Megnyílt a Shibuya, kivételes pán-ázsiai étterem, ahol a steak és a sushi is előtérbe kerül
A tokiói Sibuja egy sajátos városrész: itt van a világ legforgalmasabb zebrája, a hűséges Hachikō kutyus szobra, tele van gigantikus neonokkal és plázákkal, kawaii (cuki) ruhaüzletekkel, barátságos izakayákkal (japán ételbárok). Popkulturális viszonyítási pont az egész környék, és ez a színes mix lett Nguyen Thi Bich Huong (Heni) kiindulópontja a Shibuyához. Első étterme, a Little Geisha Can Cook a hétköznapibb, de otthonos vonalat viszi, a Shibuya viszont más: elemeiben kicsit túlzó, de mindig kiemelt minőséget képvisel, nem áll tőle messze a humor, de ízekben komolyan veszi magát. Heni kiskora óta rajong a japán kultúráért, mangákért. Egyféle kiutat jelentettek neki szerény körülmények között megélt gyermekkorából. Kisiskolásként érkezett Magyarországra, itt szerzett felsőfokú végzettséget is, de a közgáznál sokkal jobban vonzotta a vendéglátás, a gasztronómia. Tapasztalatot gyűjtött, dolgozott benne, de addig nem akart volna belevágni a saját üzletbe, amíg nincs meg a kellő profizmus. Németországban próbált szerencsét, majd az elsajátított tudással együtt nyitotta meg a Little Geisha Can Cook ételbárt, ami azóta budapesti törzshely lett. Otthonos, barátságos hely, ázsiai fúziós konyhával, de Heni régóta törte a fejét, hogy emeli a tétet és ad a “kis gésának” egy nagyobb “szenszeit”. Így érkezünk meg a Shibuya-hoz, a Városligeti fasorra, egy minden négyzetcentiméterében újrahúzott étterembe.
További tartalom #MIX
Hirdetés #
Leleplezve! Ő volt a Sushi álarc alatt | 2. adás
Kiderült, hogy kit rejt a Sushi álarc. Ha kíváncsi vagy, hogy melyik híresség bújt meg a maszk mögöt...
Átalakul a Spotify alkalmazása, a zeneajánlások és a videók előtérbe kerülnek
Már a Spotify is a mesterséges intelligenciát emlegeti, miközben próbál majd az embereknek lépten-ny...
Országos elismerés: miskolci étterem diadalmaskodott az Étterem Héten
A DiningCity által szervezett Országos Étterem Hét 2024-es versenyében kiemelkedő sikert ért el Misk...
21 ezer forint egy tányér marhapörköltért? A magyar étterem most elmondta, miért kerül ennyibe
Jól meglepődött a vendég, amikor megkapta a számlát. A VG írja, hogy egy férfi elment egy Fejér várm...
5 zseniális étterem, ahol a legjobb a rántott hús
A rántott hús a magyar konyha egyik ikonikus fogása, amelyet számos budapesti étterem mesteri szinte...
Rómában megnyílt az első étterem kutyák számára: íme, mit kínálnak a négylábú házikedvenceknek - fotók
Különleges étterem nyílt Rómában. Talán az első, ahol vállalják azt is, hogy a kutyákat is kiszolgál...
Elindult az új pán-afrikai fizetési rendszer, de hiába a nagy remények, van még nyitott kérdés bőven
Az új Pán-afrikai Fizetési és Elszámolási Rendszer, vagyis a PAPSS, komoly érdeklődést váltott ki Af...
Milyen szerepet játszhat az irodalom a pályaválasztásban, és hogyan járul hozzá a sikereink eléréséhez? Kérdésünkre Henri Gonzo zenész, a Fran Palermo forntembere, Grecsó Zoltán táncművész, valamint Schoblocher Barbara énekes, a B
Sebestyén Balázs megjegyzésére még Ráskó Eszter is felkapta a fejét. Az Álarcos énekesben Sebestyén Balázs és nyomozótársai azt találgatták, vajon kit rejt a Macskanő-jelmez. Az illetőről annyit tudni: szerepelt a Nyerő Párosban
Leopard 2PL típusú harckocsikat küldött Lengyelország a Lettországban állomásozó többnemzetiségű NATO-dandár megerősítésére – jelentette be pénteken a lett hadsereg. A harci járműveket, amelyek vasúton érkeztek, a Rigától mi
A sofőr az utolsó pillanatban fékezett a zebránál, ez váltotta ki az indulatokat. A Szombathelyi Járási Ügyészség tájékoztatása szerint súlyos testi sértés bűntette és garázdaság vétsége miatt emeltek vádat két férfival szem
Világszerte látható, hogy az emberek utálják a globalista politikai elitet, és most úgy tűnik, hogy a románok is. A legutóbbi elnökválasztás első fordulójában Călin Georgescu aratott meglepő győzelmet, és az országban most a szok
Szegedi Erika elárulja, hogyan lehetsz milliárdos
Milliárdos nyeremények várnak az Ötöslottón, Hatoslottón és a Skandináv lottón, de vajon hogyan növe...
Megérkeztek a friss szennyvízadatok, kiderül, emelkedhet-e a fertőzések száma
A 46. héten is vizsgálták a szennyvizet Kecskeméten. Mutatjuk az eredményeket. A 46. héten a szennyv...
Több korábbi KTE játékos a korosztályos válogatottakban
A válogatott szünetben több KTE LA nevelésre is büszkék lehettek Kecskeméten, hiszen sokan kerültek ...
PIN, PUK, CVC - tudod, mit jelentenek a rövidítések?
Azt talán sejted, hogy technológiai alapfogalmakat rejtenek a fenti rövidítések, de azt csak a kvíz ...
Ezt a két táplálékkiegészítőt soha ne szedd együtt: veszélyes lehet
A táplálékkiegészítők szedésésével olyan, szervezetünk számára elengedhetetlen vitaminokhoz és ásván...
Letarolják a magyar boltokat ezek az új élelmiszerek, a magyar kiszorul
A növényi alapú tejalternatívák néhány év alatt teljesen megszokottá váltak, bármennyire is újnak sz...
Karácsonyi forgatag a Balatonon – vásárok és programok tucatjai közül válogathatsz decemberben
Bár a magyar tengert elsősorban a nyári időszakban keresik fel, sokak számára kifejezetten vonzó a t...
Ezek a világ legszebb és legmélyebb feneketlen tavai
A lenyűgöző szépségű, vagy egyedi geológiai jellemzőkkel rendelkező tavakat gyakran feneketlen tavak...