Megakadályozza a vesekövek kialakulását

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy segíthet megelőzni a vesekövet és támogathatja a szív egészségét. A petrezselyem illóolaj antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek megakadályozhatják az élelmiszerekkel terjedő betegségeket – írja a Health. A petrezselyem egészségügyi előnyei A petrezselyem számos antioxidánst tartalmaz – ezek közé tartozik a C-vitamin, a fenolos vegyületek, a flavonoidok és a karotinoidok. Az antioxidánsok segítenek megelőzni az oxidatív stresszt, amely olyan súlyos krónikus betegségekhez kapcsolódik, mint a szívbetegség, az Alzheimer-kór, a krónikus obstruktív tüdőbetegség, a reumás ízületi gyulladás és a vesebetegség. A petrezselyem különösen gazdag polifenolokban, amelyeknek számos tudományosan bizonyított egészségügyi előnye van. Több ilyen erős antioxidáns fogyasztása összefüggésbe hozható a vérzsírszint, a vérnyomás, az inzulinrezisztencia és a szisztémás gyulladások csökkenésével. A kutatók úgy vélik, hogy ez összefügghet azzal, hogy a polifenolok hogyan hatnak a bélmikrobiomra. A petrezselyem csökkenti a szívbetegségek kockázatát A petrezselyem antioxidáns tartalma csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A petrezselyemben található karotinoidok például segíthetnek csökkenteni a „rossz” koleszterinszintet, a vérnyomást és a gyulladást. A petrezselyem megakadályozza a vesekő kialakulását Segíthet megelőzni a vesekövek kialakulását. Egyes tanulmányok szerint a petrezselyem segít szabályozni a vizelet pH-értékét, megakadályozva ezzel a kalcium-oxalát kristályok kialakulását. A petrezselyemben található klorofill és magnézium részben felelős lehet ezekért az előnyökért. A petrezselyem elősegíti a csontok egészségét A petrezselyem különösen gazdag K-vitaminban, amely a csontok egészségének fontos tápanyaga. A K-vitamin nélkülözhetetlen a csontanyagcserét befolyásoló fehérjék előállításához. Az oszteokalcin például egy K-vitamin-függő fehérje, amely befolyásolhatja a csontok megújulását és mineralizációját. Ha petrezselymet adunk az ételeinkhez, növelhetjük a K-vitamin-bevitelt, így elkerülhetjük a táplálékkiegészítők szükségességét. Már két evőkanál friss petrezselyem is biztosítja a teljes napi K-vitamin-adagot. ĀFő a jókedv ĀKinek nem szabad ennie belőle?