Nagyanyáink karácsonya: hogy került a dinnye az ünnepi asztalra?
Hogyan tartósították a dinnyét, a tojást vagy a szőlőt nagyanyáink, hogy karácsonykor ne csak bejgli, halászlé és töltött káposzta kerüljön az ünnepi asztalra? Végtelenül egyszerűen és leleményesen. Ma már ezek a praktikák feledésbe mentek, hiszen az áruházak, bevásárlócsarnokok egész évben ontják magukból a nem szezonális terményeket is, de nagyanyáink idejében ez még nem így volt. Ha most azt kérdeznénk, miért akartak nagyanyáink dinnyét enni karácsonykor, amikor annak nem is volt már szezonja, a választ magunkban kell keresnünk: ugyanazért, amiért ma is szívesen eszünk hűsítő gyümölcsöket a tartalmas karácsonyi menüsor után. A paraszti kultúrában a leleményesség, a találékonyság volt az egyik alapvető képesség, amit elvártak egy fiatalasszonytól. Akkor tartották ügyesnek a menyecskét, ha konyhai, háztartási praktikákból minél többet ismert és alkalmazott, és ha takarékosan bánt az alapanyagokkal.
Ezeken a helyeken patkány, iguana és krokodil került a húsvéti asztalra
Sorra vette a világ legmeglepőbb húsvéti hagyományait Juhász Árpád geológus.
Már nagyanyáink is itt szórakoztak: így mulattunk régen a Vidámparkban
Noha már több mint tíz éve annak, hogy végleg bezárta kapuit a budapesti Vidámpark, a városligeti él...
Drágább lehet a magyarok egyik kedvenc ünnepi étele, idén kevesebb kerülhet belőle a karácsonyi asztalra
A dió már régóta a karácsonyi készülődés egyik alapja. Egyes ünnepi ételeknek a kihagyhatatlan eleme...
Nyiss az ünnepekre! – Karácsonyi borgenerátor, adventi kalendárium és az ünnepi asztalra valók
Üssön be bármilyen vészhelyzet is, a Nyiss az ünnepekre! oldal minden adventi pillanatban segítségü...
Így készül a zserbógolyó: isteni desszert az ünnepi asztalra
Egyszerre csokis, diós és baracklekváros, tökéletes a mérete: nem véletlen, hogy a zserbógolyó idén ...
Tüzes könnyek és a megkotort belű dinnye - milyen hiedelmek kötődnek a Lőrinc-naphoz?
A Lőrinc-napról a legtöbb embernek a dinnyeszezon vége jut az eszébe. Ha ránézünk a naptárra, rögtön...
Óriási hiba, ha kidobod a dinnye héját: elképesztő, mit csinálhatsz belőle!
Íme pár ötlet, mit csinálhatsz belőle.
A színész hamarosan újra színpadra áll Szász Júliával, a közelmúltban pedig ismét apa lett. Horváth Lajos Ottó és Szász Júlia tavaly novemberben szenvedett súlyos balesetet a Nemzeti Színházban, a Rómeó és Júlia előadása köz
Még nem vettél semmit? Nincs ötleted? Vagy régóta tervezgeted, de mégsem igazán állt össze a fejedben, hogyan is add át a legjobb, legizgalmasabb ajándékot? Szombati Orsi világutazót, a Traveladdict alapítóját kértük arra, mondja e
Ilyenkor megugrik a társkereső oldalak látogatottsága is.
Hivatalosan is elfogadták, megtörtént az Alaptörvény tizennegyedik módosítása. Az Országgyűlés elfogadta a Büntető törvénykönyv (Btk.) módosítását, mely megszünteti a gyilkosságok elévülését, függetlenül az elkövető éle
Lázár János egykori főtanácsadója lett a Mazsihisz új elnöke
Igen feszült pillanatban veszi át a szervezet irányítását.
Bejelentést tett az orvos, aki szexszel fizetett a magyar modell
A Magyar Orvosi Kamara Országos Elnöksége közleményt adott ki.
A hazugság szabadsága - Czeglédy Csaba véleménye a Btk. módosításról
„A módosítás csupán szemfényvesztés. A tények meghamisítása esetén továbbra is el lesznek ítélve a p...
Vasárnap is folytatódott a magyar éremeső a szegedi világkupán
A vasárnapi 500 méteres döntőkben két arany- és egy bronzérmet szereztek a magyar versenyzők....
A szöuli egyetemmel működik együtt a Széchenyi István Egyetem Járműipari Kutatóközpontja
A nyolc tanszékből álló, egyedinek számító Urbanisztikai Intézet az építészettől a tájépítészeten és...
Antal Timi őszinte vallomása: „Pár évvel ezelőtt éreztem, hogy kiégtem”
Antal Timi hisz abban, hogy az élet nem véletlenül sodorja bizonyos feladatok elé. Az énekesnő hamar...
Nincs mozgástér, tömegével jöhetnek az ázsiai munkások Magyarországra
A fizikai munkások mellett már a magasan képzett munkaerőből is behozatalra szorulunk.
Zongorázó Katalin hercegné volt az Eurovízió nagy meglepetése: új fotó a színfalak mögül!
Vasárnap délben még egy bónuszképpel toldta meg Katalin hercegné a szombat este nagy meglepetését, p...