Lilakáposzta – 3 egészséges, színes recept

Gasztro 2025.01.11 05:05

Lilakáposzta – 3 egészséges, színes recept

A lilakáposzta számomra ismeretlen volt az asztalon, egészen addig, amíg anyósom először elém tette a kacsasültje mellé. Abban a pillanatban örökké tartó szerelembe estem, és a múló évek során rájöttem, hogy nem csak párolt káposztásat lehet vele játszani. Számos módon kerülhet az ünnepi asztalra, színével, ízével elvarázsol, és roppant egészséges. Magas antioxidáns-tartalmú levélzöldség, gyulladáscsökkentő, leköti a szabad gyököket. Antocián tartalma a kémhatás megváltozását jelzi. Ez a tudományos magyarázat arra, hogy ha a megpárolt káposztára ecetet csöpögtetünk, akkor a színét megváltoztatja. A pirosastól a zöldeskékig a lila számtalan árnyalatát varázsolhatjuk az asztalra vele, ha szín-játékba kezdünk.

/// Most érkezett
Bővül a kollégiumok befogadóképessége
09:15 Külföld Magyar Szó
A Magyar Nemzeti Tanács 2024. évi tevékenységét túlnyomórészt az oktatási kérdések témakörében megvalósított projektek határozták meg – nyilatkozta felkérésünkre Fremond Árpád, az MNT elnöke. Évértékelőjében hangsúlyoz
Beírták, majd napokkal később sztornózták a vízügyeseknek szánt év végi prémiumot
04:29 Belföld Telex
Az Országos Vízügyi Főigazgatóság dolgozóinak szánt többletjuttatás már szerepelt is az e-bérjegyzékükben, számítottak rá, de aztán mégsem kapták meg – tudta meg a Telex. Az OVF nem adott erre magyarázatot.
Önt idegesítik a megafonos tollkufárok? – Abonyban elnémította a párnakeresőket az önkormányzat
04:20 Gazdaság Blikk
Az idegesítő műsort ezentúl tíz nappal előre – az útvonallal együtt – be kell jelenteni. Gyakorlatilag betiltotta a hangos tollfelvásárlást az abonyi önkormányzat. Rendeletben szabályozták, hogy ezentúl nem lehet csak úgy megafon
Keményen indított a lakáspiac, most legtöbben ezeket az ingatlanokat keresik
03:45 Belföld Hírklikk
December 27. és január 5. között éves összevetésben 8 százalékkal, a kétévvel ezelőtti szinthez képest 28 százalékkal nőtt az eladó lakóingatlanok iránti érdeklődések száma, ami erős évet vetít előre a lakáspiacon - közö
Állami támogatásból telepítene napelemes rendszert? Mutatjuka lehetőséget!
03:33 Belföld ÖKO-DRIVE
Az EM szerint január 15-ig lehet benyújtani a Napenergia Plusz Program támogatási kérelmeit, mely akár 5 millió forintos támogatást biztosít napelemekre és energiatárolókra. Fontos határidő közeleg az Energiaügyi Minisztérium (EM) t
/// Hasonló
Sport

Ön tudja, mik azok a színes gömbök a nagyfeszültségű villanyvezetékeken?

Ha valaki az autópályán halad, amely felett áthalad egy nagyfeszültségű távvezeték, nagy narancssárg...

Offline

Tragikusan elhunyt magyar zseninek köszönheti a világ a színes televíziót

A holdra szállás közvetítését, a színes televíziót és a nagylemezt is a budapesti születésű Goldmark...

Balaton

Tavaszi élmények, színes programok Siófokon 2023-ban is

Siófok idén tavasszal is ezernyi élménnyel várja a látogatókat. The post Tavaszi élmények, színes pr...

Élet

Mégsem tiltották meg a színes cipőt és a hajfestést a ZTE játékosainak

Mégsem lehet most emiatt felmondani Marikánál.

#életem

Néhány órányira van tőlünk ez a mesebeli város, színes házakkal és tiszta levegővel

Nagyjából 8 órányi autóútra tőlünk létezik egy zöld város, amely még egy óriáscéggel is perre ment a...

Gasztro

A csipkebogyó nemcsak egészséges, de pikáns is: 5 recept, amit ki kell próbálnod

Piroslik a csipkebogyó, és a meleg őszön nem várhatunk arra, hogy a dér megcsípje, mert addigra megs...

Sport

Gyors, egészséges, finom leves Fásy Ádámtól: itt a recept

A vörös­lencse kiváló növényi fehérjeforrás, tele van aminosavakkal, valamint A és B1 vitaminnal, em...

Zöld jövő

„Egészséges erdők az egészséges emberekért”

Az erdőkkel egészségesebb és jobb világot teremthetünk saját magunk és az utánunk következő generáci...

///   2025 |    Január |    11. (Szombat)
A Szaturnusz gyűrűi néhány héten belül eltűnnek
2025.01.11 14:34 | MIX | Helló Magyar

A Naprendszer bolygói közül a Szaturnusz szépsége messze kiemelkedik, köszönhetően annak a lenyűgöző gyűrűrendszernek, amely évszázadok óta ámulatba ejti az embereket. Az olasz csillagász, Galileo Galilei a 17. században „fülekk

Az év madara: a fokozottan védett böjti réce
2025.01.11 06:04 | GolfÁramlat | egy.hu

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) 1979-ben indította el Év madara programot, amelynek célja a természetvédelmi problémákkal érintett fajok bemutatása a társadalom számára, ezzel is segítve az ismeretterjesztést

Ukrajnában regisztrálták az első kannabisz alapú gyógyszereket
2025.01.11 05:14 | Egészség | Magyar Hírlap

Ukrajnában regisztrálták az első orvosi kannabisz alapú gyógyszereket – spanyol gyártású orális cseppeket. „Az első gyártó már regisztrálta az aktív gyógyszerészeti összetevőt, így hamarosan az első gyógyszerek megjelennek

Újabb Los Angeles-i területeken rendeltek el kötelező evakuálást
2025.01.11 16:45 | Észak-Amerika | Liner

A pénteken kitört Palisades-tűz során látványos tűzoszlopok alakultak ki Los Angeles előkelő környékén, miközben a lángok Brentwood, Encino és a 405-ös autópálya felé terjedtek a Sepulveda-szoroson keresztül. A KCAL-TV híradós h

/// Ajánljuk
Külföld

Csehországban borzasztó a helyzet, 10 ezrek maradtak áram nélkül

Csehországban a szlovákiainál sokkal súlyosabb a helyzet, az eső nem csillapodik, a folyók vízszintj...

Külföld

Készüljünk fel, vasárnap reggelig megint szakadni fog!

A Szlovák Hidrometeorológiai Intézet szakemberei szombaton délutántól vasárnap reggelig is jelentős ...

Külföld

Rajtaütöttek a pozsonyi dílereken, egy püspöki kerti házban zajlott a pervitinbiznisz

A Pozsonyi IV. Járási Rendőrség készenléti egységei három személyt vettek őrizetbe a főváros különbö...

Belföld

Pataky Attila elképesztő időutazása: mutatjuk 63 ezer év legizgalmasabb pillanatait – fotókkal

A mesterséges intelligenciának hála, mi nemcsak írunk róluk, hanem meg is jelenítjük az énekes néhán...

Belföld

Menczer Tamás: Magyar Péter mindig kért, könyörgött, pitizett + videó

A Fidesz-KDNP kommunikációs igazgatója szerint Magyar Péter, a Tisza Párt elnöke egy notórius hazudo...

Külföld

Megszakad a szív: a 11 éves egypetéjű ikreknél ugyanazt a halálos rákot diagnosztizálták

Pimasz mosolyukkal és határtalan lelkesedésével a futballszerető Alec és Aden O'Connor bármelyik eg...

Belföld

Varga Viktor már felkészült a legrosszabbra, így várja a közelgő vészt

Az énekes otthonát újfent veszélyeztetik az óriási esőzések. Varga Viktor elárulta, hogyan készül az...

Külföld

Elütötte a busz a 9 éves kislányt: halálával 6 másik gyermeket mentett meg

A kislány halála előtt vágatta le a haját, hogy jótékonykodjon. Halálával is másokon segített. Egy h...