Szarvas-bolognai és szuvidált csirkemell: az ikladi Szederfa Otthon lakói kedden ugyanazt ették ebédre, amit hétfőn egy céges parti résztvevői vacsoráztak a Millenárison
Az étel útját általában a termeléstől vagy a gyártástól szoktuk követni a feldolgozáson át a fogyasztóig. A Magyar Élelmiszerbank Egyesület készételmentő programja extra állomásokat ad hozzá ehhez a folyamathoz: a rendezvényeken vagy üzemi konyhákon megmaradt ételeket gyűjti össze és továbbítja olyan szervezetek felé, amelyek szétosztják őket a rászorulók körében. Így történhetett meg az, hogy kedden ugyanaz volt az ebédmenü a Pest megyei Iklad Szederfa Otthonában, ahol értelmileg akadályozott és autizmus spektrumzavarral élő felnőttek élnek, mint egy hétfő esti céges rendezvényen a Millenáris Parkban. Az ilyen nagy létszámú eseményeken mindig kell maradékkal számolni, és ha a cateringet szervező vállalat előre gondoskodik róla, a maradék valójában nem vész kárba. Ehhez be kell tartani néhány alapszabályt, ügyelni kell például a tárolásra és a tálalás módjára, és nagy hangsúly van a kiszolgáláson is. A főszabály szerint az önkiszolgáló svédasztalra kerülő ételek nem menthetők, mert érintkezhettek velük a vendégek, de annak az ételnek a maradéka, amit a felszolgálók szednek a tálcákról és az ételeket melegen tartó fémedényekből, visszagyűjthető. A tálaláson túl a mentést támogatja az is, hogy olyan ételeket kínálnak a vendégeknek, amik könnyen csomagolhatók és a melegítés során sem veszítenek az állagukból.
További tartalom #Tudomány
Hirdetés #
Olaszországban sem tudott észrevétlenül sétálgatni Orbán Viktor, az olasz lapok azt is megírták, mit vacsoráztak feleségével és Schmidt Máriával
Garnélás tésztát és compót is fogyasztott Orbán Viktor, amikor szombaton egy észak olasz kisvárosban...
Kiderült a titok: így nem lesz savas a bolognai spagetti – cukor nélkül tökéletes paradicsomszósz
Még a legtapasztaltabb konyhatündérek is cukrozzák a paradicsomszószt, hogy ne legyen annyira savas,...
A Tisza Párt piros-fehér-zöldre fújt furgonja is megjelent a Millenárison, volt egy kis kiabálás
Néhány percre meg is álltak a helyszínen. A 444 szerint három nő ült benne, akik azt mondták, vélet...
Putyinnak nem tetszik, ha Ukrajna ugyanazt akarja csinálni, amit ő
Ismét a III. világháború közelébe kerültünk azzal, hogy az USA és a britek arról tárgyalnak, miszeri...
Elvittek 660 tonnányit, de maradt még akkugyári hulladék a szédítően bűzlő ikladi telepen
Dobozokban és zsákokban van még valami egy romos raktárban azon az ikladi telepen, ahonnan több min...
Isten megsokasítja, amit jó szívvel adunk – Útra keltek a 22+ görögkatolikus zarándoklat résztvevői
Illés próféta emléknapján, július 20-án kezdődött a görögkatolikus fiatal felnőttek immár hagyományo...
Balaton-parti ház rejtélye: rózsa az asztalon, kölni a fürdőben – köddé váltak a nyaraló lakói
Újabb megoldatlan rejtély foglalkoztatja az embereket. Egy elhagyatott Balaton-parti házikóból minde...
Kolbász, a mindenes: 4 egyszerű kolbászos étel ebédre és vacsorára képekkel
Ha megéhezünk, kenyérrel, paradicsommal, szendvicsekbe téve falatozhatjuk, de paprikás krumpliban, l...
A tőkepiaci reakciók a régi-új elnök „Make America Great Again” gondolatmenetének megfelelően alakulnak. A további részvénypiaci emelkedést Donald Trump várható elnöki lépései mellett az is támogathatja, hogy a befektetői pozici
Megtörtént az első telefonbeszélgetés Orbán Viktor és Donald Trump között, miután hivatalosan is megerősítést nyert a hír, hogy ismét a republikánus politikus foglalhatja el az elnöki széket az Egyesült Államokban.
Nehéz időszakon van túl Vivien, aki egy halálos diagnózis terhével a vállán küzdötte végig élete első terhességét, de végül megcsinálta és egy egészséges fiú gyermeknek adott életet. A fiatal daganatos édesanya most biztató e
A Nemzetközi Űrállomás fedélzetén rekedt űrhajósokról megjelent új képek aggodalmat váltottak ki az emberekből. Sunita Williamst és Barry Wilmoret június 5-én a Cape Canaveral Űrállomásról indították az űrbe, nyolcnapos oda-vis
Ha ezt a zöldséget rendszeresen eszed, nagyobb eséllyel kerül el a sclerosis multiplex
A gyulladáscsökkentő hatású, antioxidánsokkal teli növény a sclerosis multiplex tüneteit is mérsékel...
Négy embert lőtt le egy fegyveres támadó Atlanta közelében
Tovább tombol az erőszakhullám, a hatóságok képtelenek megfékezni a tömeggyilkosságokat. (Külföld)...
Újabb plasztika? Sydney van den Bosch lassan felismerhetetlen lesz
Követői arról beszélnek, hogy már agyonplasztikáztatta az arcát.
Ilyen van? Óriás afrikai csiga szökött el hazulról Pestszentlőrincen
Várják a gigantikus csiga gazdájának a jelentkezését.
Már párban repül az első saját fejlesztésű kínai utasszállító
A modellre már több mint ezer megrendelést adtak le.
Nagy erejű földrengés rázta meg az Alaszkai-félszigetet
Erős, 7,4-es magnitúdójú földrengés rázta meg az Alaszkai-félszigetet vasárnapra virradóra - jelente...
Újra kellett éleszteni egy embert a Dagály strandon
Július 15-én, szombaton a budapesti Dagály Strandfürdőn újra kellett éleszteni egy személyt - értesü...
