Megakadályozza a daganatos sejtek kialakulását és csökkenti bizonyos ráktípusok kockázatát

Általában a kávébabokat pörkölik és feldolgozzák, hogy elkészüljön a kávé, amelyet a napi tejeskávénkhoz használunk. A pörkölési folyamat megváltoztatja a kávébab ízét, aromáját, színét és tápanyag-koncentrációját. A hagyományos kávéval ellentétben a zöld kávébabot nem pörkölik, az teljesen nyers marad, így hatalmas mennyiségű klorogénsavat tartalmaz, amelyről úgy gondolják, hogy rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Ráadásul a szervezet könnyen asszimilálja a klorogénsavat, így bőséges egészségügyi előnyöket élvezhet a zöld kávéból. Íze nem erős és gazdag, mint a pörkölteké, ehelyett enyhébb, a gyógyteához hasonló íze van. Ráadásul a pörkölt kávéhoz képest kevesebb koffeint tartalmaz. A zöld kávébab a fogyást serkentő potenciálja miatt kedvelt táplálékkiegészítő. Bizonyított, hogy a klorogénsav jelenléte segíti a szervezetet a glükóz és a zsír elégetésében, csökkenti a szénhidrátok felszívódását, megakadályozza a vércukorszint kiugrását, és kontroll alatt tartja a lipidprofilt. A zöld kávé rendszeres fogyasztása köztudottan beindítja az anyagcserét, zsírt éget, és fenntartja az egészséges testsúlyt. A zöld kávébabban található klorogénsavak stabilizálhatják a vércukorszintet és növelik az inzulinérzékenységet. Míg ez is figyelemre méltóan csökkenti a gyulladást és a zsírfelhalmozódást, ami segít javítani a vércukorszintet, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is. Az egészséges táplálkozási szokások, a rendszeres testmozgás és az olyan italok, mint a zöld kávé, nagymértékben kiegyensúlyozhatják a vércukorszintet.