Pontypörkölt túrós csuszával
A kenyérszalonnát kb. 0,5 cm-es kockákra vágjuk, és közepesen forró serpenyőben, kb. 7 perc alatt kisütjük a zsírját. A bőrét is tegyük bele, viszont azt a főzés során se vegyük ki, hadd főjön bele a füstös íze. Amikor félidőnél járunk, hozzáadjuk a kb. 4 cm-es darabokra vágott kolozsvári szalonnát is. Miután megpirultak, kiszedjük őket és a zsírból annyit leöntünk, hogy kb. fél dl maradjon a serpenyőben. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd 5 perc dinsztelés után az apró kockákra vágott paradicsomot és tv-paprikát is. A pontyot bőrrel lefelé, a hústól indulva, de a bőrt nem átvágva minél sűrűbben beirdaljuk, így elérve azt, hogy ha nem vagyunk rutinos halevők, ne a sürgősségin kössünk ki. További 3 perc pirítás után a serpenyőbe tesszük a kb. 3 cm-es kockákra vágott pontyot is. Közepesen erős hőfokon 2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a daráltpaprika-krémet, a fűszerpaprikát, felöntjük annyi vízzel, amiből a halak még ki-kikandikálnak, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a chilipaprikát, és közepes hőfokon 20 percig főzzük. A csuszatésztához a tésztát bő, sós vízben kifőzzük a csomagoláson feltüntetett idő alatt, majd összekeverjük a túróval és a tejföllel. Enyhén megsózzuk, majd hozzákeverjük az előzőleg kisütött szalonnapörcöt. .
Fásy Ádám gyereknapi receptajánlata: túrós, barackos palacsinta csokiöntettel
Május utolsó vasárnapjának különleges jelentősége van világszerte, hiszen ilyenkor ünnepeljük a gyer...
Fontos hír érkezett Túrós Andrásról
80 éves lett Országos Polgárőr Szövetség elnöke. „Túrós András 80 éves! Ma ünnepli születésnapját Tú...
Így készül a gibanica, vagyis a délszláv túrós rétes: sós receptet mutatunk
A gibanica, vagyis a délszláv túrós rétes egyszerűen elkészíthető sós finomság. A gibanica nevű sós ...
Recept: ezért az áfonyás-túrós reggeliért rajong most az internet
Reggelire a legtöbben valamilyen sós ételt választanak, pedig az édes, de egészséges finomságok is u...
Szuperfinom gluténmentes túrós pogácsa: puha kelt tészta az alapja
Gluténmentesen is fantasztikus pogácsát készíthetsz! Próbáld ki ezt a pihe-puha túrós változatot is....
Túrós Csusza Recept: Ez biztosan a te kedvenced lesz!
A túrós csusza egy egyszerű, de annál finomabb étel, amely a magyar konyha egyik klasszikusa. Ez a t...
Petőfi a túrós csuszára esküdött, Ady káposztáját postán küdlték utána - így ettek a magyar író- és költőfejedelmek
Szerelmen és halálon, halálos szerelmen kívül másról is szól az irodalom, hiába csak ennyit tanulunk...
Az érintett útszakaszon teljes útzárat rendeltek el. Összeütközött három személygépkocsi és egy autóbusz Budapest XVII. kerületében, a Csabagyöngye utca és a Lemberg utca kereszteződésénél péntek reggel.
Az osztrák kancellár szerint Szíriának most szüksége van a saját állampolgáraira, hogy újjáépítsék az országot
Megérkezett a GeForce RTX 4070 Super, rengeteg teszt készült róla
Az új videokártya 599 dolláros listaáron érkezik és 14% körüli gyorsulást hoz a GeForce RTX 4070-hez...
Mit tudhatunk a múzeumalapító Khin Antalról? - Mathédesz Lajost kérdeztük
2023. november 26-án volt 50 éve annak, hogy elhunyt Khin Antal tanár, tudományos kutató, muzeológus...
Fantasztikus lesz az Indiana Jones and the Great Circle, itt az első előzetes!
A MachineGames eddig titokzatoskodott a projekt kapcsán, az új Xbox Developer Direct során azonban m...
Szintet lépett a BKK: péntektől csúcsidőben ritkítja több járatát is
Az érintett vonalakon fél-másfél perccel kell majd többet várni.
Remélem veszek még Feriéktől Nemzeti Sportot…
Kadocsa Ferenc és felesége Pável Andrea személye, újságosbódéja szinte annyira a belvároshoz tartozo...
A HSZC Zsoldos kadétjai útra keltek
A Don-kanyari offenzíva 81. évfordulója alkalmából szervezett napi 25 km-es szakaszok teljesítésére ...
Leszámol a várakozási idővel a Civilization V fejlesztőinek új stratégiai játéka
Rendkívül látványos és összetett lesz az Oxide következő ...
Felgyújtotta magát a tizenhét éves fiú a pesti Múzeumkertben: ezért tette!
„Szeretnék élni, de most szénné égett holttestemre van szüksége a nemzetnek” – ezt írta a szüleinek ...