Mit kíván a hús? Hogyan fűszerezzük a különböző húsfajtákat?
A tökéletes húsétel elkészítésének egyik legfontosabb eleme a megfelelő fűszerezés. Minden húsfajtának megvan a maga karaktere, amit a hozzá illő fűszerekkel tudunk kiemelni vagy éppen harmonikusan kiegészíteni. A következőkben végigvesszük a legnépszerűbb húsfajtákat és a hozzájuk legjobban passzoló fűszereket, valamint azok használatának módjait. Mielőtt az egyes húsfajták fűszerezésére kitérnénk, mindenképpen érdemes felidéznünk a fűszerezés alapszabályait. A mérték az érték és a kevesebb több elvei legalább annyira a sikeres fűszerezés feltétele, mint a megfelelő időzítés és természetesen a minőségi alapanyagok használata. Éppen a húsfélék azok az élelmiszerek, amelyek nagyon érzékenyen reagálnak mindenféle állapotváltozásra az előkészítés és az elkészítés során, ezért mielőtt bármilyen fűszert elkezdenénk használni, először a hússal ismerkedjünk meg alaposan. Mindegyik húsféle és az állat különböző részei más-más bánásmódot kívánnak, és persze a receptek szerint is hatalmas a fűszerezési lehetőségek tárháza. .
Erdő Péter bíboros: Az úrnapi körmenet nagy és nyilvános áldás kíván lenni városainkra és falvainkra
Erdő Péter bíboros, prímás ünnepi szentmisét mutatott be, és körmenetet vezetett a budapesti Szent I...
Borrell: Az EU nem kíván teljes mértékben leválni Kínáról
Inkább a Kínától való túlzott függőségek csökkentésére törekszünk – jelentette ki az uniós főképvise...
Mit etetnek velünk? Ukrán és német hús is a veszélylistán, hogy került ez ide?
Szalmonella lehet a Németországból hozott húsban, de még a magyar hivatal sem szólt róla.
Kit hívhat fel Hszi-Csin-ping, ha az EU vezetőjével kíván egyeztetni?
Az uniós tagállamok többnyire a saját érdekeik mentén alakítják a kétoldalú kapcsolataikat Kínával, ...
Kocsis Máté: Magyarország békepárti és a jövőben is az kíván maradni
A Fidesz frakcióvezetője kiemelte, hogy minél későbbre tolódik a béke, annál nagyobbak lesznek a ves...
Kovácsné kivan, avagy mi történik, ha Terézanyut megállítják?
Kéki Kata, a szabadlelkű szingli rendes nő lesz. Férjhez megy, szül, és akkor… Mi van?! A szülővé vá...
Az Angela Merkel által vigasztalt menekült lány most már német állampolgárként kíván egy Izrael-mentes világot
A lánynak, akit 2015-ben az egész világ megismert, mert elsírta magát egy videófelvételen, már korá...
A Coca-Cola mesterséges intelligenciával, emberi színészek és rendezők nélkül készíttette el új, látványos karácsonyi hirdetését, amivel igencsak vegyes reakciókat váltott ki. A videó körüli heves viták talán már nem is erről
Rekordszintre emelkedett a bitcoin jegyzése szerdán délelőtt, először lépte át a 94 ezer dolláros határt azokra a hírekre, hogy Donald Trump megválasztott amerikai elnök közösségi média vállalata a Bakkt kriptokereskedő cég megvá
A fogyasztók igen kis hányada van tisztában a szavatosság, a jótállás, a javítás, illetve a csere jelentésével, határidejével. Csere és javítás során is érhetik váratlan helyzetek a fogyasztókat. Gulyás Sándor jegyzete. A f
A barbakán a várépítészet egyik igen csinos eleme. Tulajdonképpen egy különálló bástya, mely egy fallal övezett folyosóval, egy nyaktaggal kapcsolódik a várfal kapujához. Ez a védmű így a külső kapu egy előkapu szerepét is bet�
Négy év után újabb hatalmas csukát fogott a CARPe Diem Lake tógazdája-halőre. Inotai Zsolt 7,5 kilós 2020-ban akasztott ragadozóját november 15-én, pénteken egy több mint másfélszer akkora követte. „2020 óta horgászom minden tél
Fejbe lőttek egy kiugró ukrán képviselőt - Putyin elutazott
A szerdai az orosz-ukrán háború 651. napja volt. Esti hírösszefoglaló. 
Megtalálták a kórházból eltűnt miskolci fiút
Megtalálták a kórházból egy szál pólóban és papucsban megszökött, 10 éves miskolci kisfiút....
Amerika háborús bűnök miatt vizsgálódik - kivégeztek egy háborúpárti ukrán ex-képviselőt
Már 651. napja tart az orosz-ukrán háború - ezek voltak az elmúlt órák legfontosabb eseményei.&n...
Az Avatar: Frontiers of Pandora megosztó lett az első tesztek alapján
Befutottak a Ubisoft újdonságának legelső pontszámai, és felemás az eredmény.
Váratlanul megtalálták a Tejútrendszer peremén az élet legfontosabb építőkövét, most újra kell gondolni, amit eddig tudni véltünk
A foszfor jelenlegi tudásunk szerint az élet elengedhetetlen építőköve, amit a Napnál nagyjából 20-...
Ez az autós jóslat telitalálat volt 30 évvel ezelőtt
A régi idők hírei érdekességként hatnak gyorsan változó világunkban. Hírturkáló rovatunkban évtizede...
Újabb Black Hawk katasztrófavédelmi helikopter érkezett Romániába
Szerda este landolt az ötödik Sikorsky S-70M Black Hawk katasztrófavédelmi ...
Mi a trendi a Karácsonyi díszeknél? A kézművest kérdeztük – VIDEÓ
Természetes mégis különleges. Az idei év is izgalmas trendeket hozott adventi koszorúk és a karácson...