engedélyt
Zöld utat kapott a Szövetségi Légügyi Hivataltól a repülésre a Pathfinder 1 léghajó, amelynek utódai...
Mi történt? Bekötött szemű diákok tüntettek a Magyar Nemzeti Múzeum előtt
„A valódi gyermeknevelés a minőségi oktatással kezdődik!” – ezzel a címmel demonstrált az Egységes D...
Gyönyörű könyv foglal össze mindent, amit a Harry Potterről tudni kell
Már itthon is kapható a Harry Potter Varázsalmanach, aminek minden egyes oldala különleges.
Kilenc hónap alatt közel 43 milliárd ment el állami kommunikációra Rogánék hivatalán keresztül
A kiírt 39 kommunikációs szerződésből 39-et a harmadik negyedévben is Balásy Gyula cégei nyertek me...