Konyhasarok: Reggelire, vacsorára, vendégvárónak, filmezéshez – Érkezik a desszertek svájcibicskája, a sajtos hagymás muffin
A hagymafélék íze és csípőssége kulcsfontosságú jellemzője a növényeknek. Ez a tulajdonság a fajta és a termőhely szerint is változik. A csípősség nagyrészt az általuk tartalmazott nem fehérje alapú aminosavakra épülő kén szintjétől függ. Minél magassabb annál, csipősebb egy hagymafajta. Az édeséget a benne lévő cukor határozza meg. Ennek a két fontos jellemzőnek az aránya határozza meg az adott hagymafajta konyhában betöltött szerepét. Nézzük is meg melyik az az 5 legnépszerűbb hagymafajta amit (szinte) világszerte használnak a gasztronómiában. A megfelelő hagymafajta kiválasztásánál az étel ízvilága és a kívánt textúra a legfontosabb szempont. Kísérletezzünk bátran a különböző fajtákkal és fedezzek fel új ízélményeket!
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Szaftos és ropogós mini fasírtgolyók: vendégvárónak vagy családi falatozáshoz tökéletes
A mini fasírtgolyókat még harapni sem kell. Tökéletesek vendégváráshoz, de a gyerekek is imádni fogj...
Elektromos Porschét ehet reggelire: megnéztük a Toyota izgalmas új villany-sportkocsiját
A 3 másodperces 0-100-as szintidejű apróság a legendás MR2 szellemi örököseként az új elektromos Por...
Ropogós szezámmagos rudak egyszerű gyúrt tésztából: vendégvárónak is tökéletesek
Ezeket a ropogós szezámmagos rudakat igazán jólesik társasozás, beszélgetés vagy filmnézés közben fa...
Háromkút, a Hagymás-hegység zárványa
„A legszebb, leginkább meglepő helyek a nehezen megmászható magas bércek kebelében vannak elrejtve, ...
Villámgyorsan készülő epres muffin: ezt készítsd, ha túl sok gyümölcsöt vettél a piacon
Az epres muffin tésztája sűrű, ragacsos, a belesütött gyümölcs pedig ellenállhatatlanul szaftossá is...
Hagymás csirkemáj
Zsírt melegítünk egy serpenyőben. Hozzáadjuk a félfőre vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és ...
Csodafinom sós, sajtos muffin: pont olyan egyszerű elkészíteni, mint az édeset
Sós csemege is lehet a muffinból: reszelt sajttal és snidlinggel tökéletes reggeli. A muffint azért ...
Konyhasarok: Viszlát vashiány, helló resztelt hagymás csirkemáj
A máj, mint belsőség, évezredek óta része az emberi táplálkozásnak. Gazdag tápanyagforrás, melynek f...
Kéttucatnyi oldal elolvasását követően máris Boccaccio opus magnumjának emlékei fátyolozzák lelki szemeinket, hogy jóváhagyó és örömteljes pislogással Bogyó Noémi új kötetének egyik, talán fő irodalmi ihlető elődjét üdvö
Ma ünnepli születésnapját Gálffi László Kossuth- és Jászai Mari-díjas színész, érdemes művész, a Halhatatlanok Társulatának örökös tagja, akinek olyan alakítások fűződnek nevéhez, mint Shakespeare Othello című darabjában J
Kamala Harris és az amerikai demokraták nem ezen az oldalon állnak. Épp ellenkezőleg, fel akarják erősíteni ezt a hamis fejlődési irányt.
A Kerkai Kör vezetett sétát szervezett csütörtökön a Fiumei Úti Sírkertbe. Harrach Péter, a KDNP országgyűlési képviselője köszöntötte a résztvevőket, akiket azután Szabó Viktor történész vezetett körbe az emlékhelyen. Ott
Vajon tudták-e az örök fiatalságra és tökéletes szépségre vágyók, hogy a kéz, amely formálja, alakítja őket, a zongorával is remekül bánik? Vajon sejtették-e a plasztikai sebészhez bejelentkezett lányok, asszonyok, hogy akitől a
„Behívtak minket, hogy elbúcsúzhassunk Luccától” – Újabb kutya esett a mérgezések áldozatául Budapesten
A 2 éves Lucca mérgezés áldozata lett.
Ezer euró büntetés egy zacskó kavics miatt: jól vigyázzon, mihez nyúl az olasz tengerparton
Ezer eurórá bírságoltak meg Olaszország egy férfit, amiért egy zacskó kaviccsal szeretett volna távo...
Autóriasztónak álcázza magát a XI. kerületből megszökött papagáj – Az emberekre káromkodó Csőrike már nem először lépett meg, pedig még a címét is tudja
Csőrike tudja az utcanevet és a házszámot is ahol él. De kérdezte tőle valaki?
Szerzetessírok rajzolhatják ki Bakonybélben a korai Árpád-kori monostor kerengőfolyosóját
Boltozott szennyvízcsatorna, tárolóvermek, oszlophelyek és kemence nyomai kerültek elő Bakonybélben,...
Magyarországon egyre kevesebb a környezettudatos 30 év alatti
A reprezentatív WWF kutatás szerint nagyot nőtt a fiatalok aránya azok körében, akiket teljesen hide...
Te is brutál gázszámlát kaptál az MVM-től? Ezt gyorsan lépd meg, és akkor nem kell kifizetni
Több tízezren kaptak brutális gázszámlát az éves leolvasás után: a probléma olyan mértékű, hogy az M...
Piknikkel egybekötve adják át pénteken a felújított Lánchidat
Piknikkel egybekötve adják át pénteken a felújított Lánchidat: megnyílnak a járdák és a hídfőkben lé...
Nagy a baj Szoboszlaiéknál, mi lesz így az angol bajnokságban?
Kitömte a Bayern a Poolt, Szobónak esélye sem volt villogni.