Vannak ételek, amiket csak egy ember tud olyanra elkészíteni, amilyenre kell – a rózsás sparhelt titka
A rózsás sparheltet bekötöttük a kéménybe, és a szomszéd néniktől megtanultam, hogyan kell rendesen megrakni benne a tüzet. Harmadszorra már minden füstölés nélkül lobogott a tűz, sült a padlizsán, rotyogott a fazékban a gulyás, és készültem rá, hogy végre-valahára megsütöm azt a bizonyos túrós lepényt, amihez hiányzott a „valami”, ami talán a sparhelt titka lehetett. Nanuska hajlott hátú öregasszony volt, amikor megismertem. Az Alföldről került a dunántúli dombvidékre, nehezen szokta meg, hogy a kertben kőből rakott lépcsőkön lehet a veteményest megközelíteni, hogy a talaj nem homok, hogy a kapa rendre apró köveken koppan. Régi parasztházban lakott, középen volt a konyha, abból nyílt jobbra-balra egy-egy szoba. A konyha, vagyis a kis ház közepén állt a sparhelt. Kis rózsák díszítették a zománcos, ütött-kopott tűzhelyet. Hogy lehet ezen főzni? – gondoltam akkor, fiatalasszonyként, és csodáltam, miféle finom leveseket, pörkölteket tett elénk.
További tartalom #ZónánTúl
Hirdetés #
Nem túl rózsás eredményekről számolt be az egyik legnagyobb amerikai bank
Kijöttek a friss adatok.
Ki is áll Trump kihívója mögött? Olyan címet kaphat, amilyenre eddig nem is volt példa
Mondják, egy sikeres férfi mögött mindig áll egy sikeres nő. Vagy éppen fordítva. Doug Emhoff az ors...
Vasárnapi tükör 2023 július 30. – Nem volt rózsás a hét
Csökkenő forgalom mellett nőtt a héten a Budapesti Értéktőzsde (BÉT) részvényindexe, a BUX 53 339,84...
Volt értelme elkészíteni az élőszereplős A kis hableányt?
A Disney lassan minden klasszikus meséjéből szállítja az élőszereplős verziót. De tud-e bármiben töb...
Gelencsér Timi csak úgy ragyog az új fizurájának köszönhetően: mintegy 3 órába telt elkészíteni-videó
Gelencsér Timi most igazán elégedett lehet, ugyanis nagyon profi munkát végzett a fodrász, aki nem k...
Magyar Péter bejelentette, olyanra készül az EP-választás előtt, ami még nem volt
Varga Judit volt férje azt is elárulta, kinek a cégével tárgyalt.
Olyanra készül Milák Kristóf, amire csaknem két éve nem volt példa
Pontot tehet egy hosszú időszak végére.
Vastag Csabáék megmutatták felújított álomotthonukat: "pontosan olyanra csináltuk, amilyenre akartuk"
A házaspár nagy szeretettel beszélt a felújításról, amivel nemrégiben készültek el teljesen....
Megjelent egy friss kutatás, ami több érdekességre is rámutat a mai magyar fiatalság mobilhasználati szokásait illetően. Az NMHH rendszeresen szokott kutatásokat megrendelni, és ezúttal „Az online platformok használata Magyarországon
A következő hetet az újranyitási ünnepség sorozatnak szentelik. Az a bizonyos első két kő összepattintása óta a tűz erőit saját szolgálatába állító emberiség sem vált mentessé annak pusztító volta alól. 2019 április 15-én
A 2025. évi magyar költségvetés finanszírozási helyzete stabil, az új gazdaságpolitikai akcióterv megvalósításához szükséges források maradéktalanul rendelkezésre állnak, és minden esély megvan arra, hogy a gazdaság növekedése
Mit keresnek egy püspökkel ördögök – vagyis a Mikulás mellett krampuszok? És hogyan ijesztgették a rossz gyerekeket száz évvel ezelőtt a Mikulással és kísérőivel? A Kárpát-medencébe osztrák eredettel, szláv közvetítéssel ér
Nem kell mást tenned, mint nézd december 6-tól az RTL+ Premiumon, vagy december 9-től az RTL-en a Nyerő Páros – Barátok közt különkiadást, válaszold meg helyesen december 15-én éjfélig az alábbi 5 kérdés mindegyikét, és ha szer
A Hunt: Showdown Szellempofája rengeteg kritikát kapott, megjött a fejlesztők válasza
"Nézzétek, mi értünk mindent, ugyanakkor azonban..." ...
Kutasok: az adóemelés miatt a fogyasztók hátán csattan az ostor
A benzinkutak által fizetendő adó megemelése miatt szökhet egekbe a tankolás ára. A Független Benzin...
Ennyi pénz üti a markodat, ha leadod az elektromos hulladékot
Az e-hulladék veszélyes hulladéknak számít, ezért is nagyon fontos, hogy mit kezdünk vele. ...
Közös jogok, többszörös gondok
Saját vagy bérelt? A tulajdonjogviszonyról kizárólagos és közös tulajdon esetén 2016 óta a saját tul...
Ekkor nyitott a Nyugati pályaudvar
Az megvan, hogy nem az elhelyezkedése kapcsán kapta a nevét a Nyugati pályaudvar?! 1877-ben ezen a n...
Tűz ütött ki egy hévízi szállodában, több száz embert kellett kivinni az épületből
A szállodában a liftház panelje gyulladt ki, aminek hatására elöntötte a füst az épületet.
Tűz a Kossuth Lajos utcában: 388 embernek kellett elhagynia az épületet
Több helyről is rohantak a tűzoltók a helyszínre. Miközben a többség az igazak álmát aludta, addig 3...
Újabb Erasmus+ Ifjúságsegítő projektet szervez Budapesten az Osonó Színházműhely
Az Osonó Színházműhely tizenhatodik Erasmus+ projektjére október 28- november 1. között kerül sor Bu...