Kövi Pál focistából lett az amerikai gasztronómia egyik oszlopa, most egy kiállításon ismerhetjük meg
Amilyen sokszínű és sokrétegű a magyar gasztronómia, annyira sokszínű Kövi Pál élete – hangsúlyozta a Kulturális és Innovációs Minisztérium (KIM) közgyűjteményekért és kulturális fejlesztésekért felelős helyettes államtitkára az Egy magyar úr New Yorkból – Kövi Pál és az Erdélyi lakoma című, új időszaki utazó kiállítás csütörtöki megnyitóján Budapesten, a Magyar Nemzeti Múzeum Közgyűjteményi Központ – Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban. Vincze Máté elmondta: a palóc származású Kövi életében fontos szerepet játszott a Felvidék és a palóc hagyomány. Balassagyarmaton született, Kolozsváron tanult, ahol szerelembe esett az erdélyi gasztronómiával, amit élete végéig megőrzött. A férfi a XX. századi magyar történelem traumáiból is kivette a részét: végigélte a II. világháborút, a holokausztot és Erdély második elvesztését. Emigrációban először Olaszországban, majd 1951-ben, 27 éves korában az Egyesült Államokban próbált szerencsét, ahol kemény munkájának köszönhetően nagy karriert futott be: New Yorkban The Four Seasons étterem vezetője lett.
További tartalom #Kultúra
Hirdetés #
„Az étkezés lealacsonyító, de sajnos szükséges szégyen” – Gasztronómia és egészségtudatosság régen és most
A Dívány podcastsorozatának legújabb epizódjában a gasztronómia és egészség témáját járjuk körül....
A száz éve született Kövi Pál, a magyar gasztronómia Puskás Öcsije előtt időszaki kiállítással tiszteleg a Vendéglátóipari Múzeum
Kövi Pált nem véletlenül nevezték a magyar konyha Puskás Öcsijének. A régi Óbuda megmaradt parányi s...
Árvízkáros autó: Hogyan ismerhetjük fel, és érdemes-e megvennünk?
Árvízkáros autót vásárolni azonban ritkán tűnik jó befektetésnek, hiszen az új tulajdonos várhatóan ...
Kovács „Kovi” István visszatér a felnőtt filmek világába
Az elmúlt években rengeteg felkérése volt, ezért is döntött így.
Boldog Meszlényi Zoltán munkásságát ismerhetjük meg a hónap szentje sorozatban
Vállalta, ami ráméretett: példa lehet a mai embernek, aki nem szívesen vállal semmi elköteleződést....
A koreai gasztronómia titkos kincse: Magyarországon a Netflix sorozat filozófus séfje, kipróbálhatja az egyik receptjét
A Koreai Kulturális Fesztivál meghívottjaként Magyarországra érkezik Jeong Kwan a Chef's Table s...
Egy diagnosztizált pszichopata elmondta, hogyan ismerhetjük fel a hozzá hasonlókat
Az antiszociális személyiségzavarral diagnosztizált lány egy videóban osztotta meg az öt legfontosab...
Monet világa elevenedik meg hamarosan egy látványos budapesti kiállításon
Az októberben nyíló immerzív kiállításon egy egész virtuális világot építenek fel Monet varázslatos ...
Ha az ember beteg, akkor vagy orvoshoz rohanunk, vagy a jól bevált gyógymódokkal próbálunk meg túl lenni a bajunkon. A hagyományos orvosságon kívül számos alternatív terápiás módszert is választhatunk. Ezek zöme komoly eredményeket
“Nem kóser” az iparűzési adó tervezett átalakítása, nem ért egyet Lázár Jánossal a MÁV vonalak ügyében, Donald Trump szellemi képességeiről pedig lesújtó véleménye van – szakmai kérdésekben nyíltan kritikusan szólal meg
Az NBA története tele van legendákkal, talán egy élet is kevés volna elmesélni mindet, de Scherer Péter megpróbálja. A Sport TV Mesél a Pálya című sorozatában 10 epizódon át sztorizik nekünk 10 kiváló kosárlabdázóról. Teszi mi
A következő napok elsősorban a Csabai Kolbászfesztiválról szólnak majd Békésben, de természetesen egyéb programokat is szerveznek településeinken. Október 25., péntek9.00-4.00: Csabai Kolbászfesztivál a CsabaParkban. Benne: 9.00: ifj
Az elmúlt hetekben olyan eseményekre került sor, amelyek valóban kihívást jelentettek mind az Avalanche, mind a Polygon számára, és a legtöbb befektető visszalépésre kényszerült. Bár ezek a platformok nagy nevet szereztek a kriptoszek
Időutazó kórokozókat szabadíthat ránk a klímaváltozás
Ősi vírusok rejtőzhetnek a felolvadó jég alatt.
Olcsóbb inni egy sört az atlétikai világbajnokságon, mint a Szigeten, de a plüss Youhuu tízezer
Ársapkás a büfé, de az emléktárgyakra ez nem érvényes.
Incidensek sora és Bagnaia-siker a sprinten
Már az első kanyar tömegbalesetet hozott a MotoGP spielbergi szombatján, amelynek végén a ducatis vb...
Két EU-s tagország előzi csak meg Magyarországot orvoshiányban
Orvosok és gyógytornászok terén sem áll jól a szénánk.
Elpusztult Balltze, a világ talán leghíresebb kutyája
Remélik továbbra is örömet tud okozni mindenkinek az online világban.
Maruzsa Zoltán: Rövidebb lesz a nyári vakáció az iskolákban
A közoktatási szakállamtitkár szerint nincs veszélyben az őszi iskolakezdés.
Sztárok, köztük a Beatles élő tagjai is részt vesznek Dolly Parton új lemezén
Pénteken tették közzé a Let It Be feldolgozását, amely a countryénekes novemberben megjelenő Rockst...