Miért folyik az orrunk a csípős ételektől?
A fűszeres ételek fogyasztása különféle reakciókat válthat ki: eufórikus bizsergést, szívdobogást, bizsergő nyelvet, gyomor-bélrendszeri apokalipszist, egzisztenciális rettegést és a fájdalomtól/örömtől való könnyeket. A csilis ételekkel teli nyelőcső szokatlan módon orrfolyást is okozhat. A paprika csípősségét általában a kapszaicinnek tulajdonítják. Ez a hatóanyag megtalálható a legtöbb chilipaprikában, az esetek többségében azon belül is a magokat tartó vékony hártyában, de van, hogy a húsban is fellelhető. Hasonló immunválasz kiváltására alkalmas egyébként az allil-izotiocianát is, amely a mustárban, a tormában és a wasabiban is ott van. Amikor ezek a hatóanyagok bejutnak a szervezetbe, azokat a receptorokat kezdik el ingerelni, amelyek a fájdalom és a hő érzékeléséért felelősek. A kapszaicin esetében ez a TRPV1 receptor. Ennek hatására a testünk úgy érzékeli, mintha veszélyben lenne, ezért a nyálkahártyák természetes reakcióként folyadékot nyomnak ki, hogy kimossák az idegen anyagot.
További tartalom #Tudomány
Hirdetés #
Elképesztő Guinness-rekord: videón a brutálisan csípős csilipaprika szerelmese
Nézni sem egyszerű, hát még meghallgatni a férfi élményeit!
Ezektől az ételektől olyan jókedved lesz, hogy örökké vigyorogni fogsz
Jobb, mint bármilyen hangulatjavító szer.
Csípős válasz: Matolcsy Györgyék kegyetlenül kiosztották Parragh Lászlót
Nem hagyja magát az Magyar Nemzeti Bank vezetése, terjedelmes levélben reagált Parragh László, a Mag...
Időjárás: hétfőn még marad a csípős hideg – Mutatjuk, melyik megyékben csap le az ónos eső
Az ország északi, északnyugati felében napközben átmenetileg csökken a felhőzet és hosszabb időre ki...
Ezektől az ételektől izgalmasabb lesz a szex
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek kifejezetten jól hatnak a libidónkra. Érdemes ezekből az ehető af...
Hosszú távon így hatnak a csípős ételek az egészségre
Van, aki imádja, van, aki képtelen megenni – a csípős ételek kedveltsége éppúgy vegyes, mint az egés...
Ezektől az ételektől fáj a legtöbbször a gyomrunk
Az ételintolerancia hátterében legtöbbször az alábbi élelmiszerek állnak.
Lehet, hogy neked ajánlatos csípős ételeket enni? Most megtudhatod
Az ajurvéda nagy hangsúlyt fektet az egészség megőrzésére, amelynek az alapja, hogy a típusunknak me...
Egyeurós házakat kínál egy falu Szardínia szigetén a kiborult liberálisoknak. Nyitókép: Bosa település Szardínia szigetén 2022. július 8-án / fotó: Luis Pina / Robert Harding RF / robertharding via AFP
A legtöbb galaxis közepén található egy úgynevezett központi, más néven szupermasszív fekete lyuk, ahol a gravitáció olyan erős, hogy mindent magába szív. A rendkívül bonyolult 2MASX J21240027+340911 névre keresztelt galaxis esetéb
A Ferrari az idei szezon utolsó versenyhétvégéjén meglépheti, amit a Forma–1-ben még soha egyetlen csapat sem. A Soha nem volt még olyan a Forma–1-ben, mint amire a Ferrari készül
Csepel Gyártelep, amely a szocialista nagyipar fellegvára és egykor élettel teli csodája volt, mára már csak egykori önmagának kiüresedett szellemeként látható. Ha elmész Budapest XXI. kerületének ebbe a szegletébe, úgy érzed magad
A kurszki események nem a legfontosabbak Oroszország számára
Az újság azt írja, hogy nyugati tisztviselők és katonai szakértők az oroszok kudarcát a kurszki szek...
Kiskorúakat tartóztattak le rablás miatt Miskolcon
Tőzsér Ildikó tájékoztatása szerint hétfő este a vármegyeszékhely Búza téri aluljárójában a gyanúsít...
Putyin rájött, hogy az USA elfogyott
„Az csak egy vicc, hogy az F–16-osok vagy bármilyen más fegyver (az USA-tól – a szerk.) valóban vált...
Németország figyelmezteti Zelenszkijt
„Jelenleg úgy tűnik, hogy a megtorló csapással járó, kockázatos vállalkozás nagy valószínűséggel nem...
Fesztiválfutás a nyár utolsó napján
A szervezők közlése szerint a csodás panoráma mellett számtalan különlegességet tartogat a résztvevő...
Brutális számok Ukrajnából
2024 júliusa folyamán Ukrajna adóssága hrivnyában kifejezve 206,16 milliárd hrivnyával, dollárban ki...
Ez a legrosszabb reggeli a zabkása után
Az is rossz megoldás, ha csak egy kávéra vagy egy szendvicsre, esetleg valamilyen édességre korlátoz...
A következetes foglalkoztatáspolitikának köszönhető a munkanélküliség visszaszorulása
Czomba Sándor kiemelte a fiatalok és az idősek munkában tartását ösztönző adókedvezményeket, valamin...