Miért folyik az orrunk, ha fűszereset eszünk?
Az égő érzés fő okozója a paprikában található kapszaicin, egy olyan anyag, amelyet a növény az állatok elleni védekezés céljából termel. A kapszaicin a TRPV1 receptorokhoz kötődik, és olyan érzéseket okoz, mint a fájdalom és a hő egyszerre. Válaszul a szervezet nyál- és nyálkatermelésbe kezd, ami könnyezésben és egyfajta orrfolyásban nyilvánul meg Érdekes módon a madarak gond nélkül fogyaszthatják a csípős paprikát, mivel receptoraik eltérnek az emlősökétől. Az ember és a tupai az egyetlen emlős, amely aktívan keresi a kapszaicin okozta izgalmat. Ez az endorfinok és a dopamin felszabadulásának köszönhető, amelyek örömérzetet keltenek.
További tartalom #Tudomány
Hirdetés #
Amikor nem mindegy, hogy Quarter Poundert vagy sajtos McRoyalt eszünk
Az Egyesült Államok 12 államában lehúzták az étlapokról a McDonald’s ikonikus burgerét, a Quarter Po...
Miért baj az, ha folyamatosan eszünk, és a böjtölés hogyan hosszabbíthatja meg az életet?
Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy azok az emberek, akik már attól is híznak, hogy ránéznek egy salát...
Kötelező új címkéket akar az EU: minden megváltozik a magyar boltokban – kiderül, mit eszünk és iszunk, de ez veszélyes is lehet
Az Európai Bizottság évek óta el akarja érni, hogy könnyen értelmezhető címkék legyenek az élelmisze...
A cukor nem ellenség – de nem mindegy, mennyit eszünk!
A közhiedelemmel ellentétben a cukrot nem kell teljesen kiiktatnunk az életünkből. Nagyon nem mindeg...
Miért kedden szavaznak? Miért kék és piros a jelöltek színe? Miért az elektorok döntenek? Gyorstalpalónk az amerikai elnökválasztás elé
Az amerikai választásoknál nincs bonyolultabb, hosszabb és költségesebb, pedig lényegében csak két p...
Kiderült: nem mindegy, hogy milyen színű paprikát eszünk
Mindegyik paprika egészséges, de van, amelyik még jobb a többinél. A paprika egyedülálló ízvilága és...
Amikor nem mindegy, hogy Quarter Pounder-t vagy sajtos McRoyal eszünk
Az Egyesült Államok 12 államában lehúzták az étlapokról a McDonald’s ikonikus burgerét, a Quarter Po...
Pusztító katasztrófa zajlik az orrunk előtt, mégis sokan kételkednek benne
Idén nyáron 15 ország abszolút melegrekordja dőlt meg világszerte és nagy esély van arra, hogy 2024 ...
Nátha ellen nincs védőoltás, sőt, még gyógyszer sem nagyon. Hatásos házi praktikákkal viszont gyorsabban kigyógyulhatunk belőle. A kezdődő nátha kitörését egy egyszerű lábfürdővel is megelőzhetjük: álljunk 38 fokos vízzel me
A Ferencváros hazai pályán 4-1-re legyőzte a svéd Malmö csapatát a labdarúgó Európa-liga alapszakaszának ötödik fordulójában, csütörtöki sikerével pedig megerősítette a továbbjutó helyét. A magyar bajnok bő tíz perc alatt k�
Miért nem olyan hatékonyak az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek? A szakértő szerint a zsír hiánya egy termékben nem jelenti azt, hogy alacsony kalóriatartalmú. Gyakran cukrot és más összetevőket adnak a sovány tejtermékekhez, szele
Olvasónkat, Ágostont, egy beázás szembesítette azzal, milyen rendszerszintű problémák vannak a társasháza körül, amit az óriásberuházó Cordia épített és üzemeltet. Két másik lakóval összefogva fél évig küzdött, hogy levál
A magyarok nem hisznek az orbáni külpolitika mindenhatóságában. Még a Fidesz szavazóinak 48 százaléka szerint is csupán közepes Magyarország befolyása a nemzetközi színtéren. „A magyar diplomácia nem volt 100 éve olyan erős, mint
Az olajkeresleti csúcs közelében vagyunk
Még ebben az évtizedben hanyatlásnak indulhat a kőolaj kereslete.
Dallos Bogi bevallotta: sok mindenben megváltoztatta a terhesség
Dallos Bogi saját magát is meglepte a terhessége ideje alatt. Elárulta, mennyi mindenben változott m...
Debreczeni Zita fürdőruhában: 3 hónappal a szülés után nem vágyik kockás hasra
Debreczeni Zita először mutatta meg magát fürdőruhában, mióta életet adott második gyermekének, Greg...
Mennyi ér az ingatlanom? Lakások és házak Kecskeméten
Stagnáló, némely városrészekben enyhén romló lakáshelyzet tapasztalható Kecskeméten. Ugyanakkor az i...
"Sikoltozott, hogy hagyjam abba" - döbbenetes vallomást tett a magyar anyát és lányát kivégző tunéziai férfi
Életfogytiglani büntetést kapott az a tunéziai férfi, aki kegyetlenül végzett a magyar édesanyával, ...
Mi kell a sikeres és fenntartható felzárkózásához?
Virág Barnabás szerint újra kell hangolniuk a tevékenységüket és a stratégiájukat a gazdaság szerepl...
Ferenc pápa magyarországi beszédeit tartalmazó melléklettel jelent meg az Új Ember legfrissebb száma
Az Új Ember 2023. június 18-i, idei huszonötödik számát ajánljuk olvasóink figyelmébe. Hetilapunk ak...
Most akkor tartsam otthon a pénzem a párnám alatt? - bankolók a kormány új adójáról
Új sarcot vetett ki a kormány a lakossági megtakarításokra: 13 százalékos szociális hozzájá...