Nem szakácskönyv, modern gasztronómia
Első látásra szakácskönyvnek tűnik az az igényes kiadvány, amely Marosvásárhely és környéke gasztronómiai képviselőit mutatja be, de annál jóval több. A Modern Gastro névre keresztelt lap szerkesztőinek elmondása szerint vizsgálják, hogy egy régió gasztronómiai és kulturális sajátosságaira hogyan hat a vidéki és városi területek közötti összefonódás. „Túllépünk az alapvető fiziológiai szükségletek kielégítésén, és az ételeket a kulturális örökség és a helyi identitás kifejezésének formájaként népszerűsítjük. Hagyományos ételeken keresztül ösztönözzük az „ősök emlékezetének” felidézését, újra összekapcsolva az embereket gyökereikkel és az autentikus értékekkel” – mondják. .
További tartalom #Életmód
Hirdetés #
Kvíz-est - Minden, ami gasztronómia
Januárban újabb egész estés kvízre invitálják az érdeklődőket, ahol mindenki belekóstolhat az ételek...
Nem szakácskönyv, modern gasztronómia
Első látásra szakácskönyvnek tűnik az az igényes kiadvány, amely Marosvásárhely és környéke gasztron...
Konzervbe zárt Kádár-gasztronómia, avagy a szocializmus fémdobozos ételei
Az ételkonzerv a gyorséttermi és kínai büfés menünél is nagyobb szitokszó a gasztronómiában, a szoci...
Modern rabszolgaság: a bántalmazott bevándorlók miatt bírálják a brit kormányt
Sok áldozat nem értesíti a rendőrséget, mert fél a kitoloncolástól.
Nem csak létezhet akár egy dinoszauroszokkal benépesített exobolygó, de könnyebb is lenne rátalálni, mint egy modern Földhöz hasonlóra
A Cornell Egyetem kutatói szerint a Föld fanerozoikum korszakának, vagyis az elmúlt 540 millió év mo...
A koreai gasztronómia titkos kincse: Magyarországon a Netflix sorozat filozófus séfje, kipróbálhatja az egyik receptjét
A Koreai Kulturális Fesztivál meghívottjaként Magyarországra érkezik Jeong Kwan a Chef's Table s...
Idén is jön a Geresdlaki Gőzgombóc Fesztivál, a sváb gasztronómia ünnepe
Már csak hetet kell aludni, és újra felfedezhetjük Baranya megye egyik legsokszínűbb gasztronómiai p...
Így néz ki egy modern könnyű taktikai gépjármű
Az LTV-k legújabb generációja elektromos és első pillantásra kevésbé harcias, mint elődei.
Az Allegro, mint Európa legnagyobb online piactere, mostantól elérhető a magyar vásárlók számára az Allegro.hu platformon. Az Allegro, a legnagyobb európai hátterű online piactér nagy örömmel jelenti be belépését a magyar piacra az
„Deutsch Tamás ma életében először úgy tett az Európai Parlamentben, mintha dolgozna. Egy gusztustalan rágalmazó levelet írt a mentelmi jogom kapcsán az európai parlamenti képviselőknek” – így reagált a Facebookon Magyar Péter
Irán keddi rakétatámadása után Izrael és több szomszédos ország is lezárta a légterét, Jordániában és Irakban viszont már feloldották a korlátozásokat.
„A digitalizáció kiemelt ágazat, a mesterséges intelligencia (AI) a mindennapok részévé vált” – állítja Szabados Richárd. A Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) kis- és középvállalkozások fejlesztéséért és technológiáért
Sandra Bullock ma már valószínűleg nem vállalná el ezt a filmet. Az Oscar-díjas Sandra Bullock korunk egyik legismertebb színésznője, akár már szinte az összes létező műfajban bizonyította a tehetségét. Lassan 40 éve van a pályá
Vlagyimir Putyin biztos benne, hogy Oroszország győzelmével ér véget a háború
Az elnök azt is elárulta, miért gondolja így.
Európa-liga: döntés, rombolás – Kérdéseket vet fel, miért engedtek összezsúfolódni 3000 embert a viszonylag kicsi Liszt Ferenc téren
Telt ház volt szerdán Budapesten. A több tízezer szurkoló átgázolt a városon, de a szállodások és a ...
Mindent vitt és visz az MTVA, de a Sport TV közvetíti a legtöbb BL-mérkőzést itthon
Nézettségi rekordot hozott a szerda esti Európa-liga-döntő az M4 Sporton.
A 10-5-10 módszerrel olyan szexben lesz részed, mint még soha életedben!
Szexológus fedte fel a titkot.
Riasztást adtak ki: hidegfront rondíthat bele a nyári hétvégébe
Zivatar miatt több vármegyére is riasztást adtak ki.
A fél szobád átöleli az ASUS ROG új hajlított OLED gamer monitorja
49 hüvelyken terpeszkedik az ASUS ROG PG49WCD.
A diákmunkások is jobban keresnek egy kezdő középiskolai tanárnál
Már pörög a nyári diákmunka-szezon, az Index körüljárta, mire számíthatnak a tanulók.
Mélyen hallgat az Orbán-kormány a nyári nyugdíjemelésről, továbbra sem cáfolja a Népszavát
Továbbra sincs szó az idősek ellátásának rendkívüli emeléséről, csak egy esetleges korrekcióról besz...