Védhet a rák ellen, gyulladáscsökkentő és támogatja a máj egészségét

A szegfűszeg nagyon népszerű fűszer számos ázsiai konyhában, többek között a garam masalában, egy hagyományos indiai ételben is megtalálható. A szegfűszeg íze és illata egyaránt erős az eugenol jelenlétének köszönhetően, ezért jellemzően a főzéshez való felhasználásakor az egész szegfűszeget eltávolítják. Ügyeljünk arra is, hogy az összeset kiszedjük, mert ha véletlenül ráharapunk egy szegfűszegre, az komoly fogkárosodást okozhat. A szegfűszeg fogyasztása megvédheti a májat. A máj fontos szerepet játszik a szervezet anyagcsere-folyamataiban, lebontja a zsírokat és energiát termel a test többi része számára, amelyet hasznosítani tud. Emellett olyan fehérjéket állít elő, amelyek kulcsfontosságúak a véralvadásban. Meg kell védenünk a májunkat, és szerencsére a szegfűszegnek rengeteg egészségügyi előnye van a máj számára. A szegfűszeg egyik egészségügyi előnye, hogy sok antioxidánst tartalmaz. Nagyon meglepődne, ha megtudná, hogy a szegfűszeg valójában körülbelül harmincszor több antioxidánst tartalmaz, mint az áfonya, pedig mindannyian tudjuk, hogy az áfonya az egyik leghatékonyabb szuperélelmiszer! Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak szerveink védelmében a káros szabad gyökök és az oxidatív stressz ellen. Ahogy az emberek öregszenek, az anyagcserénk idővel több szabad gyököt és kevesebb antioxidánst eredményez, így a szegfűszeg segíthet ezt a helyzetet jobb irányba kiegyensúlyozni. Emiatt a szegfűszegnek rengeteg egészségügyi előnye van a máj egészségének támogatásában és a májbetegségek megelőzésében. A szegfűszegről kimutatták, hogy kemopreventív és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A szegfűszegkivonatok és olajok egészségügyi előnyeit koncentráltan vizsgálták kémcsövekben, és kiderült, hogy képesek gátolni a daganatok növekedését, sőt, a rákos sejtek elhalását is elősegítik. Úgy tűnik, hogy a szegfűszeg különösen hatásos a nyelőcsőrákos sejtek és a méhnyakrákos sejtek ellen. A szegfűszegkivonat igen hasznosnak tűnt a korai stádiumú tüdőrák megfékezésében is!