Sokan tisztátalan állatnak tartják a disznót, a gasztronómus is. Nem véletlenül lett a zsidóság egyik legnépszerűbb étele a sólet, amit még az ünnep, a sábesz beállta előtt betesznek a sütőbe, és 24 órán át sütik. Az ismert szakács, A Konyhafőnök egyik egykori zsűritagja, gasztronómus, étteremtulajdonos, Wossala Rozina maga is szívesen készíti ezt az ételt. A sólet nem recept, hanem egy több ezer éves ételkészítési technológia, ami a zsidóság kötelező hétvégi pihenését biztosítja. „Az én sóletemben két fontos alapanyag van, az egyik a marhapofa, a másik a füstölt marhanyelv. Hat-hét éve nem eszem sertést, amit néha sajnálok, mert egy jó hurka vagy egy jó kolbász azért néha hiányzik, de megértem azokat, akik tisztátalan állatnak tartják a sertést. Azért nem eszem én sem, mert valóban az is. Nem vallási okokból nem eszem, de a sóletbe nem is való a disznó” – magyarázza Wossala Rozina a Storynak.
További tartalom #Belföld
Hirdetés #
Wossala Rozináról sokan nem is tudják, hogy négy testvére van. Ezúttal két bátyját mutatta meg az In...
A karácsonyi sütés-főzésről kérdeztük Wossala Rozinát. Mit tapasztal, az emberek maguk készítik el a...
Sajnos ebben a forint romlása játszott nagy szerepet, a takarmányhasznosítási mutatóban viszont még ...
Minimum megosztó az, ahogy az AI segít átalakítani a játékbeli karakterek arcait egy kicsit valóságo...
A szabadkai rendőrség munkatársai intenzív keresés után azonosították és elfogták azt a 16 és 17 éve...
Nemrég jelent meg Vámos Miklós legújabb kötete Visz a vonat címmel. Ennek kapcsán mesélt arról, szer...
A Konyhafőnök egykori versenyzője és ítésze szerint szomorú, hogy napjainkban az ökölvívó-gálaműsor ...
Amennyiben az Orbán-kormány egy közepes tehetségű, de nagy dumás bankrabló (az), aki a sűrű, sötét f...
Főleg az orosz–ukrán háború óta megtérülő befektetés a megújuló energiaforrások kiaknázása, mivel az egyes országok az energiaforrások diverzifikálására törekednek. Rövid távon biztosan tőkevonzó terület marad, az Európai
Elárulta a magyar orvos, miért veszélyes a módszer. Érdekes levelet kapott dr. Novák Hunor gyermekgyógyász, melyben egy vitás kérdésben kérte a szakember állásfoglalását egy édesanya. A téma: a kisgyermek táplálása.
Az Európai Unió és az Egyesült Államok kapcsolatának jövőjéről tárgyaltak az uniós vezetők. Ursula von der Leyen, az Európai Bizottság elnöke a megbeszélést követően hangsúlyozta a konstruktív párbeszéd fontosságát, ugyanakk
Két ország neve is kering az ukrajnai béketárgyalások lehetséges helyszíneként – tudósított a Reuters. Információk szerint Oroszország azt szeretné, ha Szaúd-Arábiában vagy az Egyesült Arab Emírségek adna otthont a Donald Trump
Horvátországban több várost is elöntött a tenger, Szlovéniában földcsuszamlások voltak.
Radikálisan átalakul az egyéni vállalkozók adózása 2025-től. Egyszerűbb lesz a tb-bevallás, éves els...
Van az a fájdalom, amit sem az idő, sem más nem gyógyít. Ezt a rettenetet csak egy édesanya élheti á...
A Sztárbox eddigi legkomolyabb összecsapását hozta kettejük csatája.
Oroszország háborúja Ukrajnában – az Index hétfői hírösszefoglalója.
Több lehetséges magyarázat is született már arra, hogy mi történhetett azzal a három csillaggal, am...
Háború Izrael és a Hamász között – az Index hírösszefoglalója.
Parc Fermé: A McLaren rámutatott arra, hogy mi a gond a Haas austini kérelmével