Pacalcsorba
Erdélyi pacalleves „A pacal régebben olcsósága és babrás elkészítése miatt a szegényebb népréteg eledele volt. Manapság fölcsillan az ínyencek szeme, ha valamelyik kolozsvári vendéglő étlapján megpillantják a pacallevest” – szól a megjegyzés Kövi Pál Erdélyi lakomájában a pacalleves leírása után. A kötet 72 kiváló levesreceptet tartalmaz, és lenyűgöző ötlettárházzal ajándékoz meg bennünket, hogy hogyan lehet igen kevés alapanyagból laktató, jóízű leveseket főzni. A savanykás, pikáns ízek, a zöldfűszerek (tárkony, lestyán) gyakori használata izgalmassá, frissé teszik a leghétköznapibb egytálételeket, leveseket is. A savanyú íz tárkonyecetnek vagy ecetes tárkonynak, savanyú káposzta levének, házilag eltett paradicsomnak, fanyar gyümölcsöknek – egresnek, somnak vagy éppen korpaciberének – köszönhetően születik meg.
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Pacalcsorba
Erdélyi pacalleves „A pacal régebben olcsósága és babrás elkészítése miatt a szegényebb népréteg ele...
A helyszínre a mentők is kivonultak.
Egy félelmetes szimuláció bemutatja azokat a rémisztő utolsó pillanatokat, amelyeket Pompei lakossága a vulkán kitörésekor élt át. A 79-es pompeji katasztrófa a legtöbb embert lenyűgözi. Az olaszországi Vezúv kitörését a tört�
Szép és jó, hogy mostanra mind a The Last of Us első és második felvonása megszépült, ám a játékosok zöme bizonyára azt szeretné, ha a PlayStation család egyik legtehetségesebb tagjának tartott Naughty Dog végre előrukkolna valam
Tudjuk jól, megint zárul az olló, megint megbukik a Fidesz, minket jobboldali újságírókat megint felakasztanak. Ahogy megszokhattuk, a baloldali elemzések alapján ahogy mindig, most is két választás között megint erős az ellenzék. Mos
Félelem, kétségek, menni vagy maradni? Nyitókép: Megáll az idő. Egy film a kilátástalanságról. Fotó: Nemzeti Filmintézet/Jávor Péter.
Gyereknap 2023: ennyi pénzt tapsol el egy magyar szülő átlagosan ajándékokra
A legkeresettebb meglepetések a szabadtéri- és kreatív játékok, könyvek és kifestők, a legnépszerűbb...
Augusztus végéig biztosan orosz börtönben marad a Wall Street Journal újságírója
Evan Gershkovich akár húsz évet is kaphat, ha elítélik.
Horváth Éva párja lebuktatta magát a követők előtt
Mai Instahíradónkban is összefoglaltuk, mit osztottak meg magukról legutóbb a hazai és külföldi híre...
Beugrottunk a Porsche 75. születésnapi bulijára a Comói-tónál, és nem féltünk sokat fotózni
Carrera GT, új 935, 911 GT1 és GT2 RS Clubsport 25, 911 R és Dakar, hogy csak néhányat említsünk a ...
46 éve történelmet írt a tudomány és a fantasztikum - bemutatták a Csillagok Háborúját
Már csaknem 50 éve annak, hogy bemutatták a mozikban
Megmondják, hogyan jöhetnek vendégmunkások Magyarországra
A magyar gazdasági növekedést segítheti a vendégmunkások alkalmazása, de csak szigorú feltételekkel ...
Ilyet még nem látott Buda: itt vannak a részletek a BDPST exkluzív klubjáról
Az egykori XII. kerületi Fonográf Club helyén nyílik majd az a luxusszínvonalon kialakított klub, ah...
A Wagner-csoport állítólag most már tényleg kivonja zsoldosait Bahmutból
Jevgenyij Prigozsin korábban is bejelentett hasonló lépést, így kérdéses, mennyire gondolja komolyan...